Введение

Шоколадный батончик Mr. Goodbar – это батончик с арахисом и шоколадом, который легко узнать по желтому фону и красному тексту на упаковке. Он производится компанией The Hershey Company и был представлен в 1925 году.

История

Хотя шоколадный батончик Hershey с миндалем производился с 1908 года, Милтон Херши изначально не хотел, чтобы бренд Hershey ассоциировался с шоколадным батончиком, содержащим арахис, поэтому он был представлен как продукт "Корпорации по продаже шоколада" (вымышленное название компании, созданное Уильямом Мурри). В настоящее время он доступен как отдельный продукт и как один из видов ассорти Hershey's Miniatures. Во время Великой депрессии продажи продукции Hershey упали на пятьдесят процентов. Милтон Херши, решив не допустить влияния этого на его сотрудников и город, который он для них построил, отказался от совета сократить штат. Вместо этого он поручил компании найти альтернативные способы увеличения доходов. Компания начала маркетинговую кампанию, продвигая шоколадный батончик как богатую белком пищу благодаря содержащемуся в нем арахису. В сочетании с новой ценой – два батончика за никель, сокращенным рабочим временем и отменой премий, компания Hershey успешно преодолела депрессию и к 1936 году прибыль достигла уровня, в десять раз превышающего фонд заработной платы компании.

Изменения ингредиентов для снижения производственных затрат

В 1995 году состав был изменен для увеличения содержания арахиса. В 2008 году компания Hershey заменила какао-масло более дешевыми жировыми заменителями. Компания Hershey изменила описание продукта и незначительно изменила упаковку вместе с ингредиентами. Несмотря на то, что в составе присутствует шоколад, согласно требованиям законодательства США в области маркировки пищевых продуктов, эти измененные рецептуры, не содержащие какао-масла, не могут быть законно названы молочным шоколадом.