Катал: единица измерения каталитической активности
Katal
Катал (kat) – единица каталитической активности, определяющая скорость превращения 1 моля вещества в секунду. Используется для измерения активности ферментов и катализаторов.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
СИ-производная единица каталитической активности
SI derived unit of catalytic activity
the village
Катал (символ: kat) – это каталитическая активность, которая увеличивает скорость превращения вещества на один моль в секунду в заданной аналитической системе. Используется для количественной оценки каталитической активности ферментов (то есть измерения уровня ферментативной активности в ферментативном катализе) и других катализаторов. Единица измерения «катал» не привязана к конкретной процедуре измерения или условиям анализа, однако любое конкретное значение каталитической активности зависит от экспериментальных условий, которые должны быть указаны. Следовательно, для определения количества катализатора в каталах измеряется каталитическая скорость превращения (скорость превращения в присутствии катализатора минус скорость спонтанного превращения) конкретной химической реакции в молях в секунду. Например, один каталь трипсина – это количество трипсина, которое расщепляет один моль пептидных связей за одну секунду при соответствующих заданных условиях.
The katal (symbol: kat) is that catalytic activity that will raise the rate of conversion by one mole per second in a specified assay system. used for quantifying the catalytic activity of enzymes (that is, measuring the enzymatic activity level in enzyme catalysis) and other catalysts. The unit 'katal' is not attached to a specified measurement procedure or assay condition, but any given catalytic activity is: the value measured depends on experimental conditions that must be specified. Therefore, to define the quantity of a catalyst in katals, the catalysed rate of conversion (the rate of conversion in presence of the catalyst minus the rate of spontaneous conversion) of a defined chemical reaction is measured in moles per second. One katal of trypsin, for example, is that amount of trypsin which breaks one mole of peptide bonds in one second under the associated specified conditions.
Определение
Один каталь – это количество фермента, которое обеспечивает каталитическую скорость превращения одного моля вещества в секунду. Поскольку это очень большая единица для большинства ферментативных реакций, на практике используется нанокатал (нкат). Он заменяет нестандартную единицу измерения каталитической активности ферментов. Энзимная единица по-прежнему используется чаще, чем каталь. Внедрение каталя происходит медленно.
One katal refers to an amount of enzyme that gives a catalysed rate of conversion of one mole per second. Because this is such a large unit for most enzymatic reactions, the nanokatal (nkat) is used in practice. It replaces the non SI enzyme unit of catalytic activity. The enzyme unit is still more commonly used than the katal, The adoption of the katal has been slow.
Происхождение
Название "катал" используется на протяжении десятилетий. Первое предложение о признании его единицей СИ было выдвинуто в 1978 году, а официальной единицей СИ он стал в 1999 году. Название происходит от древнегреческого κατάλυσις (katalysis), означающего "разложение"; само слово "катализ" является латинизированной формой греческого слова.
The name "katal" has been used for decades. The first proposal to make it an SI unit came in 1978, and it became an official SI unit in 1999. The name comes from the Ancient Greek κατάλυσις (katalysis), meaning "dissolution"; the word "catalysis" itself is a Latinized form of the Greek word.