Введение

Украинская шоколадная конфета с начинкой со вкусом бренди.

Strela или strila (Lang ru, Стріла стрела) – популярный вид конфет, продаваемых в Содружестве Независимых Государств (СНГ), преимущественно в Украине. Конфета получила своё название благодаря характерной конусообразной форме, обернутой фольгой, напоминающей наконечник стрелы.

Форма

У "Стрелы" очень характерная форма, вкус и структура. Основа – металлический конус из круглого кусочка фольги, посыпанный тонким слоем шоколада. Конфета наполнена сливочной начинкой с ароматом коньяка (хотя некоторые производители используют фруктовые ароматизаторы), которая чрезвычайно мягкая при комнатной температуре. Широкий конец запечатан толстым слоем шоколада, а сам десерт украшается по вкусу производителя. Фольгированный конус – отличительная особенность этого вида конфет. Он обеспечивает простоту производства, безопасное хранение и транспортировку слишком мягкой конфетной массы. Перед употреблением конфету охлаждают, чтобы тонкий слой шоколада не растаял и не стал липким; 20 °C вполне достаточно, но некоторые предпочитают температуру около 0 °C, чтобы конфета медленно таяла во рту. Конфету держат за толстую "шапочку" конуса (которая специально оставлена за пределами фольги и достаточно толстая, чтобы ее удобно было держать), а фольгу аккуратно разворачивают непосредственно перед едой. Благодаря восхитительному вкусу, изысканному виду и высокому качеству, этот вид конфет имеет устойчивый спрос в странах СНГ, однако относительно высокая цена (~30 американтских центов за штуку) и небольшое количество шоколада сдерживают ее более широкую популярность.

Производители

Поскольку товарный знак принадлежал бывшему СССР, а конфеты производились на нескольких фабриках, любое предприятие имеет право использовать это название, при условии соответствия продукции определенным техническим требованиям. Компания Svitoch, принадлежащая Nestle и производящая конфеты Strela в Украине, переименовала продукт в Stozhary (Стожари Плеяды).