Введение

California and Hawaiian Sugar Company (C&H Sugar) – американская компания по переработке и дистрибуции сахара. Первоначально организованная в 1921 году как кооператив, она столкнулась с резким спадом на рынке сахара и сменила нескольких владельцев во второй половине 20-го века. В 2017 году её завод в Крокетте, Калифорния, переработал последнюю партию гавайского сахара, но продолжает производить сахар из других источников. На заводе в Крокетте работает более 450 человек, и он производит 14% всего тростникового сахара в стране.

История

Калифорнийская и гавайская сахарная компания была основана в 1906 году и функционировала с 1921 по 1993 год как сельскохозяйственная кооперативная маркетинговая ассоциация, принадлежащая сахарным компаниям-членам на Гавайях. Ее штаб-квартира находится в Крокетте под мостом Каркинес в неинкорпорированном округе Контра-Коста, штат Калифорния. В 1993 году компании-члены продали свои доли в C&H компании Alexander & Baldwin в Гонолулу, и статус компании по переработке сахара изменился с кооператива на акционерное общество. Впоследствии, в 1998 году, Alexander & Baldwin продала свою контрольную долю инвестиционной группе Citicorp Venture Capital (CVC), сохранив 40% доли в виде обыкновенных акций рекапитализированной компании. American Sugar Refining приобрела C&H в 2006 году, объединив ее с другими своими сахарными предприятиями. Выручка и прибыль C&H продолжали снижаться в XXI веке из-за падения цен на сахар и роста затрат на рабочую силу.

Продукция и рынок

Бренд C&H является одним из ведущих брендов сахара на рынках компании (где он не является фактическим лидером), в основном потому, что его реклама подчеркивает исключительное использование тростникового сахара, который, по мнению некоторых, превосходит сахар, полученный из сахарной свеклы. C&H продает различные виды тростникового сахара, включая белый гранулированный, коричневый, сахар для выпечки (суперфинный), сахарную пудру и органический сахар. Основной рынок C&H находится к западу от реки Миссисипи в Соединенных Штатах, хотя часть сахара продается в различных магазинах на восточном побережье. Многие рестораны, пекарни и отели заказывают сахар C&H напрямую, когда он недоступен через местные каналы сбыта. В двух основных категориях – продукты питания и промышленные товары – продается более 70 видов, сортов и размеров упаковки. Ежегодно перерабатывается около миллиона тонн сахара. Рафинерия в Крокетте, Калифорния, ранее зависела от сахарного тростника с Гавайских островов. Однако производство сахарного тростника на Гавайях столкнулось с растущей конкуренцией со стороны других производителей тростникового сахара, таких как Бразилия и Вьетнам. В 2016 году, ссылаясь на снижение прибыльности, последний гавайский производитель сахарного тростника, Hawaiian Commercial & Sugar Company, собрал свой последний урожай и прекратил там переработку. Земли, принадлежащие компании, будут переведены под другие культуры и цели, такие как сорго и культуры для производства биотоплива.