Введение
Архаичный термин для экскретов из выгребных ям.
Ночная почва – исторически употребляемый эвфемизм для человеческих экскретов, собираемых из выгребных ям, клозетов, ведерных туалетов, ямных латрин, отстойников, септических баков и т.п. Этот материал удалялся из населенных пунктов, как правило ночью, работниками, занятыми в этой сфере. Иногда его вывозили за город и продавали в качестве удобрения. Другое определение – "необработанные экскременты, транспортируемые без использования воды (например, в контейнерах или ведрах)". Ночная почва образовывалась в результате санитарной системы в районах, не обеспеченных канализацией или септиками. В этой системе управления отходами человеческие фекалии собирались без разбавления водой. Термин "ночная почва" в значительной степени устарел и используется преимущественно в исторических контекстах, в то время как управление фекальными стоками остается актуальной проблемой, особенно в развивающихся странах.
Сбор и утилизация
Фекалии собирались в контейнер, например, в ночной горшок, а иногда накапливались в нем вместе с мочой и другими отходами ("slops", отсюда и термин "выливание отходов"). Содержимое ведра часто присыпали пеплом или землей (почвой), что, возможно, и дало название "ночной почве". Часто дефекация происходила непосредственно в жилом помещении, например, в лавке. Эта система до сих пор может использоваться в отдаленных сельских районах или городских трущобах в развивающихся странах. Материал собирали для временного хранения и утилизировали в соответствии с местными обычаями. Способы утилизации менялись с течением времени. В городах, до появления центральной канализации, сборщик ночной почвы обычно приходил ночью, отсюда и название. Транспортное средство, используемое для сбора, называлось ножной телегой, а его водитель – ночным сборщиком или извозчиком ночной почвы. В изолированных сельских районах, например, на фермах, жители обычно сами избавлялись от ночной почвы.
Использование в сельском хозяйстве
Человеческие экскременты могут представлять интерес в качестве удобрения из-за высокого спроса на удобрения и относительной доступности материала для получения ночной почвы. В районах с некачественной местной почвой население может оценивать риски, связанные с использованием ночной почвы. Применение необработанных человеческих фекалий в качестве удобрения – рискованная практика, поскольку они могут содержать патогенные микроорганизмы. Тем не менее, в некоторых развивающихся странах это все еще широко распространено. Распространенные паразитарные инфекции, такие как аскаридоз, в этих странах связаны с использованием ночной почвы в сельском хозяйстве, поскольку яйца гельминтов содержатся в фекалиях и, таким образом, могут передаваться от зараженного человека к другому (фекально-оральный путь передачи инфекции). Эти риски снижаются при надлежащем обращении с фекальным илом, например, посредством компостирования. Безопасное преобразование человеческих экскрементов в компост возможно. Некоторые муниципалитеты производят компост из осадка сточных вод, но затем рекомендуют использовать его только для цветников, а не для овощных садов.
Древняя Греция
Использование сточных вод в качестве удобрения было распространено в древней Аттике. Канализационная система древних Афин собирала городские сточные воды в большом резервуаре, а затем по каналам направляла их в долину реки Кефис для использования в качестве удобрения.
Китай, Гонконг и Сингапур
Термин известен, или даже печально известен, среди поколений, родившихся в некоторых частях Китая или китайских кварталах (в зависимости от развития инфраструктуры) до 1960 года. После Второй мировой войны Чайнатаун в Сингапуре, до обретения Сингапуром независимости, использовал сбор ночных отходов в качестве основного способа утилизации, особенно учитывая, что большая часть инфраструктуры была повреждена и требовала длительного восстановления после битвы за Сингапур и последовавшей за ней японской оккупации. После развития экономики и повышения уровня жизни после обретения независимости, система сбора ночных отходов в Сингапуре стала лишь историей времен колониального правления, когда были внедрены новые методы. Метод сбора обычно очень трудоемкий и сильно зависит от непосредственного контакта человека с отходами. В период правления Гоминьдана на материковом Китае, а также в Чайнатауне Сингапура, сборщик ночных отходов обычно приезжал со запасными и относительно пустыми ночными горшками, чтобы обменять их на полные. Способ транспортировки ночных горшков из отдельных домовладений в пункты сбора был очень похож на доставку воды неквалифицированным рабочим, за исключением того, что перевозимый груз был совершенно непригоден для питья и доставлялся *из* домовладения, а не *в* него. Сборщик подвешивал полные ночные горшки по одному на каждый конец шеста, который нес на плече, и затем доставлял их по улицам до пункта сбора. В китайском языке существует аналогичный эвфемизм для обозначения сбора ночных отходов – 倒夜香 (dàoyèxiāng), что буквально означает «избавление от ночного благоухания».
Япония
В Японии было распространено повторное использование фекалий в качестве удобрения. В городе Эдо торговцы компостом собирали экскременты для продажи фермерам. Это служило хорошим дополнительным доходом для домовладельцев. Экскременты состоятельных людей продавались дороже, поскольку их рацион был лучше; предполагалось, что в их отходах оставалось больше питательных веществ. Различные исторические документы, датируемые IX веком, подробно описывают процедуры утилизации отходов туалетов. Продажа человеческих отходов в качестве удобрений стала значительно менее распространенной после Второй мировой войны, как по соображениям санитарии, так и из-за распространения химических удобрений, и сейчас для подкормки почвы используется менее 1%. Вклад в это внесло и присутствие американских оккупационных войск, которые считали использование человеческих отходов в качестве удобрения негигиеничным и вызывающим подозрения: "оккупационные власти осудили эту практику и пытались не допустить, чтобы их соотечественники покупали овощи и фрукты на местных рынках".
Мексика и Центральная Америка
Различные мезоамериканские цивилизации использовали человеческие фекалии для удобрения своих посевов. Ацтеки, в частности, хорошо известны своими знаменитыми чинампами – искусственными островами, созданными из ила и человеческих отходов, которые использовались для выращивания урожая, который можно было собирать до семи раз в год. Современные исследования указывают на то, что происхождение чинампа связано с ацтекским городом Кульхуакан в 1100 году нашей эры. Их строили, сначала ограждая участок плетнем размером от 30 м x 2.5 м до 91 м x 9 м, а затем заполняя его илом, осадком, фекалиями и разлагающейся растительностью. Для стабилизации чинампа на углах часто высаживали деревья, преимущественно ахуэксоттль (Salix bonplandiana) или ахуэхуэтль (Taxodium mucronatum). Чинампы были широко распространены до испанского завоевания и до сих пор встречаются в Мексике.
Великобритания
В средневековой Британии было обычной практикой распространять человеческие экскременты на фермах в качестве удобрения. В Англии времен правления Тюдоров термин "гонг-фермер" (gong farmer) использовался для обозначения человека, нанятого для удаления человеческих отходов из выгребных ям и уборных. Гонг-фермерам разрешалось работать только ночью, а собранные отходы должны были вывозиться за пределы города или поселения. Быстрая индустриализация Англии в XIX веке привела к массовой урбанизации, перенаселению и эпидемиям. В ответ на это была разработана "система Рочдейла", при которой городской совет организовывал сбор ночных испражнений из выгребных ям, примыкающих к каждому дому или группе домов (см. ведровый клозет). Более поздним ответом стало принятие Закона об общественном здравоохранении 1875 года, который привел к созданию местных правил, касающихся жилья, предписывающих наличие одной выгребной ямы на дом. Это были "земляные клозеты" (а не водяные клозеты, то есть унитазы) и зависели от "ночных сборщиков" или "ночников".
Австралия
До того как их заменили системы канализации с сетями трубопроводов, в крупных городах Австралии существовала система сбора ночных нечистот, со своей специфической терминологией. "Ночные нечистоты" собирались из "данни" (выгребных туалетов/унитазов) на задворках домов, доступ к которым часто осуществлялся по "данни-лейнам" (узким переулкам) "данни-меном" (собирателем ночных нечистот). Большинство центральных районов городов были подключены к канализации в начале 1900-х годов, но полная канализация пригородных районов была завершена только к 1970-м годам. [см. Sheppard v Smith [2021] NSWSC 1207, параграфы 22 и 29]
Индия
Люди, ответственные за удаление фекалий, также присутствовали в Индии. Эта традиция широко сохраняется, поскольку закон трудно обеспечить соблюдение. Эта "ручная уборка" теперь запрещена во всех штатах Индии. В 2003 году Союзное министерство социальной справедливости и расширения прав и возможностей правительства Индии заявило, что 676 000 человек были заняты ручным сбором человеческих отходов в Индии. По оценкам общественных организаций, до 1,3 миллиона индийцев занимаются сбором подобных отходов. Более того, работники, занимающиеся сбором человеческих отходов, брали в жены и женихов только из своей среды, что привело к формированию касты сборщиков отходов, передающей свою профессию по наследству. Закон 1993 года о занятости ручных уборщиков и создании сухих туалетов (о запрете) объявил ручную уборку незаконной.
Япония
В современной Японии до сих пор существуют районы, где продолжается сбор и утилизация ночных отходов. Японское название туалета, представляющего собой "выгребную яму в доме", где ночные отходы собираются для последующей утилизации, – кумитори бэнсё (汲み取り便所). Правильная утилизация или переработка сточных вод остаётся важной областью исследований, имеющей значительное политическое значение.