Индийский жёлтый: история и свойства пигмента

Введение

Желтый пигмент.

Индийский жёлтый – это сложный пигмент, состоящий главным образом из солей эвксантиновой кислоты (эуксантат магния и эуксантат кальция), эвксантона и сульфонированного эвксантона. Он также известен под названиями пури, жёлтый для снегоступов, гауголи, гогили, хардуарьи пеори, монгир пури, пеоли, пеори, пери рунг, пиори, пиури, пуреа арабика, пури, жёлтый индийский (французский, голландский), индишгельб (немецкий), иньду хуан (китайский), джалло индиано (итальянский), амарилло индио (испанский). Кристаллическая форма растворяется в воде или смешивается с маслом для получения прозрачной жёлтой краски, которая использовалась в индийских фресках, масляной живописи и акварелях. После нанесения индийский жёлтый давал прозрачный, глубокий и светящийся оранжево-жёлтый цвет, который благодаря своей флуоресценции выглядел особенно ярким и насыщенным на солнце. Утверждалось, что он обладает неприятным запахом. Наиболее широко он использовался в Индии в период правления Великих Моголов и в Европе в девятнадцатом веке, после чего примерно в 1921 году стал недоступен в коммерческой продаже.

История

Индийский жёлтый широко использовался в индийском искусстве, окрашивании тканей и других продуктах. Он был известен своей интенсивной яркостью и особенно хорошо известен благодаря применению в миниатюрных живописных работах Раджпутов и моголов с XVI по XIX век. Возможно, он также использовался в некоторых настенных росписях. Пигмент импортировался в Европу, и известно, что его использовали некоторые художники, включая Яна Вермеера, которого долгое время считали использовавшим индийский жёлтый в своей картине «Женщина с весами» (1662–1663), что впоследствии было опровергнуто анализом пигмента. Утверждается, что пигмент индийского жёлтого изначально производился в сельской Индии из мочи крупного рогатого скота, которого кормили исключительно листьями манго и водой. Мочу собирали и сушили, в результате чего получались зловонные, твёрдые, грязновато-жёлтые шары сырого пигмента, называемые «пури». Процесс якобы был признан бесчеловечным и запрещён в 1908 году, однако никаких записей об этих законах не обнаружено. Описание вышеупомянутого процесса дал Т. Н. Мухарджи из Калькутты, который по просьбе сэра Джозефа Хукера исследовал источник животного происхождения в Монгире, северо-восточном Бихаре, Индия. В книге «Искусство живописи маслом и фреской», переводе французской работы Леонара Мериме «De la peinture à l’huile», указан возможный источник пигмента: красящее вещество извлекается из дерева или крупного кустарника, называемого Memecylon tinctorium, листья которого используются местными жителями для получения жёлтых красителей. Судя по запаху, напоминающему коровью мочу, исходящему от этого цвета, вероятно, что этот материал используется для извлечения оттенка мемецилона. В 1844 году химик Джон Стенхаус исследовал происхождение индийского жёлтого в статье, опубликованной в ноябрьском выпуске журнала Philosophical Magazine. В то время шары пури, импортируемые из Индии и Китая, поставлялись в шарах, которые при разламывании показывали глубокий оранжевый цвет. При рассмотрении под микроскопом в них обнаруживались мелкие игольчатые кристаллы, а запах, по словам очевидцев, напоминал касторовое масло. Стенхаус сообщил, что индийский жёлтый обычно считался состоящим из желчных камней различных животных, включая верблюдов, слонов и буйволов, или осаждаемым из мочи некоторых из этих животных. Он провёл химический анализ и пришёл к выводу, что, по его мнению, пигмент имеет растительное происхождение и представляет собой «сок какого-то дерева или растения, который после отжима был насыщен магнезией и уваривался до текущей консистенции». В своей книге 2002 года «Цвет: путешествия по палитре» Виктория Финлей исследовала, действительно ли индийский жёлтый изготавливался из коровьей мочи. Единственным печатным источником, в котором упоминалась эта практика, было единственное письмо Т. Н. Мухарджи, утверждавшего, что видел процесс изготовления цвета. Финлей была очень скептична, поскольку не обнаружила устных свидетельств производства пигмента в Мирзапуре и не смогла найти юридические документы, касающиеся предполагаемого запрета на производство индийского жёлтого в Монгире около 1908 года, как утверждал Мухарджи. Другие исследователи отмечают, что этот запрет мог быть возможен на основании ранее существовавших бенгальских законов о предотвращении жестокого обращения с животными 1869 года. Однако другие исследования обнаружили множество доказательств, включая картины Пахари примерно 1400 года, которые демонстрируют использование мочи коров, питавшихся листьями манго. Несколько исследований, проведённых в 2017 и 2018 годах, включая повторное исследование образца, предоставленного Мухарджи Хукеру, подтверждают точность наблюдений Мухарджи и подчеркивают происхождение индийского жёлтого из мочи, выявляя метаболические исследования на животных, демонстрирующие выработку эуксантической кислоты через пути глюкуронидации в печени.

Indian yellow was widely used in Indian art, cloth dyeing and other products. It was noted for its intense luminance and was especially well known from its use in Rajput Mughal miniature paintings from the 16th to the 19th century. It may have also been used in some wall paintings. The pigment was imported into Europe and its use is known from some artists including Jan Vermeer who was long thought to have used Indian yellow in his Woman Holding a Balance (1662 1663), since disproven by pigment analysis. Indian yellow pigment is claimed to have been originally manufactured in rural India from the urine of cattle fed only on mango leaves and water. The urine would be collected and dried, producing foul smelling hard dirty yellow balls of the raw pigment, called "purree". The process was allegedly declared inhumane and outlawed in 1908, but no record of these laws has been found. A description of the above process was given by T. N. Mukharji of Calcutta, who in response to a request from Sir Joseph Hooker, investigated an animal source in Monghyr, north east Bihar, India. The Art of Painting in Oil and Fresco, a translation of the French De la peinture à l’huile by Léonor Mérimée, states a possible source for the pigment: the coloring matter is extracted from a tree or large shrub, called Memecylon tinctorium, the leaves of which are employed by the natives in their yellow dyes. From a smell like cow's urine, which exhales from this colour, it is probable that this material is employed in extracting the tint of the memecylon. In 1844, chemist John Stenhouse examined the origin of Indian yellow in an article published in the November 1844 edition of the Philosophical Magazine. At that time the balls of purree imported from India and China came in balls of around which when broken open showed a deep orange color. Viewed under a microscope, it showed small needle shaped crystals, while its smell was said to resemble that of castor oil. Stenhouse reported that Indian yellow was commonly thought to either be composed of gallstones from different animals, including camels, elephants, and buffaloes, or deposited from the urine of some of these animals. He carried out a chemical analysis and concluded that he believed it was in fact of vegetable origin, and was "the juice of some tree or plant, which, after it has been expressed, has been saturated with magnesia and boiled down to its present consistence." In her 2002 book Colour: travels through the paintbox, Victoria Finlay examined whether Indian yellow was really made from cow urine. The only printed source that she found mentioning this practice was the single letter written by T. N. Mukharji, who claimed to have seen the color being made. Finlay was very skeptical as she found no oral evidence of the production of pigment in Mirzapur and she failed to find legal records concerning the supposed banning of Indian yellow production in Monghyr around 1908 as claimed by Mukharji. Other researchers have pointed out that this ban may have been possible on the basis of pre existing Bengal acts for the prevention of animal cruelty 1869. However other researches have found many lines of evidence including Pahari paintings from c. 1400 that show the use of urine from cows fed on mango leaves. Several studies in 2017 and 2018, including a re examination of the sample supplied by Mukharji to Hooker confirm that Mukharji was accurate in his observation and highlights the origins of Indian yellow from urine by identifying metabolic studies on animals demonstrating euxanthic acid production through glucuronidation pathways in the liver.