Блаубергстранд: История, традиции и природа мыса Доброй Надежды
Bloubergstrand
Дуглас-Бэй, ЮАР: история дома Молли Лохнер, писательницы детских книг, и трагическая судьба Хизер Бэм. Узнайте о прошлом и настоящем этого прибрежного района.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Приморский пригород Кейптауна в заливе Табл-Бей, Южная Африка.
A seaside suburb of Cape Town on Table Bay, South Africa
С 1940-х годов известная писательница иллюстрированных детских книг на африкаанс, Хелена "Молли" Локнер, жила в конце Штатлер-роуд в "Die Groot Withuis", или Доме Локнера, на самой южной оконечности мыса. Ее прах захоронен под крыльцом дома. После ее смерти "Молли Локнер Хаус" был завещан Южноафриканскому союзу учителей как дом отдыха для учительниц, но из-за высокой стоимости содержания они были вынуждены от него избавиться. С годами дом был настолько перестроен, что стал неузнаваем, и в конечном итоге был снесен в 2004 году, после чего на его месте был построен современный гостевой дом в стиле Весткост. Большой деревянный крест на скалах мыса был воздвигнут в память о Хизер Бам, которая жила в этом доме до Молли и утонула у берега в 1911 году. Во время апартеида Блубергстранд был классифицирован как пляж и пригород, предназначенные исключительно для белых, в соответствии с Законом о групповых районах. Это решение было отменено в 1991 году после отмены самого Закона о групповых районах. Впечатляющий жилой комплекс Блауберг-Хайтс был построен в 1970-х годах в ответ на "кризис жилищного обеспечения белого населения" в расово сегрегированном Кейптауне. В 1970-х годах Национальная партия инициировала ряд градостроительных мер, включая приостановку городских правил зонирования, касающихся высоты зданий, для застройщиков, готовых строить жилье в районах, предназначенных для белых.
From the 1940s a well known writer of illustrated Afrikaans children's books, Helena 'Mollie' Lochner, lived at the end of Stadler Road in "Die Groot Withuis" or the Lochner House, on the southernmost tip of the promontory. Her ashes are buried under the front step of the house. When she died "Mollie Lochner Huis" was bequeathed to the South African Teachers' Union as a holiday home for female teachers but because of the high maintenance cost they had to dispose of it. Over the years it was changed beyond recognition, ultimately demolished in 2004 and a contemporary Westcoast styled guesthouse was developed. The large wooden cross out on the promontory rocks was erected in memory of Heather Bam who lived in the same house before Mollie and who drowned off the point in 1911. During Apartheid, Bloubergstrand was classified as a “whites only” beach and suburb as part of the Group Areas Act. The ruling was repealed in 1991 following the abolishing of the Group Areas Act. The imposing Blouberg Heights was built in the 1970s in response to a "white housing crisis" in racially segregated Cape Town. In the 1970s the National Party initiated several planning interventions, including the suspension of the city's zoning rules with regards to building height for developers willing to build housing in white Group Areas.
Местные традиции
Прошлое сохраняется в некоторых районах. Местные лицензированные рыбаки до сих пор используют небольшие местные лодки с веслами, чтобы забрасывать сети в Малый залив для ловли кефали, когда температура и другие условия благоприятны. Они вытаскивают сети вручную, после чего местные жители с удовольствием покупают этот деликатес прямо у них. Традиционный способ приготовления кефали (или "хардэра") после очистки прямо на берегу, пока морские птицы лакомятся остатками, заключается в том, чтобы развести костер, обильно посолить рыбу снаружи, а затем приготовить ее на гриле ("браай") по вкусу. В кефали довольно много мелких костей, поэтому ее нужно тщательно переваривать, употребляя со свежеиспеченным хлебом или похлебкой из кукурузной муки ("пап"), дополненной местным традиционным вареньем. Иногда вместо свежего хлеба подают другой местный деликатес – "браайброд". "Blouberg Braaibrood" – это два ломтика белого, цельнозернового или коричневого хлеба, обжаренные снаружи с луком, чатни, помидорами и сыром внутри. Названия улиц в поселке Блубергстранд с давних времен носят имена известных людей, таких как генерал сэр Дэвид Бэрд, генерал Янсенс, коммодор сэр Попхэм, генерал Фергюсон и местные жители, например, семья Штадлер.
The past continues in certain areas. Local licensed fishermen still use a small local design of rowing boat to put their nets out in Small Bay for mullet when the temperature and other conditions are favourable. They retrieve their nets manually, after which the fortunate locals buy this delicacy directly from them. A traditional way of cooking the "harders" or mullets after cleaning them at the water's edge with the seabirds enjoying a free meal, is to make a wood fire, put much salt on the external skin and then to "braai" or grill to taste. The mullet has quite a few small bones and needs to be carefully digested together with freshly baked bread or pap from maize, enhanced with a regional traditional jam. Sometimes another local delicacy, "braaibrood", replaces the freshly baked bread. "Blouberg Braaibrood" consists of two slices of white, whole wheat or brown bread, on the outside, barbecued with onion, a chutney, tomato and cheese on the inside. Street names in the Village of Bloubergstrand, since the early days, bear the names of well known people i. e. General Sir David Baird, General Jansens, Commodore Sir Popham, General Ferguson and locals such as the family Stadler.
Морская жизнь
Район Блубергстранда входит в состав морского заповедника, и вылов таких видов, как мысский скалистый омар и австралийский морской гребешок (абалон), запрещен. Для ловли ранее известных местных сортов гальжуна и готтентота требуется лицензия. В этом районе популярны морепродукты, включая местные белые мидии. В сезон в заливе часто можно увидеть южных гладких китов, изредка косаток, горбатых дельфинов, дельфинов Хависайда и капских морских котиков. Также известно, что у побережья обитает большая белая акула.
The Bloubergstrand area falls within a marine nature reserve and the extraction of species such as Cape rock lobster and abalone is prohibited. A licence is required in order to catch previously well known local varieties of galjoen and Hottentot. Seafood is popular in the area, and includes the local white mussels. In season southern right whales, occasionally killer whales, humpback dolphins, Haviside's dolphin and Cape fur seals are commonly seen in the bay. The great white shark is also known to live off the coast.
Пляж .
В Блубергстранде есть длинный пляж с белым песком на Атлантическом океане, с несколькими скалистыми выступами, где можно найти черные мидии. Вода холодная из-за Бенгельского течения, но пляж популярен среди кайтсерферов и виндсерферов. Залив на западной стороне Блубергстранда, известный как «Большой залив», стал очень популярным местом для виндсерфинга и кайтсерфинга благодаря постоянным пассатам, которые большую часть года приносят волны высотой 1–3 метра. Пляж Биг-Бей также известен тем, что белые мидии (вид рода Donax) легко извлекаются из песка с помощью метода, известного местным жителям как «живинг».
Bloubergstrand has a long white sand beach on the Atlantic Ocean, with a few rocky outcrops where black mussels are found. The water is cold due to the Benguela current but the beach is popular with kitesurfers and windsurfers. The bay on the west side of Bloubergstrand, known as 'Big Bay' has become a very popular windsurfing and kitesurfing spot due to the constant trade winds bringing a 1–3 m surf for a majority of the year. Big Bay beach is also well known for the ease with which white mussels (a species of the genus Donax) can be extracted from the sand by a process locally known as 'jiving'.