Введение

Португальский производитель консервированных рыбных продуктов Ramirez & Cia (Filhos), SA – португальский производитель консервированных рыбных продуктов, таких как тунец и сардины в томатном соусе. Компания также производит другие продукты питания, например, консервированные салаты. Мануэль Геррейро Рамирес, праправнук основателя Себастьяна Рамиреса, был владельцем до своей смерти в 2022 году.

Профиль и история

Компания была основана в 1853 году. Завод в Вила-Реал-де-Санту-Антониу, расположенный в южном португальском регионе Алгарве, стал первым в стране предприятием по производству рыбных консервов и колыбелью этой отрасли в Португалии. Применяя принцип, открытый Николя Аппером, а затем развитый в теориях Луи Пастера, завод совершил революцию в области сохранения продуктов питания в Португалии. В начале XX века начались экспортные поставки, и в 1908 году было спущено на воду первое паровое судно для перевозки сардин, получившее название Nossa Senhora da Encarnação. К 2000-м годам, имея 250 сотрудников, компания располагала заводами в Леса-да-Пальмейра и Пенише, производя и продавая 40 миллионов банок в год, при этом 45% продукции экспортировалось под собственными торговыми марками.

Интернационализация

Основанная в 1853 году, компания Ramirez представлена на португальском рынке и в 50 странах мира, предлагая 55 видов консервированной рыбы под шестнадцатью брендами. Процесс интернационализации Ramirez начался в конце XIX века, в результате чего были созданы такие бренды, как Cocagne в странах Бенилюкса (экспорт начат в 1906 году), Tomé на Филиппинах, в Канаде и США, Al Fares в арабском мире и Gabriel в Южной Африке – все это бренды португальской компании. Экспорт консервированной рыбы Ramirez продолжает расти на рынках Австрии, Испании, Бельгии, Нидерландов, Люксембурга, Франции, Бразилии, Великобритании, Швейцарии, Южной Африки, Канады, США, Венесуэлы, Анголы, Мозамбика, Германии, Израиля, Японии, Китая и Австралии.

Сертификация качества

Рамирес располагает собственной лабораторией и соответствует системе ХАССП. Система контроля качества Ramirez одобрена такими органами контроля, как Канадское агентство по инспекции рыболовства (CFIA), Южноафриканское бюро стандартов (SABS), Европейская служба инспекции безопасности пищевых продуктов (EFSIS), Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Ramirez получила сертификат системы менеджмента качества, соответствующий стандарту NP EN ISO 9001:2000, выданный SGS, компанией, предоставляющей услуги по сертификации качества. Ramirez стала первой португальской компанией по производству консервированной рыбы, аккредитованной SGS.

Здоровое питание

Центр питания Рамиреса, CENUTRA, основанный Рамиресом при научной поддержке факультета питания и пищевых наук (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação) Портуского университета, финансирует научные исследования в области здравоохранения, питания и пищевых наук, уделяя особое внимание консервированной рыбе и ее полезным свойствам. CENUTRA стремится получать научные знания, способствующие здоровому питанию, и распространять их в обществе. Цель – содействовать популяризации средиземноморской диеты. Консервированные сардины богаты белками, а также витаминами B1, B2, PP, кальцием, фосфором, железом и медью.

Образование и наука

Как спонсор "Hypercluster da Economia do Mar" (Гиперкластер морской экономики), RAMIREZ стремится, благодаря этому сотрудничеству с Центром морской жизни Порту, повысить осведомленность населения о необходимости сохранения морской флоры и фауны и стратегической важности моря для Португалии и всей планеты.

Спорт

С 2022 года Conservas Ramirez является основным спонсором формы мужской профессиональной баскетбольной команды «Спорт Лиссабон и Бенфика».