Энцефалартос: Африканские саговые пальмы и их использование.
Encephalartos
Энцефаляртос: род саговниковых из Африки. Используется для производства крахмалистой пищи. Все виды находятся под угрозой исчезновения. Редкие растения!
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Род цикадовых семейства Zamiaceae.
Genus of cycads in the family Zamiaceae
Encephalartos – род цикадовых, произрастающий в Африке. Некоторые виды Encephalartos часто называют хлебными деревьями, хлебными пальмами или «кафрским хлебом», так как из сердцевины стебля можно приготовить крахмалистую пищу, напоминающую хлеб. Название рода происходит от греческих слов en (внутри), kephalē (голова) и artos (хлеб), что связано с использованием сердцевины для приготовления пищи. С эволюционной точки зрения, это одни из самых примитивных ныне живущих голосеменных растений. Все виды находятся под угрозой исчезновения, некоторые – в критическом состоянии, из-за сбора их коллекционерами и лицами, занимающимися сбором лекарственных растений. Весь род включен в Приложение I Конвенции CITES, что запрещает международную торговлю образцами этих видов, за исключением определенных некоммерческих целей, таких как научные исследования.
Encephalartos is a genus of cycad native to Africa. Several species of Encephalartos are commonly referred to as bread trees, bread palms or kaffir bread, since a bread like starchy food can be prepared from the centre of the stem. The genus name is derived from the Greek words en (within), kephalē (head), and artos (bread), referring to the use of the pith to make food. They are, in evolutionary terms, some of the most primitive living gymnosperms. All the species are endangered, some critically, due to their exploitation by collectors and traditional medicine gatherers. The whole genus is listed under CITES Appendix I which prohibits international trade in specimens of these species except for certain non commercial motives, such as scientific research.
Описание
У некоторых видов имеются мощные стволы. У E. cycadifolius главные стволы достигают высоты до 3 метров, и несколько из них могут быть объединены у основания, где ранее рос основной ствол. Устойчивые, перистые листья расположены в конечной раскидистой кроне или направлены вверх. Жесткие листочки по краям могут быть различной степени шиповатости или рассечены. Листочки имеют несколько параллельных жилок и лишены центральной жилки. Хромосомный набор 2n=18.
Several of the species possess stout trunks. In E. cycadifolius, the main trunks are up to 10 feet (3 m) high, and several of them may be united at a base where a former main trunk once grew. The persistent, pinnate leaves are arranged in a terminal spreading crown, or ascending. The rigid leaflets are variously spiny or incised along their margins. The leaflets have a number of parallel veins and no central vein. The chromosome count is 2n=18.
Конусы
У самцов конусы вытянутые, и одновременно может появляться три или четыре конуса. Женские конусы появляются по одному, или до трёх одновременно, и могут весить до [укажите вес, отсутствующий в оригинале]. У некоторых видов мужские конусы с созревшей пыльцой издают тошнотворный запах. После рассеивания пыльцы и отмирания мужских конусов также отмечается сильный запах уксусной кислоты, отсюда и народное название "broodboom" (то есть "хлебное дерево"). По-видимому, захоронение сердцевины способствовало её брожению и размягчению. В 1779 году Патерсон также обнаружил, что сердцевина "большой пальмы" возле города короля Вильгельма использовалась африканцами и готтентотами в качестве хлеба. Сердцевину извлекали и оставляли скисать, прежде чем замешивать в хлеб.
Male cones are elongated, and three or four may appear at a time. Female cones are borne singly, or up to three at a time, and may weigh up to In some species, male cones with ripe pollen emit a nauseating odour. When the pollen has been shed and the males cones decay, a strong odour of acetic acid has also been noted. whence the vernacular name "broodboom" (i. e. bread tree). The burial of the pith apparently facilitated its fermentation and softening, In 1779 Paterson likewise found that the pith of a "large palm" near King William's Town was utilised by the Africans and Hottentots as bread. The pith was removed and left till sourish, before it was kneaded into bread.
Корм для животных
Их крупные семена состоят из ядра, часто ядовитого, покрытого съедобным мясистым слоем. Самки шишек, таким образом, уничтожаются бабуинами, которые лакомятся сердцевиной вокруг семян. К ним относятся леопардовые сороки (большинство видов Encephalartos, другие цикасовые и т.д.), тигр Миллера (выращенный E. villosus), диморфный тигр (цикасовые под пологом леса), пятнистый тигрёнок (E. villosus), огненный тигрёнок (E. villosus), тигрёнок Стауде (E. ngoyanus, выращенный E. villosus и Stangeria) и бледно-серый (E. natalensis). В культуре на листья этого рода нападают различные щитовки, такие как щитовка цикадовая аулакаспис, щитовка замия и щитовка латания.
Their large seeds consist of an often poisonous kernel covered by an edible fleshy layer. Female cones are consequently destroyed by baboons, as they relish the pith around the seeds. They include the leopard magpie (most Encephalartos spp., other cycads, etc. ), Millar's tiger (cultivated E. villosus), dimorphic tiger (cycads under forest canopy), spotted tigerlet (E. villosus), inflamed tigerlet (E. villosus), Staude's tigerlet (E. ngoyanus, cultivated E. villosus and Stangeria) and pallid grey (E. natalensis). In cultivation various scale insects attack the leaves of the genus. These include cycad aulacaspis scale, zamia scale and latania scale.
Таксономия
Род был назван немецким ботаником Иоганном Георгом Кристианом Леманном в 1834 году. До этого все цикады, за исключением Cycas, считались относящимися к роду Zamia, и некоторые ботаники придерживались этой точки зрения еще много лет после того, как Леманн выделил Encephalartos в отдельный род. Изначально его понимание рода было гораздо шире, чем современное, и включало также австралийские растения, известные нам сегодня как Macrozamia и Lepidozamia.
The genus was named by German botanist Johann Georg Christian Lehmann in 1834. All cycads except Cycas had been regarded as members of the genus Zamia until then, and some botanists continued to follow this line for many years after Lehmann had separated Encephalartos as a separate genus. His concept was originally much broader than the one accepted today, including also the Australian plants we now know as Macrozamia and Lepidozamia.