Аризема трёхлистная: описание и особенности видов комплекса.
Arisaema triphyllum
Arisaema triphyllum (Jack in the pulpit): описание, характеристики и особенности цветущего растения из семейства Araceae. Индейская репа, болотистый лук.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вид цветущего растения
Species of flowering plant
Arisaema triphyllum, или «Джек в кафедре», — вид цветущего растения из семейства арум (Araceae). Он входит в комплекс Arisaema triphyllum, группу из четырёх или пяти близкородственных таксонов, обитающих в восточной части Северной Америки. Название triphyllum означает «трёхлистный», что является характерной особенностью этого вида, который также известен как индейская репа, болотный лук и коричневый дракон. Использование названия Arisaema triphyllum без уточнения может быть неоднозначным. Для ясности, квалифицированное название Arisaema triphyllum sensu stricto (сокращённо s. s.) относится к конкретному виду, а Arisaema triphyllum sensu lato — к видовому комплексу. Последний включает в себя вид Arisaema triphyllum в качестве одного из своих членов. Arisaema triphyllum sensu lato широко распространён в восточной части Северной Америки, от Новой Шотландии до Манитобы в восточной Канаде и от Техаса до Флориды в южной части Соединённых Штатов. Он обычен на большей части своего ареала.
Arisaema triphyllum, the Jack in the pulpit, is a species of flowering plant in the arum family Araceae. It is a member of the Arisaema triphyllum complex, a group of four or five closely related taxa in eastern North America. The specific name triphyllum means "three leaved", a characteristic feature of the species, which is also referred to as Indian turnip, bog onion, and brown dragon. Used without qualification, the name Arisaema triphyllum is ambiguous. For clarity, the qualified name Arisaema triphyllum sensu stricto (abbreviated s. s.) refers to the species while Arisaema triphyllum sensu lato refers to the species complex. The latter includes the species (Arisaema triphyllum) among its members. Arisaema triphyllum sensu lato is wide ranging across eastern North America, from Nova Scotia to Manitoba in eastern Canada, and from Texas to Florida in the southern United States. It is common throughout most of its range.
Описание
Комплекс Arisaema triphyllum включает в себя четыре близкородственных вида: Arisaema pusillum, Arisaema stewardsonii, Arisaema quinatum и Arisaema triphyllum sensu stricto. Иногда к ним относят пятый вид (Arisaema acuminatum), но его валидность вызывает споры. Arisaema triphyllum sensu lato – это травянистое многолетнее цветущее растение, растущее из клубнекорня. Обычно оно достигает в высоту, но популяции в Джорджии и Флориде известны тем, что вырастают почти вдвое выше. У растения 1 или 2 листа, каждый из которых состоит из трех листочков (трифиллия). Иногда боковые листочки разделены на две части или лопастны, создавая впечатление пяти листочков на листе. Один вид (A. quinatum) обычно имеет пять ложных листочков на листе. Мелкие, невзрачные цветки «Джека в кафедре» собраны в мясистое, колосовидное соцветие, называемое початком («Джек»), который окружён (или почти окружён) крупным, иногда красочным покрывалом, называемым «кафедра». Цветки сгруппированы вокруг основания початка внутри покрывала. Стерильный придаток початка выступает из устья покрывала. Придаток покрыт листовым кончиком покрывала, называемым крышкой покрывала (или пластинкой покрывала). Край устья покрывала, служащий посадочной площадкой для крылатых насекомых, называется фланцем покрывала. Соцветие может быть мужским (только с мужскими цветками), двуполым (с мужскими и женскими цветками) или женским (только с женскими цветками). Arisaema примечательна тем, что особи меняют пол в зависимости от своего размера. У небольшого растения большинство, если не все, цветки мужские. По мере созревания и роста растения на его початке появляются как женские, так и мужские цветки. Переход от мужского к женскому продолжается до тех пор, пока растение не начинает производить только женские цветки. Это пример дихогамии – редкого явления у цветущих растений. Из-за этого жизненного цикла смены пола этот вид в разговорной речи иногда называют «Джек или Джилл в кафедре» или просто «Джилл в кафедре». Незрелые плоды – гладкие, блестящие зелёные ягоды (шириной около 1 см), собранные вокруг утолщённого початка. Плоды созревают в конце лета и начале осени, приобретая яркий красный цвет. Каждая ягода обычно содержит 1–5 семян, которые белые или светло-коричневые, округлые, часто с уплощёнными краями и коротким острым кончиком на вершине. Если семена освободить от ягоды, они прорастут следующей весной, образуя саженцы, каждый с одним округлым листом. Саженцу требуется три или более лет, чтобы созреть и зацвести. Arisaema pusillum, Arisaema stewardsonii и Arisaema quinatum – диплоидные с 28 хромосомами. Arisaema triphyllum s. s. преимущественно тетраплоидная с 56 хромосомами, но растения, не отличающиеся от типичной A. triphyllum, иногда имеют 28 хромосом. Два таких растения были обнаружены в округе Кайюга, штат Нью-Йорк, в 1940-х годах. Эволюционное происхождение тетраплоида неизвестно.
The Arisaema triphyllum complex includes four closely related species: Arisaema pusillum, Arisaema stewardsonii, Arisaema quinatum, and Arisaema triphyllum sensu stricto. A fifth species (Arisaema acuminatum) is sometimes included but its validity is controversial. Arisaema triphyllum sensu lato is a herbaceous, perennial, flowering plant growing from a corm. It typically grows up to tall, but populations in Georgia and Florida are known to reach almost twice that height. It has 1 or 2 leaves, each with three leaflets (triphyllum). Occasionally the lateral leaflets will be two parted or lobed, giving the appearance of five leaflets per leaf. One species (A. quinatum) typically has five pseudo leaflets per leaf. The small, inconspicuous flowers of Jack in the pulpit are borne on a fleshy, spike like inflorescence called a spadix ("Jack"), which is enclosed (or nearly enclosed) by a large, sometimes colorful bract called a spathe ("pulpit"). The flowers are clustered around the base of the spadix inside the spathe. A sterile spadix appendix protrudes from the mouth of the spathe tube. The appendix is covered by the leafy tip of the spathe, referred to as the spathe hood (or spathe lamina). The lip along the mouth of the spathe tube, used as a landing platform for winged insects, is called the spathe flange. The inflorescence can be male (with male flowers only), bisexual (with both male and female flowers), or female (with female flowers only). Arisaema is quite unusual in that individuals change sex in a pattern determined by their size. In a small plant, most if not all of the flowers are male. As the plant matures and grows larger, the spadix produces female flowers as well as male flowers. The transition from male to female continues until eventually the plant produces female flowers only. This is an example of dichogamy, a rare phenomenon in flowering plants. Due to this sex change lifecycle, this species is sometimes called colloquially as Jack or Jill in the pulpit or Jill in the pulpit. The unripe fruits are smooth, shiny green berries (each 1 cm wide) clustered around the thickened spadix. Fruits ripen in the late summer and early fall, turning a conspicuous bright red color. Each berry typically produces 1–5 seeds, which are white to light tan, rounded, often with flattened edges and a short sharp point at the top. If the seeds are freed from the berry, they will germinate the next spring, producing seedlings each with a single rounded leaf. A seedling needs three or more years of growth before it becomes mature enough to flower. Arisaema pusillum, Arisaema stewardsonii, and Arisaema quinatum are diploid with 28 chromosomes. Arisaema triphyllum s. s. is predominantly tetraploid with 56 chromosomes but plants otherwise indistinguishable from typical A. triphyllum occasionally have 28 chromosomes. Two such plants were found in Cayuga County, New York in the 1940s. The evolutionary origin of the tetraploid is unknown.
Токсичность
Оксальная кислота, содержащаяся в растении "кувшинчик дьявола", ядовита при проглатывании. Во всех частях растения присутствуют кристаллы оксалата кальция в форме рафидов, и именно поэтому употребление сырого растения вызывает сильное жжение. Это может привести к раздражению полости рта и пищеварительной системы, а (в редких случаях) – к сильному отеку рта и горла, который потенциально может быть настолько серьезным, что затруднит дыхание. Род арисаем относится к одному и тому же семейству растений, что и антуриумы, аглаонемы, алоказии, колоказии, диффенбахии, монстеры и филодендроны (и многие другие) – все они известны как "немые трости" и обладают общим побочным эффектом: воспалением верхних дыхательных и пищеварительных путей при проглатывании.
The oxalic acid in jack in the pulpit is poisonous if ingested. The plant contains calcium oxalate crystals as raphides in all parts, and because of this, consumption of the raw plant material results in a powerful burning sensation. It can cause irritation of the mouth and digestive system and (on rare occasions) intense swelling of the mouth and throat, potentially being severe enough to affect breathing. Arisaemas are in the same plant family as the anthuriums, aglaonemas, alocasias, colocasias, dieffenbachias, monsteras and philodendrons (among numerous others)— all known as "dumb canes"—and carry the shared side effect of an enflamed upper respiratory/digestive system upon ingestion.
Применение
Если растение подвергнуть термической обработке, его можно употреблять в пищу как корнеплод. Кристаллы оксалата кальция придают ему перечный вкус. Растение можно нарезать и высушить, чтобы есть как картофельные чипсы или измельчить в муку. Сообщалось, что коренные американцы использовали настой из корня для лечения воспаленных глаз. Также изготавливали препараты для лечения ревматизма, бронхита и змеиных укусов, а также для вызывания бесплодия. В одном из преданий народа мескваки говорится, что они рубили клубнелуковицу этого растения и смешивали с мясом, оставляя его на виду, чтобы враги его нашли. Вкус оксалата был бы незаметен из-за вкуса мяса, но, как сообщается, употребление мяса причиняло врагам боль и приводило к смерти. Также, по сообщениям, они использовали его для определения судьбы больного, бросая семя в чашку с размешанной водой; если семя обходило чашу четыре раза по часовой стрелке, пациент выздоравливал, если меньше четырех раз – нет. Растение выдерживает морозы до 3-й зоны морозостойкости USDA.
If the plant is cooked it can be eaten as a root vegetable. The calcium oxalate crystals produce a peppery flavor. If the plant is sliced then dried it can be eaten like potato chips or ground into a flour. A preparation of the root was reported to have been used by Native Americans as a treatment for sore eyes. Preparations were also made to treat rheumatism, bronchitis, and snakebites, as well as to induce sterility. One account from the Meskwaki people states that they would chop the herb's corm and mix it with meat and leave the meat out for their enemies to find. The taste of the oxalate would not be detectable because of the flavored meat, but consuming the meat reportedly caused their enemies pain and death. They have also reportedly used it to determine the fate of the sick by dropping a seed in a cup of stirred water; If the seed went around four times clockwise, the patient would recover, if it went around less than four times they would not. It is hardy to USDA plant hardiness zone 3.