Gravina in Puglia

Введение

Гравина в Апулии (Gravina in Puglia; Silvium; Σιλούϊον) - город и коммуна в столичном городе Бари, Апулия, южная Италия. Слово gravina происходит от латинского grava или от мессапического graba, с значением скалы, шахты и эрозии берега реки. Другие слова, которые имеют один и тот же корень, - grava, gravaglione и gravinelle. Кроме того, когда император Фридрих II отправился в Гравину, из-за большого расширения земель и наличия пшеницы он решил дать ей девиз Grana dat et vina., то есть Он предлагает пшеницу и вино. Гравина является домом Национального парка Альта-Мургия.

История

Благодаря своему стратегическому положению, Гравина имеет очень древнюю историю. Его территория была заселена еще с палеолита, благодаря большому количеству воды и лесов. Самые большие остатки датируются неолитом. Самые старые поселения были выявлены в районах Ботроманьо, Сан-Паоло, Вагнари, Сан-Стефано и Сан-Стазо (раннехристианские). Город был известен под названиями Сидис (Σίδις), Сильбион (Σιλβìον), Сидио, Сильвий, Петраманья или Ботроманьо (название холма, на котором развилась древняя населенная территория). Важная находка скелета, принадлежащего азиатскому человеку в некрополе Вагнари, свидетельствует о существовании отношений между городом Гравина и Дальним Востоком уже в 200 году до нашей эры. Город был затем колонизирован греками во время колонизации Великой Греции, как полис с правом собственного монетного двора. Диодор отмечает, что это был город в Апулии, который был отторгнут от самнитов римлянами во время 3-й самнитской войны (305 или 306 до н. э.). Это был город в глубинке Апулии. Страбон упоминает его как пограничный город Певцетий, а его название упоминает Плиний среди муниципальных городов Апулии. Через Гравину проходила Аппийская дорога, которая связывала Рим с Бриндизи. В маршрутах он находится в 32 км от Венеции, на ветке Аппиевой дороги, которая вела прямо в Тарантум. Позже им управляли византийцы, ломбарды и мусульмане Северной Африки. Город был местом нормандского графства в Сицилийском королевстве и в более позднем Королевстве Неаполь. Известным графом первых был Гилберт, которого его кузина, королева-регент Маргарет Наваррская, послала на полуостров, чтобы сразиться с императором Священной Римской империи. В последний период он был наследственным феодом Иоанна, герцога Дюраццо. Норманны называли город Гарганьоне или Гарайоне. С 1386 по 1816 год он был феодом семьи Орсини: папа Бенедикт XIII (Пьетро Франческо Орсини Гравина) родился здесь в 1649 году. Феодальное угнетение привело к многочисленным беспорядкам, в частности, с 1789 года до объединения Италии (1861). Гравина в Апулии была частично разрушена союзными бомбардировками во время Второй мировой войны.

Thanks to its strategic position, Gravina has a very ancient history. Its territory has been inhabited since the Paleolithic, due to the high presence of water and woods. The largest remains date back to the Neolithic. The oldest settlements have been identified in the districts of Botromagno, S. Paolo, Vagnari, S. Stefano and S. Staso (early Christian). The town has been known with the names Sidis (Σίδις), Sylbion (Σιλβìον), Sidio, Silvium, Petramagna or Botromagno (name of the hill where the ancient inhabited area has developed). An important find of a skeleton belonging to an Asiatic man in the Vagnari necropolis testifies the existence of relations between the town of Gravina and the Far East already in 200 BCE. The town was then colonized by the Greeks during the colonization of Magna Graecia, as a polis with the right of a mint of his own. Diodorus notes it as an Apulian town, which was wrested from the Samnites by the Romans during the 3rd Samnite War (305 or 306 BCE). It was a town in the interior of Apulia. It is noticed by Strabo as the frontier town of the Peucetii, and its name is noticed by Pliny among the municipal towns of Apulia. The Via Appia, which linked Rome to Brindisi, passed through Gravina. The Itineraries place it 20 mile (32 km) from Venusia, on the branch of the Appian Way which led direct to Tarentum. Later it was ruled by Byzantines, Lombards and North African Muslims. The town was the site of a Norman countship in the Hauteville Kingdom of Sicily and in the later Kingdom of Naples. A famous count of the former was Gilbert, who was sent by his cousin, the Queen regent Margaret of Navarre to the peninsula to combat the Holy Roman Emperor. In the latter period it was the hereditary fief of John, Duke of Durazzo. The Normans called the town Garagnone or Garaynone. From 1386 to 1816 it was a fief of the Orsini family: the pope Benedict XIII (Pietro Francesco Orsini Gravina) was born here in 1649. Feudal oppression led to numerous riots, in particular from 1789 until the unification of Italy (1861). Gravina in Puglia was partly destroyed by Allied bombings during World War II.

Культура

Гравина в Апулии славится одной из старейших ярмарок в Европе: ярмарка Святого Георгия проводится каждый апрель с 1294 года. Кухня Гравины, одна из самых традиционных в Апулии, основана на трех типичных сельскохозяйственных продуктах, встречающихся в окружающем регионе Апулии, а именно пшенице, оливковом масле и вине. Кухня местного населения также обогащена разнообразными фруктами и овощами, произведенными в местном масштабе. Город также известен особым сыром, названным "Pallone di Gravina".

Гравина DOC

Коммуна Гравина в Апулии производит белое итальянское вино denominazione di origine controllata (DOC), которое может быть сделано в стиле неподвижного или игристого Spumante. В то время как неторопливое вино Gravina почти всегда сухое, игристое вино Gravina может быть сделано как в сухом secco, так и в слегка сладком стиле amabile. Все виноградные лозы, предназначенные для производства вина DOC, должны быть собраны до урожая не более 15 тонн/га. Вино производится в основном (40 65%) из Malvasia del Chianti, Greco di Tufo и Bianco d'Alessano, причем последние два сорта винограда в совокупности могут составлять от 35 до 60% смеси. Также допускается Bombino bianco, Trebbiano Toscano и Verdeca в количестве не более 10%. Для того чтобы получить обозначение DOC Gravina, готовое вино должно иметь минимальный уровень алкоголя в 11%.