Введение
Вид дерева
Diospyros mespiliformis, джакальберри (также известный как африканское чёрное дерево и под африканским названием jakkalsbessie), — крупное двудомное вечнозелёное дерево, произрастающее преимущественно в саваннах Африки. Шакалы питаются его плодами, отсюда и его распространенные названия. Оно относится к семейству эбеновых (Ebenaceae) и близкородственно настоящему эбону (D. ebenum) и хурме (D. kaki).
Описание
У зрелых деревьев тёмно-серая, растрескивающаяся кора. Взрослое дерево в среднем достигает 4–6 метров в высоту, хотя иногда встречаются деревья высотой до 25 метров. Листва густая, темно-зеленая, с эллиптическими листьями, которые часто поедают травоядные животные, такие как слоны и буйволы. Дерево цветет в сезон дождей; цветки раздельнополые, с мужскими и женскими деревьями, и имеют кремовый цвет. Женские деревья плодоносят в сухой сезон, и плоды поедают многие дикие животные; они овальной формы, желтые или фиолетовые в зрелом состоянии. Как и марулу, это дерево предпочитают народы банту, которые оставляют его расти на своих сельскохозяйственных угодьях, чтобы собирать плоды.
Распространение и среда обитания
Diospyros mespiliformis широко распространен в Африке к югу от Сахары, а также в Йемене. Деревья джекльберри часто растут в прибрежных лесах и на термитных курганах, предпочитая глубокие аллювиальные почвы, но также не редко встречаются на песчаных почвах в саванне. Они растут в симбиозе с термитами, которые аэрируют почву вокруг корней, но не питаются живой древесиной; в свою очередь, дерево предоставляет термитам защиту. Джекльберри – самый крупный вид своего рода в южных субтропиках и встречается до северной границы Сахары. Он произрастает в высоких плотностях от субтропических до тропических регионов.
Фрукты
Этот традиционный пищевой продукт в Африке обладает потенциалом для улучшения питания, повышения продовольственной безопасности, содействия развитию сельских территорий и поддержки устойчивого землепользования. Плоды съедобны для человека; их вкус описывают как лимонный, с мелово-зернистой консистенцией в незрелом состоянии и сладким, мясистым – в зрелом. В среднем плод содержит 25 коричневых семян. Большинство людей предпочитают сушить их перед употреблением, а высушенные хранят и едят как закуску, когда свежие плоды недоступны. Их иногда консервируют, можно сушить и перемалывать в муку, а также часто используют для приготовления пива и бренди. Народ Овамбо называет плоды шакалберри eenyandi и использует их для дистилляции ombike – их традиционного алкогольного напитка.
Лекарственные
Листья, кора и корни дерева содержат дубильные вещества, которые можно использовать в качестве кровоостанавливающего средства для остановки кровотечения. Корни употребляют для избавления от паразитов, и считается, что они являются средством от проказа.
Дерево
Древесина шакалберри практически не повреждается термитами. Ядро древесины имеет мелкую зернистость и прочное, и часто используется для изготовления деревянных полов и мебели. Стволы дерева используются для изготовления каноэ. Цвет древесины варьируется от светло-красновато-коричневого до очень тёмно-коричневого.