Введение

Пирасунунга — муниципалитет в штате Сан-Паулу в Бразилии, расположенный на высоте 627 метров. Население составляет 76 877 человек (оценка на 2020 год) на площади 727 км². Город находится в юго-восточном регионе Бразилии и является домом для многих важных учреждений, включая Академию ВВС Бразилии, где проходят обучение все действующие и будущие офицеры бразильских ВВС. В Пирасунунге также расположен форт Ангагуэра, где ранее дислоцировался 13-й механизированный кавалерийский полк бразильской армии. Помимо своей значимости для бразильской армии, Пирасунунга является центром сельскохозяйственных и экологических наук Бразилии. В городе находится Факультет зоотехнии и пищевой инженерии Университета Сан-Паулу (Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, FZEA). Пирасунунга также является местом расположения CEPTA – Национального центра исследований и сохранения континентального водного биоразнообразия, связанного с Институтом Чико Мендеса, важным исследовательским и природоохранным центром в Бразилиа, столице Бразилии.

История

Пирассунунга изначально была родиной народа тупи, коренного населения Бразилии. Они дали городу его название, которое означает «звук рыбы». Каждую декабрь рыбы мигрируют вверх по течению, создавая громкие звуки, борясь против течения.

Кашаша

В Пирассунунге расположены три завода по производству сахарного тростника и дистиллерии: Pirassununga 51 Cachaça, Cachaça Sapucaia и Pirassununga Cachaça. Самый популярный бренд, Pirassununga 51 Cachaça, был основан в 1959 году, всего через год после того, как Бразилия выиграла свой первый Кубок мира по футболу FIFA. Pirassununga 51 Cachaça стала широко известна в стране в 70-х годах. Фраза "51, uma boa ideia", что переводится как "51 – хорошая идея", быстро вошла в обиход и стала частью популярной культуры. Экспорт Pirassununga 51 Cachaça в другие страны начался только в 1990-х годах. Кашаса является спиртной основой для национального коктейля Бразилии – кайпириньи.

Водопад Эмас

Водопад Эмас используется в качестве гидроэлектростанции для обеспечения энергией города Пирассунунга. Помимо снабжения города электричеством, это популярное место для рыбалки и катания на лодках среди местных жителей. Рядом можно арендовать дома для тех, кто хочет быть поближе к воде и рыбачить. В окрестностях водопада Эмас можно найти множество ресторанов, где подают местную рыбу дорадо.