Введение
Род растений
Можжевельники – это хвойные деревья и кустарники рода Juniperus (/dʒ//uː/'/n//ɪ//p//ər//ə//s/ jooNIPərəs) из семейства кипарисовых Cupressaceae. В зависимости от таксономии, от 50 до 67 видов можжевельников широко распространены по всему Северному полушарию, от Арктики на юге до тропической Африки, по некоторым частям западной, центральной и южной Азии, на востоке до восточного Тибета в Старом Свете и в горах Центральной Америки. Самый высокий известный можжевеловый лес произрастает на высоте в юго-восточном Тибете и северных Гималаях, формируя одну из самых высоких границ леса на Земле.
Описание
Можжевельники различаются по размеру и форме – от высоких деревьев до колонновидных или низких, раскидистых кустарников с длинными, свисающими ветвями. Они вечнозеленые, с игольчатыми и/или чешуйчатыми листьями. Можжевельники могут быть однодомными или двудомными. Женские семенные шишки очень характерны, с мясистыми, плодоподобными, срастающимися чешуйками, которые сливаются, образуя ягодоподобную структуру (гальбулус), продолговатую, содержащую от одного до 12 некрылатых, твердооболочковых семян. У некоторых видов эти "ягоды" красно-коричневые или оранжевые, но у большинства они голубые; часто они ароматны и могут использоваться в качестве специи. Время созревания семян варьируется у разных видов от 6 до 18 месяцев после опыления. Мужские шишки похожи на шишки других представителей семейства Кипарисовые (Cupressaceae), с 6 до 20 чешуйками. В зонах морозостойкости с 7 по 10 можжевельники могут цвести и выделять пыльцу несколько раз в год. Различные виды можжевельников цветут осенью, в то время как большинство опыляются с начала зимы до поздней весны. Многие можжевельники (например, J. chinensis, J. virginiana) имеют два типа листьев: у саженцев и на некоторых ветвях старых деревьев листья игольчатые, длинные, а на зрелых растениях листья перекрываются, как (в основном) крошечные чешуйки. Когда ювенильная листва появляется на зрелых растениях, она чаще всего встречается на затененных побегах, а взрослая листва – на полном солнце. Листья на быстрорастущих побегах часто занимают промежуточное положение между ювенильными и взрослыми. У некоторых видов (например, J. communis, J. squamata) вся листва ювенильная, игольчатая, без чешуйчатых листьев. У некоторых из них (например, J. communis) иглы соединены у основания, а у других (например, J. squamata) иглы плавно переходят в стебель. Игольчатые листья можжевельников твердые и острые, что делает ювенильную листву очень колючей. Это может быть ценным признаком для идентификации саженцев, поскольку ювенильная листва кипарисов (Cupressus, Chamaecyparis) и других родственных родов мягкая и не колючая. Можжевельники – это голосеменные растения, то есть у них есть семена, но нет цветов и плодов. В зависимости от вида, семена, которые они производят, развиваются в течение 1–3 лет. Непроницаемая оболочка семени препятствует проникновению воды и защищает зародыш при распространении. Она также может приводить к длительному периоду покоя, который обычно нарушается путем физического повреждения семенной оболочки. Распространение может происходить при проглатывании семян плодоядными и млекопитающими целиком. Благодаря прочности семенной оболочки, она может проходить через пищеварительную систему, не разрушаясь. Эти семена долговечны, так как могут распространяться на большие расстояния в течение нескольких лет.
Секта Юнипер, Сабина
Можжевельники с чешуевидными листьями; взрослые листья преимущественно чешуевидные, похожие на листья видов Cupressus, расположенные супротивно парами или по три в мутовках, а ювенильные игольчатые листья не имеют сросшегося основания (включая те немногочисленные случаи, когда присутствуют только игольчатые листья; см. ниже справа).
Экология
Растения можжевельника процветают в самых разных условиях. Можжевельники из долины Лахаул можно встретить в сухих, скалистых местах, растущими на каменистых почвах. Пасущиеся животные и местные жители быстро сокращают численность этих растений. Листья и древесина этого растения обладают рядом важных свойств, из-за которых местные жители вырубают эти деревья и используют их. Кроме того, западный можжевельник, конкретный вид рода можжевельник, встречается в лесах с большими открытыми пространствами. Известно, что можжевельники занимают открытые участки, чтобы получать больше осадков. С увеличением популяции можжевельника снижается количество древесных пород, таких как горный полынь и осина. Среди самих можжевельников усиливается конкуренция, что приводит к снижению урожайности ягод. Травяной покров уменьшается, и можжевельники часто принимают за сорняки. В результате некоторые фермеры прореживают можжевельники или полностью их удаляют. Однако это сокращение не оказало существенного влияния на выживаемость диких животных. Некоторые мелкие млекопитающие находили более тонкие можжевельники полезными, в то время как вырубка всего дерева была неблагоприятной. Некоторые можжевельники восприимчивы к ржавчинному заболеванию Gymnosporangium, которое может стать серьезной проблемой для тех, кто выращивает яблони – альтернативного хозяина болезни. Можжевельник является исключительным кормом для личинок некоторых мотыльков и бабочек, включая Bucculatrix inusitata, можжевельниковый ковёр, Chionodes electella, Chionodes viduella, можжевельниковый бражник и сосновый пяденица. Личинки листовертки Cydia duplicana питаются корой вокруг повреждений или раковых наростов.
Токсичность
В более сухих районах пыльца можжевельника легко переносится по воздуху и может попадать в легкие. Эта пыльца также может раздражать кожу и вызывать контактный дерматит. Перекрестные аллергические реакции часто встречаются между пыльцой можжевельника и пыльцой всех видов кипарисов. Это сделало древесину традиционным выбором для изготовления охотничьих луков среди некоторых коренных американских культур в регионе Великого Бассейна. Обычно такие луковые заготовки укреплялись сухожилиями для обеспечения прочности на растяжение, которой древесине могло не хватать. В бальзамирующих сосудах погребальных камер мастерской по бальзамированию 26-й династии в Саккаре обнаружено использование масла/дегтя можжевельника. Некоторые коренные народы Америки используют можжевельник в традиционной медицине; например, народ Дине (Навахо), который применяет его при диабете. Зола можжевельника также исторически употреблялась народом Навахо в качестве источника кальция. Можжевельник традиционно используется в шотландском фольклоре и гэльском политеизме в ритуалах очищения, таких как те, что проводятся в Хогманай (Новый год), где дым горящего можжевельника, сопровождаемый традиционными молитвами и другими обычаями, используется для очищения, благословения и защиты дома и его обитателей. Местные жители долины Лахаул в качестве народной традиции преподносят листья можжевельника своим божествам. Он также полезен как народное средство от болей и недомоганий, а также от эпилепсии и астмы. Сообщается, что они собирают большое количество листьев и древесины можжевельника для строительства и религиозных целей. Плотные и устойчивые к гниению, неправильной формы стволы можжевельника использовались в качестве столбов для заборов и дров. Насаждения, производящие достаточно древесины для специальных целей, обычно называют "кедром", включая Juniperus virginiana, "красный кедр", который широко используется для изготовления кедровых ящиков и шкафов. Отсутствие пробела или дефиса между словами "красный" и "кедр" иногда используется для указания на то, что этот вид не является настоящим кедром (Cedrus). Плетение из можжевельника – традиционная техника облицовки, используемая в Северной Европе, например, в Хавро, Норвегия. Ягоды можжевельника дистиллируют паром для получения эфирного масла, которое может быть бесцветным, желтым или бледно-зеленым. Некоторые из его химических компонентов – терпеноиды и ароматические соединения, такие как кадинен, сесквитерпен.