Дарджилинг: История, экономика и современность индийского города

Введение

Город в Западной Бенгалии, Индия, муниципалитет в Западной Бенгалии, Индия.

Дарджилинг (/dɑːrˈdʒiːlɪŋ/) — город в северной части индийского штата Западная Бенгалия. Расположенный в Восточных Гималаях, он имеет среднюю высоту 2045 м (6709 футов). К западу от Дарджилинга находится восточная провинция Непала, к востоку — Королевство Бутан, к северу — индийский штат Сикким, а далее на север — Тибетский автономный район Китая. Бангладеш расположен к югу и юго-востоку, а большая часть штата Западная Бенгалия — к югу и юго-западу, соединенная с регионом Дарджилинг узкой полосой земли. Канченджанга, третья по высоте гора в мире, возвышается на севере и хорошо видна в ясную погоду. В начале XIX века, во времена правления Британской Ост-Индской компании, Дарджилинг был определен как потенциальное летнее убежище для британских чиновников, солдат и их семей. Узкий горный хребет был арендован у Королевства Сикким и впоследствии аннексирован Британской Индией. Эксперименты по выращиванию чая на склонах ниже Дарджилинга оказались весьма успешными. Тысячи рабочих, в основном из Непала, были наняты для расчистки лесов, строительства коттеджей в европейском стиле и работы на чайных плантациях. Массовая вырубка лесов привела к перемещению коренного населения. В Дарджилинге и его окрестностях были основаны школы-интернаты для обучения детей британцев, проживающих в Индии. К концу XIX века новая узкоколейная горная железная дорога, Дарджилингская гималайская железная дорога, стала доставлять летних отдыхающих в город и вывозить чай на экспорт по всему миру. После обретения Индией независимости в 1947 году, когда британцы покинули Дарджилинг, их коттеджи были приобретены богатыми индийцами с равнин, а чайные плантации — индийскими бизнесменами и корпорациями из других регионов. Население Дарджилинга сегодня в основном состоит из потомков коренных жителей и иммигрантских рабочих, которые были заняты в первоначальном развитии города. Хотя их общий язык, непальский, получил официальное признание на государственном и федеральном уровнях в Индии, это признание не привело к созданию значительного числа рабочих мест для его носителей и не увеличило их возможности влиять на политические решения. Чайная промышленность и туризм являются основными составляющими экономики города. Обезлесение в регионе после обретения Индией независимости привело к экологическому ущербу, затронувшему вечные источники, обеспечивающие город водой. Население Дарджилинга за эти годы резко возросло, и нерегулируемое строительство, пробки и нехватка воды стали обычным явлением. Многие молодые местные жители, получившие образование в государственных школах, вынуждены эмигрировать из-за отсутствия рабочих мест, соответствующих их квалификации. Как и эмигранты из других регионов северо-восточной Индии, они сталкиваются с дискриминацией и расизмом в некоторых индийских городах. Культура Дарджилинга отличается космополитичностью — результат смешения различных этнических групп и их отхода от исторических корней. Местная кухня богата ферментированными продуктами и напитками. Туристы стекаются в Дарджилинг с середины XIX века. В 1999 году, после международной кампании в его поддержку, Дарджилингская гималайская железная дорога была объявлена объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. В 2005 году чай Дарджилинга получил географическое указание от Всемирной торговой организации как для защиты бренда, так и для развития региона, который его производит.

Darjeeling (/d//ɑːr/'/dʒ//iː//l//ɪ//ŋ/, , ) is a city in the northernmost region of the Indian state of West Bengal. Located in the Eastern Himalayas, it has an average elevation of 6709 feet (2045 m). To the west of Darjeeling lies the easternmost province of Nepal, to the east the Kingdom of Bhutan, to the north the Indian state of Sikkim, and farther north the Tibet Autonomous Region region of China. Bangladesh lies to the south and southeast, and most of the state of West Bengal lies to the south and southwest, connected to the Darjeeling region by a narrow tract. Kangchenjunga, the world's third highest mountain, rises to the north and is prominently visible on clear days. In the early 19th century, during East India Company rule in India, Darjeeling was identified as a potential summer retreat for British officials, soldiers and their families. The narrow mountain ridge was leased from the Kingdom of Sikkim, and eventually annexed to British India. Experimentation with growing tea on the slopes below Darjeeling was highly successful. Thousands of labourers were recruited chiefly from Nepal to clear the forests, build European style cottages and work in the tea plantations. The widespread deforestation displaced the indigenous peoples. Residential schools were established in and around Darjeeling for the education of children of the domiciled British in India. By the late 19th century, a novel narrow gauge mountain railway, the Darjeeling Himalayan Railway, was bringing summer residents into the town and carrying a freight of tea out for export to the world. After India's independence in 1947, as the British left Darjeeling, its cottages were purchased by wealthy Indians from the plains and its tea plantations by out of town Indian business owners and conglomerates. Darjeeling's population today is constituted largely of the descendants of the indigenous and immigrant labourers that were employed in the original development of the town. Although their common language, the Nepali language, has been given official recognition at the state and federal levels in India, the recognition has created little meaningful employment for the language's speakers nor has it increased their ability to have a significantly greater say in their political affairs. The tea industry and tourism are the mainstays of the town's economy. Deforestation in the region after India's independence has caused environmental damage, affecting the perennial springs that supply the town's water. The population of Darjeeling meanwhile has exploded over the years, and unregulated construction, traffic congestion and water shortages are common. Many young locals, educated in government schools, have taken to migrating out for the lack of jobs matching their skills. Like out migrants from other regions of northeastern India, they have been subjected to discrimination and racism in some Indian cities. Darjeeling's culture is highly cosmopolitan—a result of diverse ethnic groups intermixing and evolving away from their historical roots. The region's indigenous cuisine is rich in fermented foods and beverages. Tourists have flocked to Darjeeling since the mid 19th century. In 1999, after an international campaign for its support, the Darjeeling Himalayan Railway was declared a World Heritage Site by UNESCO. In 2005, Darjeeling tea was given geographical indication by the World Trade Organization as much for the protection of the brand as for the development of the region that produces it.

Топонимика

Во время первого прибытия британцев Дарджилинг был известен среди его жителей лепча как Дордже линг, или «Место молнии». Согласно Оксфордскому краткому словарю названий мест в мире, название Дарджилинг происходит от тибетского Dorje ling или Dorje glin, что означает «Земля Дордже», то есть молнии, оружия индуистского бога Индры.

1780 - 1835 годы

Дарджилинг расположен между реками Мечи и Тиеста в Восточных Гималаях. В XVIII веке он являлся частью пограничного региона, вызывавшего амбиции и опасения у ряда государств Южной Азии. На протяжении большей части столетия Чоджиал, правитель северного королевства Сикким, заявлял о владении этой территорией. В последние десятилетия королевство Гуркха в Непале расширилось на восток, включив Дарджилинг в свои владения. Его армия остановилась у реки Тиеста, за которой в то время находилось Королевство Бутан. Английская Ост-Индская компания начала проявлять интерес к холмам Дарджилинга в начале XIX века. В то время коренное население Дарджилинга в основном состояло из народов лепча и лимбу. Вмешательство Компании в территориальные вопросы началось после победы её армии над гуркхами в англо-непальской войне. Война, проходившая с 1814 по 1816 год, завершилась двумя договорами – Сугаули и Титалии, по которым Непал был обязан вернуть территорию Дарджилинга Сиккиму. В 1829 году два чиновника Ост-Индской компании, капитан Джордж Ллойд и Дж. У. Грант, направляясь к разрешению пограничного спора между Непалом и Сиккимом, проехали мимо горного хребта в форме полумесяца, который они сочли идеальным местом для санатория для британцев или курорта, где можно было бы укрыться и восстановиться от жары индийских равнин. Лорд Уильям Бентинк, генерал-губернатор Индии, которому Ллойд сообщил о своих соображениях, согласился с ним и рекомендовал разместить там небольшой военный гарнизон для контроля границы.

18351857: правление Ост-Индской компании

В 1835 году Ост-Индская компания договорилась об аренде полосы земли на основании дарственной от Чогьяла. К концу 1838 года саперы армии были готовы к расчистке леса, а строительство было запланировано сразу после муссонов. В следующем году Арчибальд Кэмпбелл, врач, был назначен "суперинтендантом" Дарджилинга, и были возведены два общественных здания – гостиница и здание суда. Вскоре началось строительство бунгало, соответствующих британским вкусам. Для превращения Дарджилинга в курорт требовалось гораздо больше рабочих, чем было доступно в немногочисленных местных поселениях. Британцы привлекали рабочих из соседних королевств, преимущественно из Непала, но также из Сиккима и Бутана, предлагая регулярную заработную плату и жилье, что резко контрастировало с обременительными налогами и принудительным трудом, распространенными в этих королевствах в то время. В Дарджилинг прибыли десятки тысяч человек. Вскоре после этого в Северной Бенгалии была построена дорога Дарджилинг-Хилл-Карт, соединяющая Силигури, расположенный у подножия Гималайских предгорий, с Дарджилингом. В 1833 году Ост-Индская компания утратила монопольные права на торговлю чаем с Китаем и был разработан план по выращиванию чая в Индии. Суперинтендант Кэмпбелл начал эксперименты в Дарджилинге в 1840 году, которые вскоре оказались успешными. Европейские плантаторы и инвесторы приобрели обширные участки окружающих склонов и превратили их в плантации, называемые чайными садами. Существующие тропы и дорожки в горах были улучшены, переименованы в дороги и соединены с дорогой Хилл Карт. Ботаник Джозеф Далтон Хукер, посетивший Дарджилинг в 1840-х годах, отметил, что по этим дорогам телеги и вьючные животные доставляли фрукты и продукты из Непала, шерсть и соль из Тибета, а также рабочих, ищущих работу, со всех сторон. Трудовая миграция вызвала растущую враждебность между Ост-Индской компанией и соседними гималайскими королевствами. К 1849 году враждебность достигла пика. Кэмпбелл и Хукер предположительно были похищены. Несмотря на то, что оба были освобождены без вреда, британцы использовали этот инцидент для аннексии части территории между реками Мечи и Тиеста у Сиккима. В 1850 году Дарджилинг получил статус муниципалитета. За 15 лет этот гималайский тракт превратился в горную станцию – официальное место отдыха британских чиновников в холмистом, умеренном регионе Индии. Горные станции, такие как Симла (летняя столица Британской Индийской империи), Оти (летняя столица Мадрасского президентства) и Найнитал (летняя столица Северо-Западных провинций), были основаны между 1819 и 1840 годами, в период, когда власть Ост-Индской компании распространилась на большую часть Индийского субконтинента, и британцы чувствовали себя уверенно, планируя их создание. Позднее Дарджилинг стал летней столицей Бенгальского президентства.

Taking the ambition forward, in 1835 the East India Company negotiated the lease of a strip of land in a grant deed from the Chogyal. By the end of 1838, sappers from the army were readied for clearing the woods and construction planned in earnest after the monsoon rains. The following year, Archibald Campbell, a physician, was made "superintendent" of Darjeeling, and two public buildings, a hotel and a courthouse were raised. Soon, work had begun on bungalows that conformed to British tastes. Turning Darjeeling into a resort required many more workers than were available in the scattered local populations. The British attracted workers from the neighbouring kingdoms, chiefly from Nepal but also from Sikkim and Bhutan. They did so by offering regular wages and lodgings, a contrast to the burdensome tax and forced labour regimens common in those kingdoms at the time. Tens of thousands arrived in Darjeeling. Not long after the Darjeeling Hill Cart Road was built in Northern Bengal, connecting Siliguri at the base of the Himalayan foothills to Darjeeling. In 1833 the East India Company lost its monopoly rights in the tea trade with China. A plan was prepared for growing tea in India. Superintendent Campbell began experimentation in 1840 in Darjeeling which soon proved successful. European planters and sponsors acquired large stretches of the surrounding hillside and converted them to plantations, called tea gardens. Existing tracks and paths in the hills were improved, renamed as roads, and connected to the Hill Cart Road. The botanist Joseph Dalton Hooker, who visited Darjeeling in the 1840s, noted that carts and pack animals on these roads were bringing fruit and produce from Nepal, wool and salt from Tibet, and labourers looking for work from just about everywhere. The labour migrations created a burgeoning hostility between the East India Company and the neighbouring Himalayan kingdoms. By 1849 the hostility came to a head. Campbell and Hooker were allegedly kidnapped. Despite the two being released without harm, the British exploited the incident to annex some of territory between the Mechi and the Teesta rivers from Sikkim. Darjeeling became a municipality in 1850. In the span of 15 years, this Himalayan tract had become a hill station, an official retreat for British administrators in a hilly, temperate, region of India. Hill stations, such as Simla (summer capital of the British Indian Empire), Ooty (summer capital of the Madras Presidency), and Nainital (summer capital of the North Western Provinces) were all established between 1819 and the 1840s, a period during which the rule of the East India Company had spread to the greater part of the Indian subcontinent and the British felt confident about planning them. Darjeeling later became the summer capital of the Bengal Presidency.

18581947: Британский рейх

С 1850 по 1870 год чайная промышленность в Дарджилинге выросла до 56 чайных садов, на которых работало около 8000 рабочих. Охрана чайных садов тщательно следила за рабочими и прибегала к принуждению, когда это было необходимо, для поддержания интенсивного производства. Разнообразие культурных и этнических корней рабочих и удалённое расположение чайных садов препятствовали организации рабочих. К началу XX века 100 чайных садов насчитывали около 64 000 рабочих, а в чай Дарджилинга было инвестировано более пяти миллионов фунтов стерлингов. Широкомасштабное обезлесение, вызванное чайной промышленностью, радикально изменило жизнь лесных жителей региона, которые были вынуждены переселяться в другие леса или находить работу в своей прежней среде обитания в новых колониальных профессиях. К набранным лесным жителям присоединялись рабочие со всего Гималайского региона. Они общались друг с другом на непальском языке. Впоследствии этот язык, а также их обычаи и традиции сформировали самобытную этническую группу Дарджилинга, известную как индийские горкхи. К последним десятилетиям XIX века большое количество административных чиновников имперских и провинциальных правительств Британской Индии стали ездить в горные станции на летний период. Торговля на станциях росла, как и торговля с равнинами. В 1872 году было объявлено о строительстве железной дороги до Дарджилинга. К 1878 году поезда могли доставлять летних жителей из Калькутты, столицы Британской Индии, до Силигури, у подножия холмов Дарджилинга. Затем требовались конные повозки (тонга), чтобы преодолеть последний участок пути по дороге Хилл Карт Роуд. Поднимаясь на высоту около 1920 метров, путешественники должны были останавливаться в «перевалочных бараках», или конюшнях, для кормления и смены лошадей. К 1880 году железнодорожные пути прокладывались вдоль дороги Хилл Карт Роуд, и локомотивная мастерская Восточно-индийской железнодорожной компании в Джамальпуре начала строить паровозы для этого маршрута. Для тяги поезда на узкой колее шириной два фута использовались миниатюрные паровые двигатели, изготовленные компанией Sharp, Stewart and Company из Манчестера. Железнодорожное сообщение с Дарджилингом было открыто в июле 1881 года. После подъема на железнодорожную станцию Гум, расположенную на высоте 2286 метров над уровнем моря, поезд спускался в Дарджилинг. Теперь до Дарджилинга можно было добраться из Калькутты за один день. Образование стало еще одной отличительной чертой Дарджилинга к началу XX века. После принятия Закона о Хартии 1833 года, разрешившего неограниченную иммиграцию, британские женщины стали приезжать в Индию в значительно большем количестве, чем раньше. Горные станции стали популярными летними местами отдыха для женщин и детей, поскольку колониальные врачи рекомендовали их для улучшения здоровья матерей и младенцев. Британцы вскоре стали рассматривать горные станции как перспективные места для начального и среднего образования. Школа Святого Павла, англиканская школа для мальчиков в Калькутте, была перенесена в Дарджилинг в 1864 году. Католическая церковь открыла колледж Святого Иосифа для мальчиков в Дарджилинге в 1888 году. Для девочек монастырь Лорето был основан еще во времена правления Компании; Калькуттское христианское школьное общество основало школу Куинс Хилл в Дарджилинге в 1895 году. Англоиндийцам (смешанного британского и индийского происхождения) не рекомендовалось посещать известные школы, а индийцам почти всегда запрещалось до окончания Первой мировой войны. В 1945 году, когда Британский Радж подходил к концу, непальскоязычные жители Дарджилинга, индийские горкхи, не получили прав, как британские индийские подданные. Эти жители находились на самом дне экономической лестницы, и их внешность иногда становилась объектом расизма со стороны индийцев с равнин. Перепись 1941 года показала, что горкхи в Дарджилинге составляли 86% населения. Они составляли 96% рабочей силы в чайных садах. Многие были завербованы для участия в боях на стороне британцев во Второй мировой войне, но британцы не хотели расстраивать правительства Непала и Королевства Сикким, чьи феодальные трудовые режимы многие из первых мигрантов стремились покинуть. Генерал-майор сэр Ли Оливер Фитцморис Стэк, который был генерал-губернатором Англо-Египетского Судана, родился здесь в 1868 году как сын британского генерального инспектора полиции Бенгалии.

From 1850 to 1870 the tea industry in Darjeeling grew to 56 tea gardens employing some 8,000 labourers. The tea gardens' security forces kept a close watch on the labourers and used coercion when necessary to maintain intensive production. The labourers' disparate cultural and ethnic backgrounds and the tea gardens' commonly remote locations ensured the absence of worker mobilization. By the turn of the 20th century, 100 tea gardens employed an estimated 64,000 workers, and more than five million pound sterling were invested in Darjeeling tea. The widespread deforestation caused by the tea industry drastically changed the lives of the region's forest dwellers, who were either forced to relocate to other forests or become employed in their former habitat in new colonial occupations. To the mix of the forest dwellers recruited, more labourers joined from across the Himalayas. They communicated with each other in the Nepali language. Later the language, and their customs and traditions would create the distinctive ethnicity of Darjeeling, called Indian Gorkha. By the last decades of the 19th century, large numbers of administrative officials of the imperial and British Raj provincial governments had begun to travel to hill stations during the summers. Commerce in the stations had grown as had the trade with the plains. A train service to Darjeeling was announced in 1872. By 1878 trains could take summer residents from Calcutta, the capital of the British Indian Empire, to Siliguri at the base of the Darjeeling hills. Thereafter, Tonga horse carriages were required to cover the last stretch on the Hill Cart Road. Ascending some 6300 feet (1920 m), the journey required stopping at "halting barracks", or stables for feeding or changing the horses. By 1880, railway tracks were being aligned along the Hill Cart Road, and the East Indian Railway Company Jamalpur Locomotive Workshop had begun to build steam locomotives for the route. Miniature steam engines made by Sharp, Stewart and Company of Manchester, were employed for pulling the train on a narrow gauge of two feet. The train service to Darjeeling was opened in July 1881. After cresting at the Ghoom railway station at 7500 feet (2286 m) above sea level, the train made a descent to Darjeeling. Darjeeling was now within a day's travel from Calcutta. Education became another aspect of Darjeeling's notability by the turn of the 20th century. After the Charter Act of 1833, which allowed unrestricted immigration, British women had begun to arrive in India in significantly more numbers than before. Hill stations became popular summer destinations for women and children as colonial physicians recommended them for improved maternal and infant health. The British soon began to consider hill stations promising sites for primary and secondary education. St Paul's, an Anglican boys' school in Calcutta, was moved to Darjeeling in 1864. The Catholic Church opened St Joseph's College for boys in Darjeeling in 1888. For girls, the Loreto Convent had already been established during Company rule; the Calcutta Christian Schools Society established the Queen's Hill School in Darjeeling in 1895. Anglo Indians (of mixed British and Indian ancestry) were discouraged from attending the better known schools and Indians were almost always prohibited until after World War I. In 1945, as the British Raj was drawing towards a close, the Nepalese speaking Indian Gorkha residents of Darjeeling had not been granted rights as British Indian subjects. These residents were at the bottom of the economic ladder, and their physical appearance was now the occasional object of racism by Indians from the plains. The 1941 census had shown that the Gorkha in Darjeeling constituted 86% of the population. They made up 96% of the labour force in the tea gardens. Many had been recruited to fight for the British in the Second World War, but the British had been reluctant to displease the governments of Nepal and the Kingdom of Sikkim whose feudal labour regimes many original migrants had sought to escape. Major General Sir Lee Oliver Fitzmaurice Stack, who was the Governor General of the Anglo Egyptian Sudan was born here in 1868 as the son of the British Inspector General of Police for Bengal.

1947 г. и далее: независимая Индия

После раздела Индии в 1947 году Дарджилинг стал частью новой провинции Западная Бенгалия в Доминионе Индии, а в 1950 году – штата Западная Бенгалия в Республике Индия. После этого последовал быстрый отток британцев из Дарджилинга. Их коттеджи быстро скупали представители индийской элиты с равнин, которые отдавали своих детей в многочисленные школы города. Эти действия вызвали социальную и экономическую напряженность в отношениях с индийским населением горкха и привели к дальнейшей маргинализации последнего. Отсутствие экономического развития, вызванное иерархической экономической системой, установленной британцами, в некоторой степени сохранялось в течение нескольких десятилетий после 1947 года. Возникший индийский национализм, казалось, подчеркивал неопределенное положение индийских непальцев в новообразованной независимой стране. Разделение Индии на штаты, основанные на регионах с различными языками, позволило относительно большой доле образованных носителей этих языков найти работу на государственных предприятиях. В случае с горкха федеральное и региональное правительства отказались удовлетворить их просьбы о создании собственного штата, где официальным языком был бы непальский, в северных районах Бенгалии. В конечном итоге требования об автономии были сведены к призывам о признании непальского языка для официального делопроизводства в непалоязычных регионах Бенгалии. Это было принято в Законе Западной Бенгалии об официальных языках 1961 года. В Дарджилинге проживало значительное сообщество шерпов – этнической группы, изначально из восточного Тибета, чьи предки переселились в некоторые деревни Непала у подножия горы Эверест. Шерпы начали приезжать в Дарджилинг во второй половине XIX века в качестве сезонных рабочих, ищущих работу при строительстве дорог. С ростом популярности альпинизма в Гималаях и закрытием Непала для иностранцев многие западные альпинисты и энтузиасты приезжали в Дарджилинг для планирования своих гималайских экспедиций. Шерпы выделялись своими исключительными физическими способностями носильщиков. Эти способности и их физическая подготовка привлекли в начале 1900-х годов в Дарджилинг европейских биохимиков. Среди самых известных шерпов, переехавших в Дарджилинг, были Анг Таркай и Тензинг Норгей. 29 мая 1953 года Тензинг и Эдмунд Хиллари первыми в мире достигли вершины горы Эверест, мгновенно став всемирно известными. Премьер-министр Индии Джавахарлал Неру взял Тензинга под свою опеку. Тензинг стал первым полевым директором Института альпинизма Гималаев после его основания в Дарджилинге в ноябре 1954 года.

After the partition of India in 1947, Darjeeling became a part of the new province of West Bengal in the Dominion of India, and in 1950, of the state of West Bengal in the Republic of India. A British exodus from Darjeeling quickly followed. Their cottages were quickly purchased by the Indian upper classes from the plains who enrolled their children in the town's many schools. These actions created social and economic tensions with the Indian Gorkha population and further marginalised the latter. Their lack of economic development, caused by a hierarchal economic system set up by the British, continued in some respects in the immediate decades after 1947. The Indian nationalism that emerged seemed to highlight the unclear position of the Indian Nepalis in the newly independent nation. The division of India into states comprising the regions of its different spoken languages had allowed a relatively large proportion of the educated speakers of these languages to find employment in the government owned enterprises. In the instance of the Gorkhas, the federal and state governments refused to accept their requests for their own Nepali speaking state in the northern regions of Bengal. Eventually, the demands for autonomy were downsized to calls for the recognition of the Nepali language for official state business in Nepali speaking regions of Bengal. This was accepted in the West Bengal Official Language Act, 1961. Darjeeling had a sizeable community of Sherpas, an ethnic group, originally from eastern Tibet whose ancestors had moved to some villages in Nepal below Mount Everest. Sherpas had come to Darjeeling in the second half of the 19th century as seasonal labourers looking for work in road building. As mountaineering in the Himalayas had gained popularity and Nepal was closed to foreigners, many Western mountaineers and enthusiasts came to Darjeeling to plan their Himalayan expeditions. The Sherpas stood out for their exceptional physical ability as porters. These physical abilities and their fitness elicited visits to Darjeeling by European biochemists in the early 1900s. Among the most famous Sherpas who moved to Darjeeling were Ang Tharkay and Tenzing Norgay. On 29 May 1953, Tenzing and Edmund Hillary became the first two humans to stand atop Mount Everest, vaulting both to instant stardom worldwide. The prime minister of India, Jawaharlal Nehru, took Tenzing under his wing. Tenzing became the first field director of the Himalayan Mountaineering Institute after it was established in Darjeeling in November 1954

Небольшой поток иммигрантов из самого Тибета в Дарджилинг начался во второй половине XIX века. Состоятельные тибетские аристократы отправляли своих детей в школы Дарджилинга, и некоторые из них впоследствии поселились в районе Дарджилинга. После аннексии Тибета Китайской Народной Республикой в 1950–1951 годах многие тибетцы эмигрировали в Индию, некоторые из них поселились в районе Дарджилинга, в том числе старший брат 14-го Далай-ламы Гьяло Тондуп. После тибетского восстания 1959 года сам Далай-лама бежал в Индию, а за ним хлынули десятки тысяч тибетских беженцев, многие из которых нашли убежище в районе Дарджилинг-Калимпонг. В 1959 году в Дарджилинге был создан Центр самопомощи тибетских беженцев. В мае 1975 года Королевство Сикким, расположенное к северу от Дарджилинга, было присоединено к Республике Индия по результатам референдума. Месяц спустя Сикким, где почти две трети населения говорили на непальском языке, стал штатом Индии. Горкха из Дарджилинга не могли не заметить, что в горкхских районах северной Бенгалии проживало гораздо больше носителей непальского языка, и их призывы к автономии остались без внимания. Кроме того, правительство Индии не желало признавать непальский язык официальным языком в Конституции Индии. Горкхи помнили оскорбления, нанесенные высокопоставленными индийскими лидерами по этому вопросу: Морарджи Десай, бывший премьер-министр, назвал непальский язык иностранным, а Валлабхбхай Патель, бывший заместитель премьер-министра, охарактеризовал горкха как нелояльных и испытывающих "монголоидные предубеждения". Десять лет спустя, во время премьерства Раджива Ганди, небольшим регионам в Ассаме к востоку от Дарджилинга, раздираемым насильственным этническим сепаратизмом, был предоставлен статус штата. Все эти факторы способствовали формированию воинственного настроения среди горкха в отношении создания собственного штата и вывели движение "Горкаланд" на передний план. Это привело к созданию Горкхского национально-освободительного фронта (GNLF) под руководством Субхаса Гхисинга. Борьба за отдельный штат в Дарджилинге включала насильственные протесты и столкновения между различными вооруженными группировками. Протесты прекратились после достижения соглашения между правительством и GNLF. В результате в 1988 году был создан выборный орган – Дарджилингский горкхский холмистый совет (DGHC), получивший некоторую автономию в управлении районом. В 1992 году непальский язык был официально признан на федеральном уровне в Индии путем включения в Конституцию Индии. Хотя в Дарджилинге наступил мир, вопрос об отдельном штате оставался открытым. В 2008 году борьба за новый штат возобновилась под руководством Горкха Янмукти Морчи (GJM). В июле 2011 года между GJM, региональным и национальным правительствами было подписано соглашение, предусматривающее создание выборной Территориальной администрации Горкаленда (GTA) с ограниченной автономией в рамках штата Западная Бенгалия. Это вызвало мало энтузиазма среди населения. В 2013 году в Дарджилинге вспыхнули новые протесты после того, как региону Телангана на юге Индии был предоставлен статус штата. Четыре года спустя новые протесты привели к многомесячному насилию, нехватке продовольствия и забастовкам в Дарджилинге, но привели к расколу Морчи на фракции. В 2017 году Мамата Банерджи, главный министр Западной Бенгалии, назначила умеренного политика Морчи на руководящую должность в реконструированной GTA, маргинализировав и в конечном итоге отстранив основателя движения Бимала Гурунга.

A trickle of immigrants from Tibet proper into Darjeeling had begun in the second half of the 19th century. Wealthy Tibetan aristocrats had sent their children to Darjeeling's schools, and some went on to settle in the Darjeeling area. After the annexation of Tibet by the People's Republic of China in 1950–1951, many Tibetans emigrated to India, with some settling in the Darjeeling area, including the 14th Dalai Lama's older brother Gyalo Thondup. After the 1959 Tibetan uprising, the Dalai Lama himself fled to exile in India, and tens of thousands of Tibetan refugees poured in after him, with many finding refuge in the Darjeeling–Kalimpong area. A Tibetan Refugee Self Help Centre was established in Darjeeling in 1959. In May 1975, the Kingdom of Sikkim to the north of Darjeeling was absorbed into the Republic of India through a referendum. A month thereafter, Sikkim, in which nearly two thirds of the populace spoke Nepali, was made a state of India. It was not lost on the Gorkhas of the Darjeeling region that there were many more speakers of Nepali in the Gorkha districts of northern Bengal, and their calls for autonomy had borne no fruit. The Government of India, moreover, had been reluctant to recognise Nepali as an official language in the Constitution of India. Slights delivered by senior Indian leadership around this issue—Morarji Desai, a former prime minister calling Nepali a foreign language, and Vallabhbhai Patel, a former deputy prime minister, describing the Gorkhas as disloyal and entertaining "Mongoloid prejudices"—were all remembered. A decade later, during Rajiv Gandhi's prime ministership, small regions in Assam to the east of Darjeeling, which had been riven by violent ethnic separatism, were granted statehood. All these factors played into creating a militant mood among the Gorkhas for statehood and brought the Gorkhaland movement to the forefront. It led to the founding of the Gorkha National Liberation Front (GNLF) under the leadership of Subhas Ghising. Agitation for a separate state in Darjeeling included violent protests, and fighting between the disparate militant groups. The agitation ceased after an agreement was reached between the government and the Gorkha National Liberation Front (GNLF). It resulted in the establishment of an elected body in 1988, the Darjeeling Gorkha Hill Council (DGHC), which received some autonomy to govern the district. In 1992, the Nepali language was recognized officially at the federal level in India by inclusion in the Indian Constitution. Though Darjeeling became peaceful, the issue of a separate state lingered. Agitation for a new state again erupted in 2008, led by the Gorkha Janmukti Morcha (GJM). In July 2011, a pact was signed between GJM, the state and national governments which included an elected Gorkhaland Territorial Administration (GTA), with limited autonomy within the state of West Bengal. It evoked little enthusiasm on the streets. In 2013, fresh agitation broke out in Darjeeling after Telangana, a region in southern India was granted statehood. Four years later, more agitation caused several months of violence, food shortages, and strikes in Darjeeling but resulted in the Morcha splitting into factions. In 2017, Mamata Banerjee, the West Bengal chief minister, appointed a moderate Morcha politician to leadership in a reconstituted GTA, marginalizing and eventually ousting the founder of the movement, Bimal Gurung.

География и геология

Холмы Дарджилинга (формально Дарджилингский Гималайский холмистый регион) включают части округа Дарджилинг и весь округ Калимпонг; в частности, они состоят из: подразделения Дарджилинга Садар, подразделения Калимпонг и подразделения Курсеонг. Город Дарджилинг расположен в подразделении Садар. Он находится на средней высоте 2044,90 м на хребте Дарджилинг-Джалапахар, который простирается с юга на север, начинаясь у Гхума (карта 1). Хребет имеет Y-образную форму, его основание расположено у Катапахара и Джалапахара, а две ветви расходятся к северу от Обсерваторского холма. Северо-восточная ветвь резко опускается и заканчивается Лебонгским шпором, в то время как северо-западная ветвь плавно спускается, проходя через Норт-Пойнт, и завершается в долине возле чайной плантации Туквер. Канченджанга, третья по высоте вершина мира, расположенная к северу, является самой заметной горой. Холмы Дарджилинга сформировались в результате накопления складок, разломов и тангенциальных надвигов, вызванных сжатием в направлении с севера на юг, когда Индийская тектоническая плита погрузилась под Евразийскую плиту. Их физический состав варьируется от неметаморфизованных осадочных пород в южных районах до различных типов метаморфических пород и некоторых интрузивных пород в центральной и северной частях, что указывает на восходящее вторжение мантии Земли. Этот комплексный процесс деформировал, скрутил, сжал, расколол и изъедал горные породы, снижая их прочность и делая их уязвимыми для воды, просачивающейся сквозь трещины и вызывающей повышение порового давления. Филлиты и сланцы встречаются в холмах вокруг Калимпонга, расположенного на востоке, а гнейс преобладает в западных районах, где находится Дарджилинг. Два исследования (1990 и 2019 годов) показали, что оползни являются серьезной проблемой в этом районе. Большинство из них спровоцированы обильными осадками, землетрясениями и быстрой эрозией, вызванной горными потоками. Их усугубляют масштабная вырубка лесов, дефектный дренаж, плохо построенные подпорные сооружения и наличие крутых склонов, которые были подрезаны для создания площадок под тропы, дороги и дома. Потоки обломков вдоль существующих оврагов иногда могут приносить с собой крупные валуны и повреждать дороги; в 1968 году во время катастрофического ливня дорога Дарджилинг-Силигури была перерезана потоками обломков в 92 местах. Река Тиста, главная река региона Дарджилинг, берет начало из ледника в Сиккиме и течет на юг, сначала впадая в реку Рангпо, а затем в Ранджит, прежде чем покинуть холмы и в конечном итоге влиться в реку Брахмапутра в Бангладеш. Расход воды в реке Тиста составляет кубических метров в секунду во время летнего муссона; в 1950 и 1968 годах здесь были крупные наводнения. Непрерывная тектоническая активность древнего прошлого Дарджилинга проявляется в окружающем ландшафте в таких элементах, как террасы, которые прогибаются в середине из-за более раннего горизонтального давления. Эродированные разломные уступы, или ступени, наблюдаемые в ландшафте, были вызваны вертикальными смещениями по разломам внизу. Аллювиальные веера на разных высотах свидетельствуют о последовательности предыдущих рек, которые высохли и распространили свои отложения наружу по мере поднятия их русел. Согласно Бюро индийских стандартов, город Дарджилинг относится к сейсмической зоне IV (по шкале от I до V, в порядке возрастания сейсмической опасности). Исследование, опубликованное в 2018 году, показало, что жители отдаленных районов Дарджилинга, имеющие более низкие доходы и расположенные в низинах, обеспокоены катастрофическими потерями в случае землетрясения. Землетрясение в Непале в апреле 2015 года ощущалось в Дарджилинге, и эти жители опасались, что в случае сильного землетрясения незапланированные надстройки могут обрушиться на них.

The Darjeeling hills (formally Darjeeling Himalayan hill region) comprise parts of Darjeeling district and all of Kalimpong district; specifically, they contain: Darjeeling Sadar subdivision, Kalimpong subdivision and Kurseong subdivision. Darjeeling town lies in the Sadar subdivision. It is located at an average elevation of 2044.90 m on the Darjeeling–Jalapahar range which runs south to north starting at Ghum (Map 1). The range is Y shaped with its base resting at Katapahar and Jalapahar and two arms diverging north of the Observatory Hill. The north eastern arm dips swiftly and ends in the Lebong spur, while the north western arm slopes gently, passing through North Point, and ends in the valley near the Tukver Tea Estate. Kangchenjunga, the world's third highest peak at , which lies to the north, is the most prominent mountain visible. The Darjeeling hills have been formed by accumulations of folds, faults and tangential thrusts caused by a compression in the north–south direction as the Indian tectonic plate has subducted under the Eurasian plate. Their physical composition varies from unaltered sedimentary rocks in the southern regions to several types of metamorphic rock and some intrusive rocks in the middle and northern, suggesting upward intrusion of the Earth's mantle. The collective process has sheared, folded, crushed together, fractured and jointed the rocks, reducing their strength and making them vulnerable to water percolating down their crevices and causing pore water pressure to build up. Phyllites and schists are found in the hills around Kalimpong, which lies to the east, and gneiss predominates the western regions in which Darjeeling lies. Two studies (1990 and 2019) recorded that landslides were a serious concern in the area. Most are triggered by excessive rainfall, earthquakes, and quick erosion caused by torrents. They are accelerated by extensive deforestation, defective drainage, poorly built revetments and the presence of steep slopes that have been undercut to make shelves for paths, roads, and houses. Debris flows along existing gullies can sometimes bring along large boulders and cause damage to roads; in 1968, during a catastrophic rainstorm, the Darjeeling–Siliguri road was cut in 92 places by debris flows. Teesta, the major river of the Darjeeling region, rises at from a glacier in Sikkim, and flows south, at first meeting the Rangpo river and then the Rangeet before exiting the hills and eventually joining the Brahmaputra river in Bangladesh. The flow rate of the Teesta is per second during the summer monsoon; it had had major floods in 1950 and 1968. The continual tectonic activity of Darjeeling's ancient past can be inferred from the surrounding landscape in such features as terraces that dip in their middle as a result of earlier horizontal pressure. Eroded fault scarps, or steps, observed in the landscape were caused by vertical slips in the faults below. Alluvial fans at different heights signify a succession of previous rivers that dried up and spread their silt outwards as their beds were raised by the uplift. According to the Bureau of Indian Standards, Darjeeling town falls under seismic zone IV (on a scale of I to V, in order of increasing proneness to earthquakes). A study published in 2018 found that residents of Darjeeling's outer areas, which are lower income and lower lying, worried about catastrophic loss during an earthquake. The April 2015 Nepal earthquake was felt in Darjeeling, and these residents feared that in the instance of a major earthquake, the unplanned upper level construction could very well give way and tumble down on them.

Климат

Дарджилинг имеет умеренный субтропический высокогорный климат (классификация климата Коппена: Cwb). Среднегодовое количество осадков в Дарджилинге составляет около [значение]. Восемьдесят процентов годовых осадков выпадает в период с июня по сентябрь из-за муссонов Южной Азии. "Соотношение осадков в июне к маю", или процент увеличения осадков с мая по июнь, составляет 2,6 или 260%. В то же время, на период с декабря по март приходится всего 3% годового количества осадков. Большая высота Дарджилинга по сравнению с некоторыми другими районами Восточных Гималаев на той же широте (27° с. ш.), такими как холмы Ассама, и его разряженный воздух обуславливают более высокий уровень ультрафиолетового излучения. Среднемесячная интенсивность ультрафиолетового излучения составляет приблизительно 4500 микроватт на квадратный сантиметр в день в пиковые месяцы – мае, июне и июле. Это на 50% выше, чем на холмах Ассама, расположенных восточнее, высота которых составляет [значение].

Окружающая среда

С начала двадцатого века средняя температура в Дарджилинге увеличилась на 4 °C, что вдвое превышает среднемировой показатель, а среднегодовые значения максимальной и минимальной температуры возросли в еще большей степени. За тот же период относительная влажность снизилась на 7%, а количество осадков – значительно уменьшилось ежегодно. Для водоснабжения муниципалитет Дарджилинга и окружающие холмы в значительной степени зависят от многолетних или сезонных источников джора (см. Карту 1), особенно в предмуссонный период с февраля по май. Озера Сенчал, два искусственных водохранилища, построенные в 1910 и 1932 годах в лесистой высокогорной местности к юго-востоку (см. Карту 2), которые наполняются водой из окружающей водосборной площади в муссонный период, к 2016 году значительно обеднели в запасах. Взрывной рост населения Дарджилинга в период с 1961 по 2011 год и масштабная вырубка лесов, даже в пределах охраняемой водосборной зоны озер, привели к резкому снижению дебита многих источников в сухие месяцы с февраля по май. Из 26 источников, ранее питавших озера, 12 пострадали. Площадь лесов и пастбищ сократилась с 78% в 1900 году до 38% в 2000 году, а площадь сельскохозяйственных угодий, способствующих эрозии почвы, соответственно увеличилась за тот же период с 20% до 44%. К 2006 году земельные кадастры Дарджилинга показали пропорциональное сокращение площадей, занятых зерновыми культурами, что было вызвано ускоренной урбанизацией и переходом от натурального земледелия к коммерческому выращиванию, особенно чая. В 2016 году в Восточных Гималаях были зафиксированы кислотные дожди, которые могут быть вызваны загрязнением воздуха и, в свою очередь, наносить ущерб лесам; значение pH в Дарджилинге составило 4,2. В статье 2022 года, ссылающейся на другое исследование 2016 года, сообщалось о значении pH 5,0±0,825 в дождевой воде. Согласно исследованию 2014 года, приток избыточного населения с чайных плантаций вокруг Дарджилинга в "маргинальные районы города – на отвалы, склоны, септики и джоры (источники) – истощил инфраструктуру города, построенную в колониальную эпоху. Несмотря на строительные нормы, запрещающие возведение зданий выше трех этажей, рынок дешевого жилья в Дарджилинге побуждает застройщиков строить небоскребы, часто до восьми этажей. Поспешно возведенные многоквартирные дома обрушиваются в джоры и скатываются вниз по склонам гор".

From the beginning of the twentieth century, Darjeeling's average temperature has increased by 4 °C, which is twice the world's average, and the annual averages of its daily maximum and minimum temperatures have increased by greater margins. During the same period, relative humidity has decreased by 7%, and rainfall by annually. For its water the Darjeeling municipality and the surrounding hills depend to a large extent on perennial or seasonal jhora springs (see Map 1), especially during the pre monsoon months from February to May. The Senchal Lakes, two artificial reservoirs built in 1910 and 1932 in a forested high altitude area to the southeast (see Map 2), which are filled with water from a surrounding catchment area during the monsoon months, have a greatly reduced supply, as of 2016. Darjeeling's explosive population growth in the period 1961–2011, and extensive deforestation even within the protected catchment area for the lakes, have caused many springs to have vastly reduced yields during the dry months from February to May. Of the 26 springs that had once fed the lakes, 12 have been affected. Forests and pastures have shrunk from 78% in 1900 to 38% in 2000, and cultivated land, which contributes to soil erosion, has correspondingly increased during the same time from 20% to 44%. By 2006, land records in Darjeeling showed that foodgrain producing farmland had decreased proportionally, caused by accelerated levels of urbanisation and by subsistence farming giving way to commercial cropping, especially of tea. In 2016, acid rain, which can be caused by air pollution and can in turn damage forests, was observed in the Eastern Himalayas; the pH value in Darjeeling was measured at 4.2. A 2022 article quoting another 2016 study reported a pH value of 5.0±0.825 in the rainwater. According to a 2014 study, the influx of the excess population in the tea plantations around Darjeeling into "marginal areas of town—on backfill, slopes, septic tanks, and jhorās (springs)—has strapped the town’s colonial era infrastructure. Despite building codes that prohibit buildings taller than three stories, the market for cheap housing in Darjeeling inspires developers to go skyward, often as many as eight stories. Hastily built apartment houses are falling into the jhorās and sliding down the mountainside."

Флора и фауна

Дарджилинг является частью зоогеографической зоны Восточных Гималаев. Флора вокруг Дарджилинга включает в себя леса сала, дуба, полувечнозеленые, умеренные и альпийские леса. Вокруг города расположены густые вечнозеленые леса сала и дуба, где встречается большое разнообразие редких орхидей. Ботанический сад Ллойда сохраняет обычные и редкие виды растений, а Гималайский зоологический парк имени Падмаджа Найду специализируется на сохранении и разведении находящихся под угрозой исчезновения гималайских видов. Город Дарджилинг и окружающий регион сталкиваются с обезлесением из-за растущего спроса на дрова и древесину, а также загрязнения воздуха от увеличения транспортного потока. Лесами и дикой природой в округе управляет и их охраняет дивизионный лесничий территориального и дикого зверей отдела Департамента лесного хозяйства Западной Бенгалии. Фауна Дарджилинга включает в себя несколько видов уток, чирков, куликов и чаек, пролетающих через Дарджилинг во время миграции в Тибет и обратно. К мелким млекопитающим, обитающим в регионе, относятся циветты (такие как малый и большой индийские циветты, маскированная пальмовая циветта, пятнистый линсанг и бинтуронг), мангусты (такие как индийский серый мангуст и крабовый мангуст) и барсуки (такие как бирманский барсук и большой кабаний барсук). Другие хищники, обитающие в этом районе, включают гималайского черного медведя и красную панду. Центр сохранения красных панд был открыт в зоопарке Дарджилинга в 2014 году, опираясь на предыдущую программу разведения в неволе; этот План сохранения видов насчитывал около 25 красных панд к 2016 году. Гималайский тритон Tylotriton verrucosus, один из двух видов саламандр, встречающихся в Индии, обитает во влажных землях в окрестностях. Гималайская реликтовая стрекоза Epiophlebia laidlawi, один из всего четырех видов семейства Epiophlebiidae, впервые была описана из этого региона.

Демография

По данным Всеиндийской переписи населения 2011 года (последней, для которой имеются обработанные данные), Горкха Джанмукти Морча (ГДМ) контролировала муниципалитет до марта 2022 года, когда потерпела поражение от новообразованной партии Хамро. Город Дарджилинг входит в состав избирательного округа Дарджилинг Законодательной ассамблеи, который избирает одного члена Законодательной ассамблеи штата Западная Бенгалия на выборах в законодательные органы штата каждые пять лет. Город также является частью парламентского округа Дарджилинг, который избирает одного члена в Лок Сабху – нижнюю палату двухпалатного парламента Индии.

Экономика

В исследовании 2017 года регион Дарджилинг был описан как полностью зависящий от производства чая и притока туристов для обеспечения занятости.

Чай

Чай Дарджилинг производится на плантациях, где женщины собирают несколько листьев с каждого чайного куста. В течение короткого зимнего периода покоя чайного куста, женщины обрезают его, чтобы стимулировать рост в следующем сезоне. В отличие от Китая, где чайный куст вырастает в дерево, ранние британские плантаторы разработали способ выращивания чая монокультурами в плотно расположенных рядах на обширных землях. На фабриках, расположенных на плантациях, мужчины управляют машинами для ферментации, сушки и упаковки обычно недолговечных зеленых чайных листьев. После обретения Индией независимости в 1947 году многие правительственные и экономические структуры Дарджилинга остались без изменений. Когда британские плантаторы выставляли свои владения на аукцион, их приобретали индийцы с равнин или корпорации из других регионов Индии. Рабочая сила Дарджилинга на протяжении долгого времени состояла из рабочих, нанятых из Непала. В середине XIX века британские этнографы высоко оценивали непальцев за террасное земледелие и другие формы оседлого сельского хозяйства в предгорьях Гималаев. Их противопоставляли коренному населению Дарджилинга – лепчам, практиковавшим подсечно-огневое земледелие во время британской аннексии. Плантаторы полагали, что если непальцам предоставить дом и двор для выращивания овощей и фруктов, они будут более склонны остаться. Эта система, существовавшая в колониальный период, была закреплена в Законе о труде на плантациях независимой Индии 1951 года. По состоянию на 2017 год рабочие проживали в своих домах с двумя или тремя спальнями, которыми не владели, заботились о них и надеялись выйти на пенсию в них, когда дом унаследует взрослый ребенок, также работающий на плантации. В 2017 году средняя базовая дневная заработная плата (без учета социальных льгот) работника чайных садов Дарджилинга составляла 144,60 рупий. С учетом льгот – 277,10 рупий. Для сравнения, в 2017 году работники чайных плантаций Дарджилинга получали меньше, чем работники чайных плантаций в нескольких южных штатах Индии. Аукционная цена чая Дарджилинг в 2017 году была относительно выше. Исследование 2017 года показало, что около 60% рабочих мест на плантациях в районе Дарджилинга занимают женщины. Защита и экономическое развитие чайных рабочих были одной из причин принятия в Индии Закона о географических указаниях товаров (регистрация и защита) 1999 года. Согласно исследованию 2017 года, "Индия стремится к признанию знаковых брендов не только для увеличения доли рынка, но и для признания ценности системы географических указаний в целях стимулирования развития бедных сельских регионов с высоким уровнем безработицы. Это соответствует широкой цели ВТО по поощрению либерализации торговли в развивающихся странах для сокращения бедности". Чай Дарджилинг получил признание географического указания в Европе, несмотря на возражения некоторых стран-членов Европейского Союза против использования этого обозначения для купажированного чая. Он был признан в США под географическим указанием "DARJEELING, Registration No. 1,632,726". Чай производится в холмах Дарджилинга и ниже в двух различных формах. Ортодоксальный чай выглядит как скрученные и высушенные зеленые листья с кустов. В подразделе Дарджилинга в 2017 году насчитывалось 46 чайных плантаций, производящих в основном ортодоксальный чай. Он обычно экспортируется и является одним из самых дорогих в мире. В версии "crush, tear, curl" (CTC), которая обычно выращивается в подразделе Курсеонг (с 29 чайными плантациями) и Калипонге (с 6), чайные листья механически обрабатываются, обжигаются и превращаются в крошечные твердые гранулы, похожие на растворимый кофе. Доступный по цене, заваренный с молоком и сахаром, чай CTC, представленный на индийском рынке в начале 1950-х годов, превратил Индию в нацию любителей чая. Площадь выращивания чая Дарджилинг увеличилась с 16 569 гектаров (в 1951 году) до 20 065 (в 1990 году) и снизилась до 17 820 (в 2014 году) согласно исследованию 2021 года. В 1961 году насчитывалось 99 чайных плантаций; их число увеличилось до 1990 года (когда было зарегистрировано 102), но сократилось до 83 к 1995 году и до 81 к 2014 году. Снижение на 20% с 1990 по 1995 год, согласно исследованию, было связано с экономической либерализацией Индии, вступившей в силу в начале 1990-х годов. Исследование 2017 года также сообщило, что на индийскую чайную промышленность негативно повлияло падение цен после экономической либерализации в 1990-х годах. Владельцы чайных садов Дарджилинга инвестировали свои излишки в более прибыльные отрасли, что привело к снижению производительности в местной чайной промышленности. Совет по чаю Индии оценил, что в 2021 году было произведено тонн чая Дарджилинг, что составляет около 0,5% от общего объема производства чая в Индии.

Darjeeling tea is produced on plantations in which a few leaves on each tea bush are plucked by women. During the tea bush's dormancy period in the short winter season, it is pruned by the women to stimulate growth the following season. Unlike China, where the tea bush grew into a tree, the early British planters devised these means to monocrop tea in tightly packed hedges on vast estates. In the plantation factories, men operate machines to ferment, dry, and package the normally short lived green tea leaves. After India's independence in 1947, many of Darjeeling's governmental and economic arrangements remained unchanged. When British planters auctioned off their estates, they were bought by Indians from the plains or corporations from elsewhere in India. Darjeeling's labour force had long consisted of workers recruited from Nepal. Mid 19th century British ethnologists had commended Nepalese for their step farming and other forms of settled agriculture in the Himalayan foothills. They were contrasted with Darjeeling's native population of the Lepcha at the time of British annexation, who practised "shifting agriculture". Planters believed that if allotted a house and a yard in which to grow vegetables and fruit, the Nepalis would be more inclined to stay. The arrangement, which lasted during the colonial period, was formalized in independent India's Plantations Labour Act, 1951. As of 2017, workers maintain their two or three bedroom homes which they do not own, become attached to their upkeep, and eventually hope to retire in them when an adult child who also works on the plantation inherits the house. In 2017, the average basic daily wage (that is, without employee benefits) of a Darjeeling tea garden worker was Rupees 144.60 per day. With benefits, it was Rupees 277.10 per day. Comparatively, Darjeeling's tea estate workers were paid less in 2017 than tea estate workers in several southern Indian states. The auction price of Darjeeling tea for 2017 was comparatively higher. A 2017 study found that some 60% of the plantation labour jobs in the Darjeeling area were held by women. The protection and economic development of the tea labour force was one of the motivations for India's enactment of the Geographical Indications of Goods (Registration and Protection) Act, 1999. According to a 2017 study, "India has pursued the recognition of iconic brands, not only to create market share but also to recognise the value of the GI system to encourage development in poor, rural regions with high unemployment rates. This is consistent with the broad WTO objective to encourage trade liberalisation in developing countries to reduce poverty." Darjeeling tea was given GI recognition in Europe in spite of some European Union member nations objecting to the use of the indication for blended tea. It was recognized in US Geographical Indication mark, "DARJEELING, Registration No. 1,632,726." Tea is produced in the Darjeeling hills and farther below in two different forms. Orthodox tea looks like the twisted and dried version of the green leaves on the bushes. The Darjeeling sub division of the Darjeeling hills had 46 tea estates in 2017, producing mostly orthodox tea. This is commonly exported and is some of the world's most expensive. In the crush, tear, curl, or CTC version, which is commonly grown in the Kurseong sub division (with 29 tea estates), and the Kalimpong (with 6), the tea leaves are mechanically manipulated, fired, and turned into tiny hard pellets that look like instant coffee. Cheaply available, and boiled with milk and sugar, when CTC tea was introduced into the Indian market in the early 1950s, it turned India into a nation of tea drinkers. The area of cultivation of Darjeeling tea increased from 16,569 hectares (in 1951) to a high of 20,065 (in 1990) and dropped to 17,820 (in 2014) according to a 2021 study. There were 99 tea estates in 1961; these increased until 1990 (when 102 were recorded) but dropped to 83 by 1995 and to 81 by 2014. The 20% drop from 1990 to 1995 was attributed in the study to India's economic liberalisation which came into force in the very early 1990s. A 2017 study similarly reported the Indian tea industry to have been adversely affected by price drops after India's economic liberalisation in the 1990s. Darjeeling tea garden owners invested their surpluses in more profitable industries elsewhere, causing a decline in productivity in the local tea industry. The Tea Board of India estimated of Darjeeling tea was produced in 2021; this constitutes about 0.5% of total produced in India.

Туризм

В Дарджилинге два пиковых туристических сезона: с сентября по ноябрь и с апреля по май. Исследование 2014 года показало, что внутренний туризм является основой туристического бизнеса города. Човраста – популярное место для шопинга и встреч, где туристы могут сфотографироваться в яркой и колоритной местной одежде. Чайные плантации, расположенные ниже, особенно привлекают иностранных туристов. Старые бунгало на некоторых плантациях были преобразованы в роскошные номера, стоимость аренды которых высока по любым мировым стандартам. Многие туристы ценят возможность уединиться в мирном, нетронутом и живописном ландшафте, запечатленном в фильме Сатьяджита Рэя «Канченджунга» 1962 года. Дарджилинг стал важным туристическим направлением еще в 1860 году. После экономической либерализации Индии в 1991 году туризм в Дарджилинге стал более доступным, и Дарджилинг, ранее считавшийся местом для роскошного отдыха, стал доступен для массового туризма. Исследование 2016 года зафиксировало приток туристов в Дарджилинг в период с 2009 по 2014 год: от 243 255 человек в сезон 2010–2011 годов до 488 675 человек в сезон 2012–2013 годов. Подавляющее большинство составляли внутренние туристы, в то время как количество иностранных туристов никогда не превышало 35 000 в год. До Дарджилинга можно добраться по узкоколейной Дарджилингской гималайской железной дороге (DHR), которая проходит длинным маршрутом от Силигури. Локомотивы на паровой тяге развивают скорость от 10 до 30 километров в час. Хотя эта железная дорога была построена в XIX веке для эффективной перевозки людей и грузов, сегодня ее основными клиентами являются туристы, желающие ощутить атмосферу путешествий ушедшей эпохи. После международной и национальной кампании в поддержку железной дороги, в декабре 1999 года на 23-й сессии Комитета Всемирного наследия ЮНЕСКО, проходившей в Марокко, она была объявлена объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. В «Заметках об определении Дарджилингской гималайской железной дороги: объект Всемирного наследия», неопубликованной рукописи, Архив DHR, Курсеонг, 2005, К. Вайс писал:

Darjeeling has two peak tourism seasons, September to November and April to May. A 2014 study suggested that domestic tourism is the foundation of the town's vacation business. The Chowrasta is a popular shopping and gathering area where a tourist might get their picture taken dressed in colourful and rustic local clothes. The tea plantations below are particularly visited by foreign tourists. Old bungalows in some plantations have been converted to deluxe lodgings in which rooms rent out dearly by any global standard. Some tourists hold dear the escape to a peaceful, unspoilt, and picturesque landscape evoked in Satyajit Ray's 1962 film Kanchenjungha. Darjeeling had become an important tourist destination as early as 1860. Since India's economic liberalisation in 1991, tourism in Darjeeling has become cheaper, and Darjeeling, once considered a luxury destination, has become accessible to mass tourism. A 2016 study recorded the tourist influx into Darjeeling town between 2009 and 2014 as ranging from a low of 243,255 individuals in the 2010–2011 season to a high of 488,675 in 2012–2013; the large majority were domestic tourists, with foreign tourists never comprising more than 35,000 annual visitors. Darjeeling can be reached by the narrow gauge Darjeeling Himalayan Railway (DHR) which travels a route long from Siliguri. Pulled by steam locomotives, it moves at speeds of between and per hour. Although the service was begun in the 19th century to move humans and freight efficiently, its primary clients today are tourists who are availing themselves of the opportunity to experience the mobilities of travel of a bygone era. After an international and national campaign for its support, the railway was declared a World Heritage site by UNESCO in December 1999 at the 23rd Session of the UNESCO World Heritage Committee held in Morocco. In Notes on Defining the Darjeeling Himalayan Railway: World Heritage Property, Unpublished manuscript. The DHR Archive, Kurseong, 2005, K. Weise had written:

Железная дорога начинается на равнинах Западной Бенгалии и вскоре начинает подниматься через остатки низинных джунглей, включая рощи тика. По мере подъема железной дороги меняется и растительность: на верхних участках преобладают огромные гималайские сосны, которые в туманную погоду придают ландшафту сюрреалистический вид. Железная дорога часто огибает крутые склоны холмов, с обрывами в тысячи футов к равнинам и долинам внизу. Над всей этой картиной возвышается вечно заснеженная вершина Канченджунги. Из Курсеонга железная дорога открывает частые виды на эту величественную гору, которая, возвышаясь над Гхумом, доминирует над всем ландшафтом. В исследовании 1999 года предполагалось, что приток туристов в Дарджилинг был негативно затронут политической нестабильностью в регионе, включая беспорядки в 1980-х годах. Согласно исследованию 2018 года, туризм в Дарджилинге ограничен небольшой территорией города, поэтому его влияние на местную занятость недостаточно для решения проблемы высокого уровня безработицы в Дарджилинге. По словам автора, «большинство сотрудников и почти все высшие должностные лица в Корпорации развития туризма Западной Бенгалии – бенгальцы; местные жители обычно работают фотографами, водителями и гидами».

Коммунальные услуги

Главным водосборным бассейном для воды муниципалитета Дарджилинга является заповедник дикой природы Сенчал, расположенный приблизительно к юго-востоку, охватывающий площадь и находящийся на высоте между и . Основным источником водоснабжения служат природные источники в заповеднике, не все из которых являются круглогодичными. Крутые склоны окружающих хребтов (с уклонами от 20° до 48°) могут приводить к интенсивному поверхностному стоку, последующему впитыванию и накоплению воды в частично замкнутых пространствах. Достигая критического объема, эти подземные воды выходят наружу в виде сезонных источников. Вода, собранная из 26 круглогодичных и сезонных источников, по каменным водоводам направляется в озера Сенчал (карта № 2), построенные в 1910 и 1932 годах. Из Сенчала вода по трубопроводу поступает в город после очистки на фильтрационной станции в Йорбунгалоу. Общая протяженность трубопроводов, транспортирующих воду из Сенчала в Дарджилинг, составляет , а в системе распределения воды внутри Дарджилинга – еще . В месяцы, предшествующие муссонам, когда уровень воды в озерах Сенчал снижается, он пополняется за счет электрической перекачки воды из другого водохранилища, расположенного вблизи Хонг-Холы. В отчете Департамента водоснабжения муниципалитета Дарджилинга за 2012 год указывается, что с 1930-х годов на водопроводе из Сенчала практически не проводилось технического обслуживания. Инженеры департамента предполагают, что потери при транспортировке могут достигать 35%, а в Дарджилинге – и более. Поступив в Дарджилинг, вода распределяется по колониальной схеме: в первую очередь – в более престижные и востребованные районы на возвышенностях, а затем – в районы с низким уровнем дохода, расположенные ниже, где доступ к водоснабжению ограничен. Система была рассчитана на обслуживание населения до 20 000 человек. В период с 1911 по 2011 год население муниципалитета увеличилось в шесть раз, не считая большого числа временных жителей, таких как студенты, трудовые мигранты и туристы (см. рисунок 1). Растущий спрос привел к усугублению дефицита водоснабжения. В результате многие жители вынуждены покупать воду у частных поставщиков, которые доставляют ее в цистернах или на тележках; иногда они собирают воду из местных джор или источников (см. карту 1). Более крупные частные компании также занимаются поставками воды в дома, но делают это по значительно более высокой цене. По состоянию на 2020 год в Дарджилинге ежедневно образуется 30 метрических тонн твердых отходов, а в пик туристического сезона – до 50 метрических тонн. Основная масса отходов, образующихся в жилых районах, на рынках и в отелях, складируется на общих свалках, откуда их вывозят на свалки на тракторных прицепах. Несанкционированная свалка, то есть размещение отходов на площадках, не предназначенных для обращения с ними, является распространенной практикой и создает экономическую и социальную напряженность в Дарджилинге. В 1897 году Дарджилинг стал первым городом в Индии, который был обеспечен гидроэлектроэнергией, вырабатываемой на расположенной поблизости гидроэлектростанции Сидрапонг; она в основном использовалась для уличного освещения и частных домов. В настоящее время электроэнергию поставляет Государственный совет по электроснабжению Западной Бенгалии из других источников.

The chief catchment area for Darjeeling municipality's water is the Senchal Wildlife Sanctuary, located approximately to the southeast, covering an area of and lying between and in altitude. Natural springs in the sanctuary, not all perennial, are the main source of the water supply. The steep slopes of the surrounding ridges (at inclines of between 20° and 48°) can lead to high surface run off, subsequent absorption, and collection of water in partially confined spaces. Upon reaching a critical volume, this groundwater can surge out as seasonal springs. Water collected from 26 perennial and seasonal springs is routed through stone conduits to the Senchal Lakes (Map 2) constructed in 1910 and 1932. From Senchal the water is piped to the town after purification at a filtration plant in Jorebungalow. There are a combined of pipes transporting water from Senchal to Darjeeling, and a further in the water distribution system within Darjeeling. In the months before the monsoon during which water in the Senchal lakes is reduced, it is augmented by pumping water electrically from another reservoir located near Khong Khola. A 2012 report of the Darjeeling Municipality Waterworks Department stated that from the 1930s little or no maintenance had been undertaken on the water pipeline from Senchal. Engineers in the department suggested that there might be up to 35% transmission loss, and more within Darjeeling. Once in Darjeeling, the water is distributed along the colonial pattern, first serving more expensive and sought after uphill neighbourhoods and then the low income downhill ones, which have more restricted access to the supply. The system was designed to serve a population of up to 20,000 individuals. Between 1911 and 2011, there had been a six fold increase in the population of the municipality, not including the large number of transients such as students, migrant workers, and tourists (see Figure 1). Increasing demand has led to a worsening shortfall in the water supply. As a result, many residents have to purchase water from private vendors who either supply it in water tankers or in hand pushed carts; they sometimes collect the water from the local jhora or springs. (see Map 1). Larger private businesses are involved in supplying households but do so at a substantially higher cost. As of 2020, every day 30 metric tonnes of solid waste are generated in Darjeeling, and during the peak tourist seasons, the amount goes up to 50 metric tonnes. Bulk waste, which is chiefly produced in residential areas, markets and hotels, is deposited in common dumping areas from which it is taken in tractor trailers to dumping grounds. Open dumping, which is the disposal of waste in sites not designed for waste management, is commonly practiced, and has created economic and social tensions in Darjeeling. In 1897 Darjeeling became the first town in India to be supplied by hydroelectricity, which was generated at the nearby Sidrapong Hydel Power Station; it was primarily for use in street lighting and private houses. Today, electricity is supplied by the West Bengal State Electricity Board from other locations.

Транспорт

В Дарджилинге есть две основные артериальные дороги: Хилл Карт Роуд, являющаяся продолжением Национального шоссе 110, соединяющего Силигури у подножия холмов Дарджилинга с самим Дарджилингом, и Лебонг Карт Роуд (см. Карту 1). Средняя ширина дорог Дарджилинга в 2018 году составляла от … до … метров. Согласно отчету муниципалитета Дарджилинга за 2008 год, чуть более половины (55%) дорог Дарджилинга были как с твердым покрытием (асфальтом или битумом), так и пригодными для движения; остальные были слишком узкими для проезда транспорта, будь то бетонные дороги или грунтовые. Имелось три парковочные зоны, расположенные вне дорожной сети, и 13 – на улице. Незаконная парковка на узких дорогах создает заторы как для пешеходов, так и для транспортных средств. По состоянию на 2018 год в Дарджилинге не было системы общественного транспорта в виде автобусов. Менее чем у каждого двадцатого жителя был какой-либо вид транспортного средства, двух- или четырехколесный. Для местных жителей и туристов передвижение на моторизованном транспорте ограничивалось шести- или восьмиместными маршрутными такси, не имеющими установленных маршрутов или расписания. Пассажиры садились и выходили в центральном торговом районе города, что приводило к его перегруженности и загрязнению. В 2015 году, в попытке решить проблему загрязнения, Территориальная администрация Горхаланд (GTA), управляющая районом, провела испытания трех электрических такси для гольф-каров, разрешенных для использования на дорогах общего пользования. Стоимость каждого такси составляла около 36 лакхов рупий (или 14 670 долларов США по обменному курсу 2015 года). До Дарджилинга можно добраться на моторизованном транспорте по Национальному шоссе 110 из Силигури, расположенного в … километрах. Дарджилинг имеет дорожное сообщение с Багдагрой, Гангтоком и Катманду, а также с соседними городами Курсеонг и Калимпонг. Однако в сезон муссонов дорожное и железнодорожное сообщение часто нарушается из-за оползней. Ближайший аэропорт – аэропорт Багдагры, расположенный в … километрах от Дарджилинга.

Культура

Культура Дарджилинга разнообразна и включает в себя множество местных обычаев и праздников; она имеет выраженную самобытность, отличающую её от остальной Индии. Смешение и браки между различными этническими группами привели к возникновению гибридных культурных форм и практик. К основным праздникам относятся Дашайн (Виджаядашами), Тихар (Дивали), Холи, Лакшми Пуджа, Магхе Санкранти, Лосар, Будда Джаянти и Рождество. Тибетский буддизм исповедуют представители таких этнических групп, как тибетцы, лепча, бхутия, шерпы, йолмо, гурунги и таманги; их общими праздниками являются фестиваль нового тибетского года Лосар, Сага Дава и Тендонг Лхо Румфаат. Представители этнической группы кирати – рай, лимбу, сунувар и яккха – отмечают Удхаули и Убхаули как свои главные праздники. Популярными индуистскими божествами являются Дурга, Кали и Шива; другие божества, сочетающие индуистские и буддийские влияния, такие как Манджушри и Маччхиндрана́тх, почитаются народом невар, а Горакхнатх – горкхами. Храм Махакал на холме Обсерватории является местом паломничества для индуистов и буддистов. Последователи тибетского буддизма, или ламаизма, основали несколько гомп (монастырей). Монастырь Гум (в 8 км от города), монастырь Бхутия Басти и Маг Дхог Йолмова хранят древние буддийские рукописи. В 1992 году японская буддийская организация Ниппонзан Мёходзи построила Пагоду мира. В Тибетском центре самопомощи для беженцев представлены тибетские ремесленные изделия, такие как ковры, изделия из дерева и кожи. Общественное движение «Дарджилинг Инициатива» проводит десятидневный карнавал Дарджилинга, ежегодно отмечающий музыкальное и культурное наследие Дарджилинг-Хилл, обычно в ноябре. В непалоязычном населении региона Дарджилинга сформировалась литературная культура; в 2013 году Асит Рай, местный житель и писатель на непальском языке, был избран членом Сахитья Академи, высшей награды Национальной академии литературы Индии. Согласно исследованию 2017 года, западная музыка давно популярна в Дарджилинге. В оживленной хиппи-музыкальной сцене Катманду в конце 1960-х годов некоторые из первых исполнителей западной поп-музыки были родом из Дарджилинга. Первые непальские гостиничные музыкальные группы были сформированы в Дарджилинге, и многие из их участников ранее выступали в отелях Калькутты. Исследование 2004 года предполагает, что одной из возможных причин такого лидерства могло быть то, что многие непальцы в Дарджилинге приняли христианство и больше не были связаны индуистскими кастовыми предрассудками, в которых «музыкальное исполнение ассоциировалось с низким социальным статусом». К началу 1990-х годов западная популярная музыка, характерная для среднего класса, широко распространилась среди молодежи Катманду (Непал) и непалоязычной молодежи Дарджилинга. Футбол – самый популярный вид спорта в Дарджилинге; ежегодный турнир Gold Cup когда-то был любимым событием в холмах. Для игры на крутых улицах часто используют самодельный мяч из резиновых лент, который известен как Чунги. Колониальная архитектура в Дарджилинге представлена коттеджами, готическими церквями, клубом плантаторов, Радж Бхаваном и различными учебными заведениями.

The culture of Darjeeling is diverse and includes a variety of indigenous practices and festivals; it has a regional distinctness from the rest of India. Mixing and intermarriage between ethnic groups have led to hybrid cultural forms and practices. Major festivals are Dashain (Vijayadashami), Tihar (Diwali), Holi, Lakshmi Puja, Maghe Sankranti, Losar, Buddha Jayanti, and Christmas. Tibetan Buddhism is followed by some ethnic groups such as Tibetans, Lepchas, Bhutias, Sherpas, Yolmos, Gurungs, and Tamangs; their common festivals are the Tibetan new year festival Losar, Saga Dawa and Tendong Lho Rumfaat. The Kirati ethnic group Rais, Limbus, Sunuwars and Yakkhas celebrate Udhauli and Ubhauli as their main festival. Popular Hindu deities are Durga, Kali, and Shiva; other deities with both Hindu and Buddhist influences, such as Manjushri and Macchindranāth, are popular among Newar people, and Gorakhnath, and worshipped by Gorkhas. The Mahakal Temple on Observatory Hill is a pilgrimage site for Hindu and Buddhists. Followers of Tibetan Buddhism, or Lamaism, have established several gompa or monasteries. Ghoom Monastery (8 km or 5 miles from the town), Bhutia Busty monastery, and Mag Dhog Yolmowa preserve ancient Buddhist scripts. A Peace Pagoda was built in 1992 by the Japanese Buddhist organisation Nipponzan Myohoji. In the Tibetan Refugee Self Help Centre, Tibetan crafts like carpets, wood and leather work are displayed. The Darjeeling Initiative, a civil society movement, holds the ten day Darjeeling Carnival; it celebrates Darjeeling Hill's musical and cultural heritage each year usually in November. A literary culture has matured in the Nepali speaking population of the Darjeeling region; in 2013, Asit Rai, a resident and Nepali language writer, was elected to the Sahitya Akademi Fellowship, the highest honour of India's National Academy of Letters. According to a 2017 study, Western music has long been popular in Darjeeling. In the "lively hippie music scene" in Kathmandu in the late 1960s, some of the earliest "Western pop performers" were from Darjeeling. The earliest Nepali led hotel bands were from Darjeeling and many among them had played in hotels in Calcutta before. A 2004 study suggested that one possible reason for such leadership might have been that many Nepalis in Darjeeling had become Christians and were no longer bound by Hindu caste prejudices in which "musical performance is associated with low caste standing". By the early 1990s, a common middle class western popular music culture was much in evidence among the young people of Kathmandu, Nepal and the Nepalese speaking youth in Darjeeling. Football is the most popular sport in Darjeeling; the annual Gold Cup tournament was once a favourite event in the hills. An improvised form of ball made of rubber bands is often used for playing in the steep streets, and is known as Chungi. Colonial architecture is exemplified in Darjeeling by cottages, Gothic churches, Planters' Club, the Raj Bhawan and various educational institutions.

Еда

Традиционная пищевая культура города Дарджилинг имеет много общего с культурой холмов Дарджилинг, хотя урбанизация повлияла на пищевые привычки во всем регионе. Чашка чая с молоком, с сахаром или без, традиционно является первым напитком дня. Масляный чай, приготовленный из прессованных чайных листьев, масла, воды, молока и соли, – популярный деликатес. Основной рацион питания принимают два раза в день. Еда в этих регионах не очень острая, готовится с небольшим количеством масла или вообще без него и полуварится. Первый прием пищи происходит утром с отварным рисом, далом, приготовленными овощами, смешанными с картофелем, некоторыми ферментированными мясными или молочными продуктами – дахи (йогуртом); мохи – пряным пахтой; и чхурпи – твердым сыром из коровьего или ячьего молока, а также с соленьями, обычно называемыми бхат дал таркари ачар. Второй прием пищи – ужин в начале вечера, состоящий из того же бхат дал таркари ачар. Бхутия и лепча обычно едят тукпу – лапшу в супе. Традиционно жители региона предпочитают отварной рис в качестве основного продукта питания, однако роти из пшеницы также популярен, особенно среди городского населения. Отварную кукурузу иногда едят в сельской местности, где ее могут подавать с мохи и гундруком – ферментированным овощем. Гоянг – еще один ферментированный продукт, приготовленный из листьев местного дикорастущего растения, которое в изобилии встречается во время муссонов. Листья ферментируют в течение месяца, а затем употребляют в течение нескольких последующих месяцев. Его обычно готовят в домах шерпов, хотя редко продают. Некоторые национальные блюда имеют культурное значение во время праздников. Празднование праздников с употреблением сель роти – жареного пончика на основе ферментированных злаков, похожего на кондитерское изделие – является обычаем горкхов. Дахи, ферментированный молочный продукт, употребляют как пикантное дополнение к ежедневному рациону. Горкхи также используют его для приготовления пасты с рисом и пищевым красителем, чтобы наносить на лоб младшим членам семьи старшими во время праздников и свадеб. Алкогольные напитки могут иметь аналогичное двойное назначение: помимо непосредственного употребления, их предлагают богам и в память об усопших. В некоторых общинах их используют в ритуалах одержимости духами. Некоторые брахманы-горкхи – вегетарианцы. Мясоеды едят курицу, баранину, буйволов и свинину. Говядина – табу для большинства горкхов, за исключением тамангов и шерпов. Невар предпочитает мясо буйволов. Примерно две трети населения готовят дома ферментированные продукты для собственного употребления. Готовкой обычно занимаются женщины. Традиционно члены семьи сидят вместе на бамбуковых циновках на кухне, а еду подают женщины, после чего ее обычно едят руками, хотя бамбуковые палочки для еды обычно используют бхутия и тибетцы. Тарелки делают из латуни или покрывают тонким слоем латуни. Популярные алкогольные напитки, продаваемые в городе Дарджилинг, включают тонгбу, джаард (произносится как Джаар) и чаанг – разновидности местного пива, приготовленного путем ферментации пальчатого проса. Популярным блюдом в Дарджилинге являются момо – приготовленные на пару пельмени с начинкой из свинины, говядины, курицы или овощей (капусты или картофеля), завернутые в тесто и подаваемые с жидким бульоном. Вай-вай, изначально продукт Непала, – это упакованная закуска из лапши, которую едят сухой или в виде супа.

The traditional dietary culture of the town of Darjeeling has much in common with that of the Darjeeling hills, though urbanisation has affected the food habits throughout the region. A mug of tea with milk, with or without sugar, is traditionally the first drink of the day. Butter tea, made from compressed tea leaves, butter, water, milk and salt is a popular delicacy. The staple diet is eaten twice a day. The food in these regions is less spicy, cooked with either little or no oil, and semi boiled. The first meal is eaten in the morning with cooked rice, dal, cooked vegetables mixed with potatoes, some fermented meat or milk products—dahi, or yoghurt; mohi, which is spicy buttermilk; and chhurpi, a kind of hard cheese made from cow or yak milk—and pickles commonly called bhat dal tharkari achar. The second meal is dinner in the early evening, which consists of the same bhat dal tharkari achar. Bhutia and Lepcha usually eat thukpa noodles in soup. Traditionally, the people of the region have preferred cooked rice as the staple; however, roti made of wheat is also popular, mostly among the urban population. Cooked ground maize is sometimes eaten as staple food mostly in rural areas, where it might be eaten with mohi and gundruk, a fermented vegetable. Goyang, another fermented food, is made from the leaves of a local wild plant, abundantly available during the monsoon. The leaves are fermented for a month and then consumed for several months afterwards. Boiled with yak meat or beef to make a hearty thukpa soup, it is commonly prepared in Sherpa homes though seldom sold. Some ethnic foods have cultural value in festivals. Celebration of festivals with the consumption of sel roti, a fermented cereal based fried doughnut like confectionery, is a custom of the Gorkha. Dahi, a fermented milk product, is consumed as a savoury addition to daily diets. It is also used by the Gorkha to make a paste with rice and food colour for applying to the foreheads of the younger members of the family by their elders during festivals and marriages. Alcoholic drinks can have a similar dual purpose; in addition to being consumed directly they are offered to gods and in the veneration of the dead. In some communities, they have been employed in spirit possession rituals. Some Brahmin Gorkhas are vegetarians. Non vegetarians eat chicken, mutton, buffalo, and pork. Beef is taboo to a majority of the Gorkha except for Tamang and Sherpa. Newar prefers buffalo meat. About two thirds of people prepare ethnic fermented foods at home for consumption. Cooking is usually done by women. Traditionally members of the family sit together on bamboo mats in the kitchen, and meals are served by the female members of the family and then usually eaten by hand, though chopsticks made of bamboo are commonly used by the Bhutia and Tibetans. Plates are made of brass or have a thin layer of brass. Popular alcoholic beverages sold in Darjeeling town include tongba, Jnaard (pronounced as Jaar) and chhaang, variations of a local beer made from fermenting finger millet. A popular food in Darjeeling is the momo, a steamed dumpling containing pork, beef, chicken or vegetables (cabbage or potatoes) cooked in a doughy wrapping and served with watery soup. Wai Wai, originally a product of Nepal, is a packaged snack consisting of noodles which are eaten either dry or in soup form.

Образование

Исследование, проведенное в период с 2012 по 2014 год, показало, что элитные школы, основанные в Дарджилинге в конце XIX века для обучения британских детей, предоставляли индийским детям высококачественное образование на английском языке. Школа иезуитов для мальчиков, Сент-Джозеф (обычно называемая Норт-Пойнт), англиканская школа-интернат для мальчиков, Сент-Пол, методистская школа Маунт-Хермон и католическая школа для девочек Лорето-Конвент (см. Карту 1) привлекали учеников из отдаленных мест, включая Бирму и Таиланд. Норт-Пойнт и Лорето основали колледжи – колледж Святого Иосифа и колледж Лорето (ныне колледж Саутфилд); вместе с правительственным колледжем Дарджилинга, совместным учебным заведением, основанным в 1948 году, они составляли три колледжа Дарджилинга. Все они были аккредитованы Университетом Северной Бенгалии в Силигури. То же исследование показало, что частные школы больше не ориентированы исключительно на детей из обеспеченных семей. Некоторые семьи из низшего среднего класса в Дарджилинге отправляли своих детей в Норт-Пойнт и Лорето, несмотря на высокую плату за обучение, чтобы обеспечить им лучшие перспективы в будущем. К 2014 году колледжи увеличили количество студентов из сельской местности. Однако в таких областях, как инженерия и информатика, местные колледжи не могли предложить такую же профессиональную подготовку или возможности трудоустройства, как быстро развивающиеся центры Индии, что заставило некоторых студентов покинуть Дарджилинг после окончания школы. В муниципалитете Дарджилинга в 2003–2004 годах насчитывалось 16 015 учеников в начальных школах, 5169 – в старших школах и 3825 – в колледжах и университетах. Согласно исследованию 2013 года, малое количество студентов поступало в колледжи, поскольку возможности для реализации “стремлений среднего класса в Дарджилинге посредством получения образования” казались ограниченными. В нем отмечалось, что плата за обучение в лучше финансируемых частных колледжах, хотя и доступна для высокопоставленных государственных служащих или успешных предпринимателей, была слишком высока для представителей нижнего среднего класса в городе. Это создавало нагрузку на единственный доступный колледж – правительственный колледж в центре города. Он предлагал более низкие цены, но был недостаточно финансируемым, с разбитыми окнами, протекающей крышей и отсутствующими преподавателями, что вызывало у студентов чувство заброшенности и влияло на их посещаемость. Преподаватели, в свою очередь, не могли справиться с возросшими требованиями. Исследование 2022 года показало, что среди населения Дарджилинга, проживающего в трущобах (составляющего 11,72% населения города по данным переписи 2011 года), 13% закончили начальную школу и не продолжили обучение, 45% закончили среднюю школу (10 класс) и не продолжили обучение, 13% закончили старшую школу (10+2 класса) и 10% поступили в колледж. Исследование 2018 года сообщило, что водный кризис в городе Дарджилинг особенно сильно затронул девочек-подростков, посещающих государственные школы. Многие не имели доступа к гигиеническим средствам, таким как туалеты и ванные комнаты, ни дома, ни в школе, особенно для соблюдения гигиены во время менструации. Исследование показало, что большинство туалетов в государственных школах не пригодны для использования и что ни в одной государственной школе не было “надлежащих санитарных условий для девочек. В туалетах отсутствует водоснабжение и нет системы ежедневной уборки”. В нем говорилось, что многие девочки не пьют воду в течение дня из-за страха посещения школьных туалетов. На большинстве чайных плантаций доступно только начальное образование. В результате работники чайных садов, как правило, имели меньше возможностей для получения образования. По состоянию на 2022 год чуть более трети женщин и половина мужчин получили образование до восьмого класса. Работники объясняли это удаленностью своих чайных садов и отсутствием средств в семье в детстве. Некоторые семьи разводили кур или домашний скот или открывали небольшие магазины, чтобы заработать больше денег; их дети отправлялись в близлежащие города, чтобы учиться в частных школах, где обучение велось на английском языке, что, как считалось, давало лучшие карьерные возможности. Непальский язык был принят в качестве языка обучения во всех начальных школах с преобладающим непалоязычным населением в округе Дарджилинг в 1935 году.

A study conducted between 2012 and 2014 observed that the elite schools established in Darjeeling during the late 19th century for the education of British children were offering English medium instruction of high quality to Indian children. The Jesuit boys' school, St Joseph's (usually called North Point), the Anglican boarding school for boys, St Paul's, the co educational Methodist school Mount Hermon, and the Catholic girls' school Loreto Convent (see Map 1) were attracting students from faraway places, including Burma and Thailand. North Point and Loreto had established colleges, St. Joseph's College and Loreto College (now Southfield College); these along with the Darjeeling Government College, a co educational college founded in 1948, made up the three colleges of Darjeeling. All were affiliated to University of North Bengal in Siliguri. The same study suggested that the private schools were no longer catering only to children of the affluent. Some lower middle class families in Darjeeling were sending their children to North Point and Loreto, despite their high fees, in order to give them better future opportunities. By 2014, colleges had increased the enrollment of students from rural backgrounds. In fields such as engineering and computer science, the local colleges, however, were less able to offer the professional training or career placement facilities of India's growth centres, which had caused some students to leave Darjeeling after high school. In the Darjeeling municipality in 2003–2004, there were 16,015 students in primary schools, 5169 in higher secondary schools, and 3,825 in colleges and universities. According to a 2013 study, few students attended college for there seemed little scope for realizing "middle class aspirations in Darjeeling through educational credentials". It noted that the fees in the better funded private colleges, although affordable for the upper level government officials or successful businesspersons, were too high for the lower middle classes in town. This put pressure on the only affordable college, the government college in the town's centre. It was lower priced but poorly funded, with broken windows, leaking roofs, and absent teachers, causing the students to feel neglected and affecting their attendance. The teachers for their part were unable to meet the extra demands placed on them. A 2022 study noted that among the population of Darjeeling that lives in slums (comprising 11.72% of the town's population as per the 2011 census), 13% had finished primary school but had gone no further, 45% had finished high school (grade 10) but no further, 13% had finished higher secondary (grade 10+2), and 10% had been to college. A 2018 study reported that the water crisis in the Darjeeling town has especially affected adolescent girl students who go to government schools. Many do not have access to hygiene facilities such as toilets and bathrooms, either in their homes or at school, particularly for hygiene management during menstruation. The study found that most toilets in government schools were not usable and that no government schools had "proper sanitary facilities for girls. There is no system of water in the toilets and no arrangement for cleaning the toilets daily." It stated that many girls do not drink water during the day for fear of having to use the school toilets. Most tea plantations make no more than lower primary school instruction available on site. As a result, tea garden workers have typically had fewer opportunities for education. As of 2022, a little over a third of the female workforce and half the male were educated up to grade 8. The workers attributed this to their tea garden's remoteness and lack of means in the family during their childhood. Some families have raised chickens or livestock or opened a corner shop to make more money; their children have gone to nearby towns to study in private schools in which the medium of instruction is English, which is thought to offer better career opportunities. The Nepali language was accepted as a teaching language in all primary schools with a Nepali speaking majority in the Darjeeling district in 1935.