Введение

Горный хребет и культурный регион в штате Рио-Гранде-ду-Сул, Бразилия.

Серра-Гауча (Гаучо-высокогорье) – культурный регион, охватывающий горные районы в северо-восточной части штата Рио-Гранде-ду-Сул на юге Бразилии. Большинство жителей – потомки немцев и итальянцев. Поэтому города Серра-Гауча отражают немецкое и итальянское влияние в своей архитектуре, гастрономии и культуре. Географически Серра-Гауча является частью горного хребта Серра-Жерал. Через самые живописные города Серра-Гауча проложено несколько туристических маршрутов, в частности Рота Романтика, следующая по следам немецкой колонизации; Каминьос-да-Колония, пропитанный итальянским колоритом; винный маршрут Рота-да-Ува-э-о-Вино; и Регион-дас-Ортензиас, украшенный красивыми гортензиями ("ортензии" на португальском языке). Горячие источники в Нова-Прата также являются одной из главных туристических достопримечательностей региона. Среди 75 муниципалитетов Серра-Гауча наиболее важными являются Кашиас-ду-Сул, Бенту-Гонсалвес, Гарибальди, Фаррупилья, Грамаду, Канела, Верануполис, Нова-Прата, Вакария, Нова-Петрополис, Флорес-да-Кунья и Карлос-Барбоза.

История

В XIX веке этот регион заселили европейские иммигранты. Немцы начали прибывать в 1824 году, а итальянцы – в 1875 году. Немцы поселились в низменностях, вблизи источников рек, а итальянцы – в горах. В результате в регионе сформировалось уникальное сочетание немецкой и итальянской культур, отраженное в местной архитектуре и кухне. Несколько небольших городов напоминают немецкие деревни прошлых столетий, но на фоне пышных субтропических лесов и араукарий. Многие бразильцы в регионе до сих пор говорят по-немецки, преимущественно на диалекте Риограндензер Хункрюкиш. В городах, основанных итальянскими иммигрантами, виноделие считается важной частью местной культуры, и виноградники встречаются повсюду. Город Кашиас-ду-Сул отмечает винодельческое наследие региона на фестивале Festa da Uva. Итальянская культура по-прежнему сильна в местном сообществе, и часто можно услышать, как местные жители говорят на северно-итальянском диалекте талиан.