Род морских улиток Busycon: описание и особенности
Busycon
Бусикон: крупные морские улитки, съедобные брюхоногие моллюски. Описание рода Busycon, размеры до 40 см, популярны в США как "whelks" и ошибочно как "conchs".
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Род брюхоногих моллюсков Busycon.
Genus of busyconinin gastropods
Busycon – это род очень крупных съедобных морских улиток из подсемейства Busyconinae. В США этих улиток обычно называют whelks или улитки Busycon. Реже их неточно и несколько вводяще в заблуждение называют "конхами". Название Busycon происходит от греческого bousykon, означающего "большая смоковница", образованного от слов bous ("корова") и sykon ("смоква").
Busycon is a genus of very large edible sea snails in the subfamily Busyconinae. These snails are commonly known in the United States as whelks or Busycon whelks. Less commonly they are loosely, and somewhat misleadingly, called "conchs". Busycon comes from the Greek bousykon meaning large fig, from bous meaning cow and sykon meaning fig.
Описание оболочки
Раковины видов этого рода могут достигать длины 40 см. Раковина имеет грушевидную форму. Последний виток крупный, бугорчатый или шиповатый. Шпиль очень короткий. Апертура большая и слегка треугольная. Сифональный канал открытый, удлиненный, цельный в передней части. Внутренняя губа вогнутая, с одной складкой спереди. Внешняя губа внутренне ребристая. Раковины обычно имеют насыщенный кремовый, светло-серый или песочный цвет, однако раковина моллюска-молниеносца отмечена коричневыми и белыми полосами. Окраска и скульптура раковин отдельных особей могут иногда значительно варьироваться.
Shells of species in this genus can grow to a length of 40 cm. The shell is pyriform. The body whorl is large, nodulous or spinose. The spire is very short. The aperture is large and subtriangular. The siphonal canal is open, elongated, entire at the fore part. The inner lip is concave, with a single fold anteriorly. The outer lip is internally striated. The shells are generally a solid cream, light grey or tan in color, however the shell of the lightning whelk is marked with brown and white streaks. The shell of individuals can sometimes vary quite widely in coloration and sculpture.
Поведение
Бусиконовые улитки – падальщики и хищники, оснащенные хоботком с радулой, напоминающей напильник, который используется для просверливания отверстий в раковинах раков-отшельников, моллюсков, крабов и лобстеров. У них есть большая, мускулистая нога, с помощью которой они удерживают свою добычу. Известно, что на них охотятся мелкие акулы, чайки, крабы и другие брюхоногие моллюски. Бусиконовый улитка с бугорками, Busycon carica, является вторым по величине видом, достигающим длины до 30 см. На их «плече» имеются бугорки (шипы). Они открывают моллюсков своей мускулистой ногой и вставляют свой длинный хоботок для переваривания мяса. Бусиконовый улитка с бугорками – распространенный хищник на прибрежных илистых отмелях, вплоть до 50 метров от берега.
Busycon whelks are scavengers and carnivores, equipped with a proboscis tipped with a file like radula used to bore holes through the shells of barnacles, clams, crabs, and lobsters. They have a large, muscular foot with which they hold their victims. Small sharks, gulls, crabs, and other gastropods are known to feed upon them. The knobbed whelk, Busycon carica, is the second largest species, growing up to 30 cm long. They have tubercles (spines) along the shoulder. They open clams with their muscular foot and insert their long proboscis to digest the flesh. The knobbed whelk is a common predator of the foreshore mudflats as far offshore as 50 m.
Яйца
Струны капсул с яйцами ульков Busycon часто выносятся на берег и высыхают, становясь хрупкими. Эти объекты иногда называют "ожерельями русалки" из-за их сходства с крупным ожерельем, состоящим из мешковидных яичных капсул, напоминающих медальоны. В каждой капсуле струны содержится множество протоконхов (личинок ульков), внешне похожих на взрослых особей, но с меньшим количеством витков и менее выраженной скульптурой раковины.
Strings of Busycon whelk egg capsules commonly wash ashore and desiccate, becoming brittle. These objects are sometimes called mermaid's necklaces because they resemble a large necklace strung with medallion shaped egg pouches. Each pouch of the string contains numerous protoconchs (baby whelks), similar in appearance to adults but with fewer whorls and less sculpture.
Использование человеком
При использовании в кулинарии в Соединенных Штатах, морские улитки busycon иногда называются скангилли – итало-американская адаптация неаполитанского sconciglio, означающего мясо (обычно съедобного) морского моллюска.
When used for cooking in the United States, busycon whelks are sometimes called scungilli, an Italian American adaptation of the Neapolitan sconciglio which means the meat of a (usually edible) sea snail.