Сельское хозяйство Беларуси: обзор и тенденции развития

Введение

Обзор сельского хозяйства в Беларуси

Сельское хозяйство в Беларуси можно разделить на два сегмента: животноводство и растениеводство. Растениеводство незначительно преобладает над животноводством в структуре производства, составляя около 55% валовой сельскохозяйственной продукции с 1995 года. Продукты животного происхождения – это преимущественно свинина, говядина и птица. В Беларуси насчитывается около 1,5 миллиона коров, однако молочная продуктивность относительно низкая (менее 3000 кг на корову в год). Основными сельскохозяйственными культурами Беларуси являются ячмень, рожь, овес и пшеница, а также картофель, лен, рапс и сахарная свекла. Зерновые и бобовые культуры (в основном ячмень и рожь) занимают 41% посевных площадей, а еще 43% – под кормовые культуры. Картофель и овощи занимают 11% посевных площадей, а промышленные культуры (сахарная свекла, лен и часть рапса) – оставшиеся 4%. Тем не менее, доля традиционных колхозов и совхозов в сельскохозяйственных землях снизилась с 94% в 1991 году до 83% в 2004 году, поскольку около 1 миллиона гектаров перешли в семейные фермерские хозяйства в процессе переходных реформ. Доля семейных фермерских хозяйств в сельскохозяйственной продукции увеличилась с менее чем 25% в 1990 году до 40–50% в 2000-х годах. Количество так называемых крестьянских (фермерских) хозяйств, которые начали появляться наряду с традиционными приусадебными участками с 1991 года, достигло 2500 в 2004 году при среднем размере 72 гектара (по сравнению с менее чем 1 гектаром для среднего приусадебного участка). Количество колхозов и совхозов практически не изменилось, сократившись с 2500 в 1990 году до 2250 в 2003 году. За десятилетие средний размер фермы значительно уменьшился, что позволило сельскохозяйственному сектору сократить рабочую силу наполовину в период с 1990 по 2003 год – с 896 работников на ферму в 1990 году до 463 в 2003 году. Доля сельского хозяйства в ВВП снизилась с 11,6% в 2000 году до 7,4% в 2007 году, а доля сельского хозяйства в общей занятости снизилась с 14,1% до 9,9% за тот же период. Снижение занятости в сельском хозяйстве – это долгосрочная тенденция, поскольку в начале 1990-х годов доля сельского хозяйства составляла 19% от числа занятых. Снижение занятости в сельском хозяйстве происходит параллельно с общей тенденцией урбанизации, поскольку доля сельского населения в Беларуси неуклонно снижается. В апреле 2022 года президент Беларуси Александр Лукашенко отдал приказ о мобилизации школьников для сбора картофеля и яблок в сельскохозяйственной отрасли Беларуси, что является примером эксплуатации детского труда, однако сам Лукашенко назвал это "счастьем".

Agriculture in Belarus can be divided into two segments: livestock production and crop production. Crop production slightly outweighs livestock production in the country's product mix, accounting for around 55% of gross agricultural output since 1995. Products of animal origin are mainly pork, beef, and poultry. Belarus has about 1.5 million cows, but the milk yields are relatively low (less than 3,000 kg per cow per year). Belarus's main crop products are barley, rye, oats, and wheat, as well as potatoes, flax, rapeseed, and sugarbeets. Cereals and legumes (mainly barley and rye) take up 41% of sown area and another 43% is under crops used for animal feed. Potatoes and vegetables take up 11% of sown area and industrial crops (sugarbeets, flax, and some rapeseed) the remaining 4%. Nevertheless, the share of traditional collective and state farms in agricultural land decreased from 94% in 1991 to 83% in 2004 as nearly 1 million hectares moved to family farms in the process of transition reforms. The share of family farms in agricultural output increased from less than 25% in 1990 to 40%–50% in the 2000s. The number of so called peasant farms, which began to emerge alongside the traditional household plots since 1991, reached 2,500 in 2004 with average size of 72 hectares (compared with less than 1 hectare for the average household plot). The number of collective and state farms did not change much, decreasing from 2,500 in 1990 to 2,250 in 2003. Over the decade, the average farm became much smaller. and that allowed the agricultural sector to shed half its labor force between 1990 and 2003, from 896 workers per farm in 1990 to 463 in 2003. The share of agriculture in GDP declined from 11.6% in 2000 to 7.4% in 2007, while the share of agriculture in total employment dropped from 14.1% to 9.9% over the same period. The decrease in agricultural employment is a long term trend and back in the early 1990s agriculture's share was as high as 19% of the number of employed. The decrease of agricultural labor parallels the general urbanization trends, as the share of rural population in Belarus steadily declines over time. In April 2022, Belarusian President Alexander Lukashenko ordered to mobilize schoolchildren to harvest potatoes and apples in Belarus's agricultural industry, which is an example of child labour exploitation, however Lukashenko himself described it as "happiness".

Производство скота

Производство зерновых было сведено к минимуму коммерческим фермерским производством в деревнях Лупик.