Введение

Британский химик и врач Адейр Кроуфорд ФРС ФРС (1748 – 29 июля 1795) был пионером в разработке калориметрических методов измерения удельной теплоемкости веществ и теплоты химических реакций. В своей влиятельной книге 1779 года «Эксперименты и наблюдения над теплотой животных» Кроуфорд представил новые эксперименты, доказывающие, что газообмен у животных представляет собой процесс горения (два года спустя после публикации влиятельной работы Антуана Лавуазье «О горении вообще»). Кроуфорд также принимал участие в открытии элемента стронция.

Жизнь

Адер Кроуфорд родился в Крамлине, Белфаст, сыном преподобного Томаса Кроуфорда. Он изучал медицину в университетах Глазго и Эдинбурга. Получил степень магистра в 1770 году, после чего работал в больнице Святого Георгия в Лондоне, прежде чем получить степень доктора медицины в 1780 году. Он был профессором химии в Королевской военной академии в Вулвиче, Лондон, и врачом в больнице Святого Томаса, Лондон. Скончался он в Лаймингтоне, Гэмпшир. Не случайно названия его публикаций часто начинаются со слова «эксперименты». Кроуфорд позволял деталям своих экспериментов и их очевидным результатам говорить самим за себя, и в целом воздерживался от теоретизирования и излишней интерпретации. Он придерживался более поздней, опровергнутой гипотезы о флогистоне, но не был фанатичным сторонником этой теории. В 1785 году Кроуфорд был избран членом Американского философского общества в Филадельфии, а в следующем году, 1786 году, – членом Королевского общества Лондона. В 1787 году он был избран членом Королевского общества Эдинбурга. Его рекомендовали Джон Плейфэр, Джеймс Хаттон и Джеймс Грегори. Он умер в Лаймингтоне, Гэмпшир, 29 июля 1795 года.

Калориметрические работы

Книга Кроуфорда "Экспериментальное исследование влияния тоников и других лекарственных веществ на сплоченность животного волокна", написанная под конец его жизни, предлагает очень доступное изложение его подхода к химии. Вот пример:

С целью определить, какие изменения может претерпеть животное волокно при воздействии на него портвейна, были взяты шесть порций тонкого кишечника котенка. Три из них поместили во флакон, который почти заполнили портвейном и закрыли пробкой, а остальные три погрузили в воду в качестве контрольного образца. После трех дней пребывания в прохладном месте было обнаружено, что порции, контактировавшие с вином, оказались более прочными, чем те, что находились в воде. Сумма весов, необходимых для разрыва первых, составила 9 фунтов 0 унций, а для разрыва вторых – 7 фунтов 4 унции. Чтобы избежать ошибок в подобных испытаниях, важно, чтобы порции кишечника были максимально одинаковой длины и имели примерно одинаковую степень изгиба, поскольку сильно изогнутая часть кишечника ломается легче, чем прямая. При частом повторении испытаний будут получены результаты, близкие к истине. Из проведенных испытаний следует, что твердость, эластичность и прочность кишечника котенка значительно возрастают при погружении в портвейн на три дня. Однако я обнаружил, что для достижения вином полного эффекта требуется гораздо меньше времени. В нескольких экспериментах заметное увеличение сплоченности наблюдалось менее чем через час, и, по моему мнению, по истечении десяти часов дальнейшего увеличения не происходит.

Открытие стронция

В 1790 году, работая вместе со своим коллегой Уильямом Крюкшенком в Королевской военной академии в Вулвиче, Лондон, Кроуфорд выявил отчетливые различия между стронтианитом и минералами бария, и, следовательно, его можно считать первооткрывателем стронция. Однако, право на это открытие также можно приписать Хамфри Дэви, который в 1808 году первым выделил чистый стронций.