Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Безразмерная величина
Dimensionless quantity
В химии и механике жидкостей объемная доля определяется как объем составляющей Vi, деленный на объем всех составляющих смеси V до смешивания:
In chemistry and fluid mechanics, the volume fraction is defined as the volume of a constituent Vi divided by the volume of all constituents of the mixture V prior to mixing:
Будучи безразмерной величиной, её единица измерения равна 1; она выражается числом, например, 0,18. Это то же самое понятие, что и процентное содержание по объему (об.%), за исключением того, что последний выражается со знаменателем 100, например, 18%. Объемная доля совпадает с объемной концентрацией в идеальных растворах, где объемы составляющих аддитивны (объем раствора равен сумме объемов его компонентов). Сумма всех объемных долей смеси равна 1:
Being dimensionless, its unit is 1; it is expressed as a number, e. g., 0.18. It is the same concept as volume percent (vol%) except that the latter is expressed with a denominator of 100, e. g., 18%. The volume fraction coincides with the volume concentration in ideal solutions where the volumes of the constituents are additive (the volume of the solution is equal to the sum of the volumes of its ingredients). The sum of all volume fractions of a mixture is equal to 1:
Объемная доля (процентное содержание по объему, об.%) – это один из способов выражения состава смеси с помощью безразмерной величины; другие способы – массовая доля (процентное содержание по массе, мас.%) и молярная доля (процентное содержание по молям, моль.%).
The volume fraction (percentage by volume, vol%) is one way of expressing the composition of a mixture with a dimensionless quantity; mass fraction (percentage by weight, wt%) and mole fraction (percentage by moles, mol%) are others.
Объемная концентрация и объемные проценты
Объемная доля – это концентрация определенного растворенного вещества, измеренная по объему, в растворе. В качестве знаменателя используется объем самой смеси, как это обычно делается при выражении концентрации, а не сумма объемов всех отдельных компонентов до смешивания:
Volume percent is the concentration of a certain solute, measured by volume, in a solution. It has as a denominator the volume of the mixture itself, as usual for expressions of concentration, rather than the total of all the individual components’ volumes prior to mixing:
Объемная доля обычно используется, когда раствор получают путем смешивания двух жидкостей, таких как жидкости или газы. Однако проценты аддитивны только для идеальных газов. Объемная доля (об. %) – один из способов выражения состава смеси безразмерной величиной; другие способы – массовая доля (процент по массе, мас. %) и мольная доля (процент по молям, моль. %). В случае смеси этанола и воды, которые смешиваются в любых пропорциях, обозначение растворителя и растворенного вещества условно. Объем такой смеси немного меньше суммы объемов компонентов. Таким образом, согласно данному определению, термин "40% спирта по объему" относится к смеси 40 единиц объема этанола с количеством воды, достаточным для получения конечного объема в 100 единиц, а не к смеси 40 единиц этанола и 60 единиц воды. Фактически, необходимо чуть больше 60 единиц объема воды, поскольку смесь воды и этанола уменьшается в объеме из-за межмолекулярного взаимодействия.
Volume percent is usually used when the solution is made by mixing two fluids, such as liquids or gases. However, percentages are only additive for ideal gases. The percentage by volume (vol%) is one way of expressing the composition of a mixture with a dimensionless quantity; mass fraction (percentage by weight, wt%) and mole fraction (percentage by moles, mol%) are others. In the case of a mixture of ethanol and water, which are miscible in all proportions, the designation of solvent and solute is arbitrary. The volume of such a mixture is slightly less than the sum of the volumes of the components. Thus, by the above definition, the term "40% alcohol by volume" refers to a mixture of 40 volume units of ethanol with enough water to make a final volume of 100 units, rather than a mixture of 40 units of ethanol with 60 units of water. The "enough water" is actually slightly more than 60 volume units, since water ethanol mixture loses volume due to intermolecular attraction.