Кіріспе
Органикалық ыңғайлы азық-түлік компаниясы
Amy's Kitchen, Inc., Amy's деген атпен жұмыс істейді, ол отбасылық, жеке меншік американдық компания, Калифорния штатының Петалума қаласында орналасқан, органикалық және ГМО емес ыңғайлы және мұздатылған азық-түлік өндіреді. 1987 жылы Энди мен Рейчел Берлинерлер құрған және 1988 жылы тіркелген компания, атын олардың қызы Эмиден алған. Эмидің 250-ден астам өнімдерінің барлығы вегетариандық және органикалық ингредиенттерден жасалған. Компания сонымен қатар Калифорнияда Amy's Drive Thru деп аталатын бес вегетариандық жылдам тағам ресторанының желісін басқарады.
Тарих
"Аймидің асханасы" компаниясының негізін қалаушылар Энди мен Рейчел Берлинердің органикалық азық-түлік бизнесінде бұрынғы тәжірибесі бар. Рейчелдің отбасы 1950 жылдан бері органикалық көкөністер мен жеміс-жидекті өсіріп келеді. Энди бұрын Magic Mountain шөп шай компаниясының президенті және басты акционері болған. "Айми" компаниясында 2600-ден астам адам жұмыс істейді, ал корпоративтік штаб-пәтері Петалума қаласында орналасқан. Сондай-ақ, Медфорд (Орегон штаты), Покателло (Айдахо штаты) және бұрын Сан-Хосе (Калифорния штаты) қалаларында да орналасқан. Amy's Kitchen ГМО емес тағамдарды және ГМО таңбалау инициативаларын қолдайды, сондай-ақ 2012, 2013 және 2014 жылдары Farm Aid-тің жылдық қайырымдылық концертінің ірі демеушісі болды. 2017 жылдың мамыр айында компания жаңа әлемдік президентті тағайындады – бұрынғы Mars Inc. атқарушы директоры Ксавьер Ункович, ол Mars Drinks компаниясының әлемдік президенті, Royal Canin Canada және Royal Canin USA компанияларының бас директоры қызметтерін атқарған. Ункович 2020 жылдың тамызында бас директор болып тағайындалды, бірақ 2021 жылдың мамырында қызметтен кетті. "Айми" жеке меншік компания болғандықтан, оның жылдық кірісі жарияланбайды. CNBC телеарнасының "Мен қалай миллиондадым" бағдарламасында 2012 жылы компанияның жалпы сату көлемі 300 миллион доллардан асқаны туралы хабарланды. 2017 жылы компанияның кірісі АҚШ, Ұлыбритания және Францияда жылына 500 миллион доллардан асып, Азия мен Австралияда қаржылық жағынан кеңейіп келеді. 2020 жылы коронавирус пандемиясының салдарынан сұраныс артып, кіріс жылына 600 миллион долларға жетті. Amy's Kitchen 2023 жылы Пауль Шиферді компания президенті етіп тағайындады, ол бұрын компанияның drive-thru бөлімшесінің уақытша президенті болған.
Қауіпсіздік бұзушылықтары мен еңбек қатынастары
Эми жұмыс жағдайлары үшін сынға ұшырады және Еңбек қауіпсіздігі мен денсаулықты сақтау басқармасына 26 025 доллардан астам төлеуге міндеттелді. 2022 жылдың қаңтар айында Cal/OSHA деректеріне сәйкес, инспектор үш күн бойы зауытты тексерді. Жұмыс орнының қауіпсіздік инспекторлары компанияны үш қатысты бұзушылық және тағы 10 бұзушылық үшін 6825 доллар айыппұл төлеуге мәжбүр етті. Бұл мәселелер бірнеше апта ішінде жойылды. Регуляторлар компанияның торттилья дайындайтын машиналардағы қауіпті бөліктердің үстінде тиісті қорғағыш құрылғылар болмағанын анықтады. Сол күні инспекторлар шұғыл көз жуу станцияларына 10 секунд ішінде жету мүмкін емес екенін немесе олардың кедергісіз сақталмағанын анықтады. Компанияға кәсіподақтарға қарсы әрекеттер жасады деген айып та тағылды. 2022 жылдың маусым айында Сан-Хоседегі қызметкерлер қауіпті жұмыс жағдайларын хабарлады. Тамыз айында сол зауыт жұмысшылар UNITE HERE ұйымымен кәсіподақ құруға кіріскеннен кейін жабылды. Жабылу Эми асханасының қызметкерлерді еңбек қызметіне қатысқаны үшін тәртіптік жазаға тартқаннан кейін болды. Эмидің барлық өнімдері вегетариандық. Эми өнімдеріне ет, теңіз өнімдері, жұмыртқа, жануарлардың ферменттері, жержаңғақ, гендік инженерлік ингредиенттер немесе гидрогенделген майлар кірмейді. Тамақ өнімдерінің көпшілігі кошер сертификатына ие, бірақ компания әлі де 100% кошер стандартына көшу процесінде болғандықтан, әлі де бірқатар өнімдер сертификатталмаған. Компанияда 120-дан астам вегандық және 130-дан астам глютенсіз өнім бар. 2023 жылы компания ең танымал өнімдерінің отбасылық мөлшердегі нұсқаларын ұсынды. Компания жыл сайын 14 миллионнан астам тұтынушыға қызмет көрсетеді.
Эмидің автокөлікпен жүруі
Бірінші Amy's Drive Thru рестораны 2015 жылдың 20 шілдесінде Калифорния штатындағы Рохнерт Парк қаласында ашылды. Бұл – вегетариандық тағамдарды жылдам дайындап ұсынатын мейрамхана, онда вегетариандық бургерлермен қатар, басқа да вегандық және глютенсіз тағамдар бар. 2019 жылдың шілдесінде Сан-Франциско халықаралық әуежайының жаңадан жөнделген Харви Милк 1-терминалында тамақ алып кетуге арналған орын ашылды. 2020 жылдың тамызында Корте Мадерада үшінші Amy's Drive Thru ашылды, одан кейін 2021 жылдың желтоқсанында Калифорния штатындағы Роузвилл қаласында ашылды, бірақ ол 2024 жылдың 9 ақпанында жабылды. Amy's 2023 жылдың 15 маусымында Таузенд-Окс қаласында тағы бір драйв-тхру мейрамханасын ашты, ол да 2024 жылдың 9 ақпанында жабылды.