Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Род травяных растений
Genus of grasses
Aegilops – род евразийских и североамериканских растений семейства злаковых (Poaceae). Обычно их называют козлятником. Некоторые виды признаны инвазивными сорняками в отдельных регионах Северной Америки.
Aegilops is a genus of Eurasian and North American plants in the grass family, Poaceae. They are known generally as goatgrasses. Some species are known as invasive weeds in parts of North America.
Описание
Это однолетние растения, иногда размножающиеся корневищами. Наиболее высокие виды достигают 80 сантиметров в высоту. Листья плоские, линейные или узколанцетные, длиной до 15 сантиметров и шириной до 1 сантиметра. Соцветие – колос, несущий от 2 до 12 одиночных колосков, каждый длиной до 1,2 сантиметра. У некоторых колосков есть один или три ости, а у других – их нет.
These are annual plants, sometimes from rhizomes. The taller species reach about 80 centimeters in maximum height. The flat leaves are linear to narrowly lance shaped, and are up to 15 centimeters long and one wide. The inflorescence is a spike with 2 to 12 solitary spikelets each up to 1.2 centimeters long. Some spikelets have one or three awns, and some have none.
Пшеница
Род Aegilops сыграл важную роль в таксономии пшеницы. Общеизвестная мягкая пшеница (Triticum aestivum) появилась около 8000 лет назад в результате гибридизации культивируемой пшеницы эммер с Aegilops tauschii. Aegilops и Triticum генетически близки, что подтверждается их способностью к гибридизации и наличием Aegilops в эволюционном происхождении многих таксонов Triticum.
Genus Aegilops has played an important role in the taxonomy of wheat. The familiar common wheat (Triticum aestivum) arose when cultivated emmer wheat hybridized with Aegilops tauschii about 8,000 years ago. Aegilops and Triticum are genetically similar, as evidenced by their ability to hybridize, and by the presence of Aegilops in the evolutionary heritage of many Triticum taxa.
Экология
Некоторые эгилопы известны как сорняки. A. cylindrica, обычно называемая сочлененной козьей травой, засоряет пшеничные поля, где она вытесняет растения пшеницы, снижая урожайность. Её семена смешиваются с зерном пшеницы во время уборки, ухудшая качество урожая. Она также может служить убежищем для вредителей, таких как русская пшеничная тля (Diuraphis noxia), и патогенных грибов. Другие виды эгилопы являются сорняками на пастбищах и в дикой природе.
Some Aegilops are known as weeds. A. cylindrica, which is commonly known as jointed goatgrass, infests wheat fields, where it outcompetes wheat plants, reducing yields. Its seeds mix with wheat grains at harvest, lowering the quality of the crop. It can also harbor pests such as the Russian wheat aphid (Diuraphis noxia) and pathogenic fungi. Other Aegilops are weeds of rangeland and wildland habitat.
Доисторический дикий источник пищи
В эпоху мезолита кочевые народы обнаруживали дикорастущие козятники (Aegilops) наряду с дикими пшеницей и ячменем и собирали их с помощью костяных серпов с вставленными острыми кремниевыми лезвиями. Собранные растения сушили несколько дней, после чего съедобные зерна отделяли от остальной растительной массы, обмолачивая их деревянным цепом или перекатывая по твердой поверхности. Затем семена осторожно обжаривали на углях костра, чтобы удалить остатки несъедобных растительных материалов. Некоторые зерна случайно пригорали, и поскольку обугленные зерна не подвергаются биоразложению, современные археологи находили их.
During the Mesolithic era, nomadic peoples found goatgrasses (Aegilops) growing wild, along with wild wheats and barleys, and harvested them using bone sickles inset with sharp flakes of flint. The harvested plants were left to dry for a few days, then the edible grains were separated out from the rest of the plant material by beating the plants with a wooden flail, or by rolling them against a hard surface. The seeds were then carefully singed in the embers of a fire to burn away the remaining non edible plant material. Some grains were accidentally burnt, and since the charred grains do not biodegrade some have been found by modern archeologists.
Этимология
Название рода Aegilops происходит от греческого слова aegilos, которое могло означать «козёл», «козлиный», «растение, любимое козами», или, возможно, «трава, похожая на ту, которую едят козы».
The genus name Aegilops comes from the Greek aegilos, which could mean "a goat", "goatlike", "a herb liked by goats", or perhaps "a grass similar to that liked by goats".