Введение
Компания Amy's Kitchen, Inc., ведущая деятельность под брендом Amy's, – это семейная частная американская компания со штаб-квартирой в Петалуме, штат Калифорния, производящая органические и не содержащие ГМО продукты быстрого приготовления и замороженные продукты. Основанная в 1987 году Энди и Рэйчел Берлинер и зарегистрированная в 1988 году, компания получила свое название в честь их дочери Эми. Все более 250 продуктов Amy's – вегетарианские и изготовлены из органических ингредиентов. Компания также владеет сетью из пяти вегетарианских ресторанов быстрого питания в Калифорнии под названием Amy's Drive Thru.
Amy's Kitchen, Inc., doing business as Amy's, is a family owned, privately held American company based in Petaluma, California, that manufactures organic and non GMO convenience and frozen foods. Founded in 1987 by Andy and Rachel Berliner, and incorporated in 1988, the company took its name from their daughter, Amy. All of Amy's 250+ products are vegetarian and made with organic ingredients. The company also operates a chain of five vegetarian fast food restaurants in California called Amy's Drive Thru.
История
Соучредители Amy's Kitchen, Энди и Рэйчел Берлинер, имели опыт работы в сфере органических продуктов питания. Семья Рэйчел выращивала органические овощи и фрукты с 1950-х годов. Энди ранее был президентом и мажоритарным акционером компании по производству травяного чая "Magic Mountain". В Amy's Kitchen работает более 2600 человек, а ее штаб-квартира находится в Петалуме, штат Калифорния, с производственными площадками в Медфорде (Орегон), Покателло (Айдахо) и ранее в Сан-Хосе (Калифорния). Amy's Kitchen поддерживает инициативы по маркировке продуктов, не содержащих ГМО, и выступает за обязательную маркировку ГМО, а также являлась основным спонсором ежегодного благотворительного концерта Farm Aid в 2012, 2013 и 2014 годах. В мае 2017 года компания наняла нового глобального президента, бывшего топ-менеджера Mars Inc. Ксавьера Унковича, который ранее занимал должность глобального президента Mars Drinks, генерального директора Royal Canin Canada и генерального директора Royal Canin USA. В августе 2020 года Ункович был назначен генеральным директором (CEO), но покинул компанию в мае 2021 года. Поскольку Amy's Kitchen является частной компанией, ее годовая прибыль не публикуется. В 2012 году в программе CNBC "Как я заработал миллионы" компания сообщила о валовом объеме продаж свыше 300 миллионов долларов. В 2017 году выручка компании, по имеющимся данным, превысила 500 миллионов долларов в год в США, Великобритании и Франции, и компания активно расширялась на рынках Азии и Австралии. В 2020 году выручка выросла до 600 миллионов долларов в год благодаря повышенному спросу, вызванному пандемией коронавируса. В 2023 году Amy's Kitchen назначила Пола Шифера президентом компании после того, как он занимал должность временного президента подразделения, отвечающего за рестораны с обслуживанием в автомобиле (drive-thru).
Нарушения безопасности и трудовые отношения
Эми подверглась критике из-за условий труда и была вынуждена выплатить более 26 025 долларов США в Управление по охране труда и здоровья (OSHA). В январе 2022 года записи Cal/OSHA свидетельствуют о том, что инспектор посетил завод в течение трех дней. Инспекторы по охране труда оштрафовали компанию на 6 825 долларов за три серьезных нарушения и 10 других нарушений после инспекции производственного предприятия компании в Санта-Розе. Эти проблемы были устранены в течение нескольких недель. Регулирующие органы обнаружили, что компания не обеспечила наличие надлежащих защитных ограждений на станках для приготовления тортилий, закрывающих опасные компоненты оборудования. В тот же день инспекторы выяснили, что аварийные станции для промывания глаз были либо недоступны в течение 10 секунд, либо загромождены. Компанию также обвиняют в противодействии профсоюзам. В июне 2022 года работники предприятия в Сан-Хосе сообщили об опасных условиях труда. В августе тот же завод был закрыт после того, как работники начали организовывать профсоюз при поддержке UNITE HERE. Закрытие последовало за дисциплинарными взысканиями, примененными компанией Amy's Kitchen к сотрудникам за участие в профсоюзной деятельности. Вся продукция Amy's вегетарианская. Продукция Amy's не содержит мяса, морепродуктов, яиц, животного сычуга, арахиса, генетически модифицированных ингредиентов или гидрогенизированных масел. Большинство продуктов питания сертифицированы как кошерные; небольшое количество пока не имеет такой сертификации, поскольку компания все еще находится в процессе перехода на 100% кошерную продукцию с 2020 года. Компания предлагает более 120 веганских продуктов и производит более 130 безглютеновых продуктов. В 2023 году компания представила семейные упаковки самых популярных продуктов. Компания обслуживает более 14 миллионов потребителей в год.
"Драйв-тхру Эми"
Первый ресторан Amy's Drive Thru открылся в Рохнерт-парке, Калифорния, 20 июля 2015 года. Это концепция ресторана быстрого питания, предлагающая вегетарианские бургеры, а также другие веганские и безглютеновые блюда. В июле 2019 года точка самовывоза была открыта в международном аэропорту Сан-Франциско в недавно отремонтированном терминале 1 Harvey Milk. Третий Amy's Drive Thru открылся в Корте Мадера в августе 2020 года, затем в Роузвилле, Калифорния, в декабре 2021 года, который закрылся 9 февраля 2024 года. Amy’s открыла еще один ресторан с обслуживанием в автомобиле в Таузэнд-Оукс 15 июня 2023 года, который также закрылся 9 февраля 2024 года.