Галит: Минерал хлорида натрия (или Каменная соль)

Введение

Минеральная форма хлорида натрия

Галит (Halite, HAYlyte), обычно известный как каменная соль, является видом соли, минеральной (природной) формой хлорида натрия (NaCl). Галит образует изометрические кристаллы. Минерал обычно бесцветный или белый, но может быть также светло-голубым, тёмно-синим, фиолетовым, розовым, красным, оранжевым, жёлтым или серым в зависимости от наличия других материалов, примесей и структурных или изотопных аномалий в кристаллах. Он часто встречается с другими минералами отложений испарения, такими как различные сульфаты, галогениды и бораты. Название «галит» происходит от древнегреческого слова, означающего «соль» – ἅλς (háls). В настоящее время галит встречается на поверхности в районах, где испарение превышает количество осадков, например, в соляных равнинах Бадвотер в Национальном парке Долина Смерти. В Соединенных Штатах и Канаде обширные подземные залежи простираются от Аппалачского бассейна на западе штата Нью-Йорк через части провинции Онтарио и под большей частью Мичиганского бассейна. Другие месторождения находятся в Огайо, Канзасе, Нью-Мексико, Новой Шотландии и Саскачеване. Соляная шахта Кхевра представляет собой крупное месторождение галита недалеко от Исламабада, Пакистан. Соляные купола – это вертикальные диапиры или трубчатые массы соли, которые, по сути, «выдавливаются» из-под лежащих соляных слоев в результате мобилизации под весом вышележащих пород. Соляные купола содержат ангидрит, гипс и самородную серу, помимо галита и сильвита. Они распространены вдоль побережья Мексиканского залива в Техасе и Луизиане и часто связаны с нефтяными месторождениями. Соляные купола также имеются в Германии, Испании, Нидерландах, Дании, Румынии и Иране. Солевые ледники существуют в засушливом Иране, где соль прорвалась на поверхность на большой высоте и стекает вниз по склону. В этих случаях галит ведёт себя как реид. Необычный фиолетовый волокнистый галит, заполняющий жилы, встречается во Франции и в нескольких других местах. Галитные кристаллы, называемые хопперными кристаллами, выглядят как «скелеты» типичных кубов, с сохранившимися рёбрами и ступенчатыми углублениями на каждой кристаллической грани. В условиях быстрого кристаллизации рёбра кубов растут быстрее, чем их центры. В некоторых быстро испаряющихся озёрах галитные кристаллы образуются очень быстро, в результате чего на современных артефактах образуется покрытие или инкрустация из галитных кристаллов. Галитные цветы – это редкие сталактиты из закрученных волокон галита, которые встречаются в некоторых засушливых пещерах равнины Нулларбор в Австралии. О галитных сталактитах и инкрустациях также сообщается в медной шахте Куинси в Ханкоке, штат Мичиган.

Halite ('/h//æ//l//aɪ//t//, /'/h//eɪ//l//aɪ//t/ HALyte, HAYlyte), commonly known as rock salt, is a type of salt, the mineral (natural) form of sodium chloride (NaCl). Halite forms isometric crystals. The mineral is typically colorless or white, but may also be light blue, dark blue, purple, pink, red, orange, yellow or gray depending on inclusion of other materials, impurities, and structural or isotopic abnormalities in the crystals. It commonly occurs with other evaporite deposit minerals such as several of the sulfates, halides, and borates. The name halite is derived from the Ancient Greek word for "salt", ἅλς (háls). Halite occurs at the surface today in playas in regions where evaporation exceeds precipitation such as in the salt flats of Badwater Basin in Death Valley National Park. In the United States and Canada extensive underground beds extend from the Appalachian basin of western New York through parts of Ontario and under much of the Michigan Basin. Other deposits are in Ohio, Kansas, New Mexico, Nova Scotia and Saskatchewan. The Khewra salt mine is a massive deposit of halite near Islamabad, Pakistan. Salt domes are vertical diapirs or pipe like masses of salt that have been essentially "squeezed up" from underlying salt beds by mobilization due to the weight of the overlying rock. Salt domes contain anhydrite, gypsum, and native sulfur, in addition to halite and sylvite. They are common along the Gulf coasts of Texas and Louisiana and are often associated with petroleum deposits. Germany, Spain, the Netherlands, Denmark, Romania and Iran also have salt domes. Salt glaciers exist in arid Iran where the salt has broken through the surface at high elevation and flows downhill. In these cases, halite is said to be behaving like a rheid. Unusual, purple, fibrous vein filling halite is found in France and a few other localities. Halite crystals termed hopper crystals appear to be "skeletons" of the typical cubes, with the edges present and stairstep depressions on, or rather in, each crystal face. In a rapidly crystallizing environment, the edges of the cubes simply grow faster than the centers. Halite crystals form very quickly in some rapidly evaporating lakes resulting in modern artifacts with a coating or encrustation of halite crystals. Halite flowers are rare stalactites of curling fibers of halite that are found in certain arid caves of Australia's Nullarbor Plain. Halite stalactites and encrustations are also reported in the Quincy native copper mine of Hancock, Michigan.

Добыча полезных ископаемых

Самый большой в мире подземный соляной рудник — рудник Сифто. Он производит более 7 миллионов тонн каменной соли в год, используя камерно-столбовую систему разработки. Рудник расположен на глубине полукилометра под озером Гурон в провинции Онтарио, Канада. В Соединенном Королевстве есть три рудника, крупнейший из которых находится в Уинсфорде, графство Чешир, и производит в среднем один миллион тонн соли в год.

Применение

Соль широко используется в кулинарии как усилитель вкуса и для засолки широкого спектра продуктов, таких как бекон и рыба. Она часто применяется в методах консервирования пищи в различных культурах. Крупные куски можно измельчать в соляной мельнице или посыпать на пищу из солонки в качестве завершающей соли. Галит также часто используется в быту и муниципалитетами для борьбы с обледенением. Поскольку точка замерзания рассола (раствора воды и соли) ниже, чем у чистой воды, нанесение соли или соленой воды на лёд приводит к его таянию — этот эффект называется понижением температуры замерзания. В холодных регионах домовладельцы обычно рассыпают соль на тротуарах и подъездных дорогах после снегопада, чтобы растопить лёд. Не обязательно использовать столько соли, чтобы лёд полностью растаял; скорее, небольшое количество соли ослабит лёд, облегчая его удаление другими способами. Кроме того, многие города рассыпают смесь песка и соли на дороги во время и после снегопада для улучшения сцепления. Использование соленого раствора эффективнее, чем рассыпание сухой соли, поскольку для понижения температуры замерзания необходима влага, а влажная соль лучше прилипает к дороге. В противном случае соль может быть смыта транспортом. Помимо борьбы с обледенением, каменную соль иногда используют в сельском хозяйстве. Например, для создания солевого стресса с целью подавления роста однолетних мятликов при производстве дерна. Другие примеры включают воздействие соленой водой на сорняки для их обезвоживания и уничтожения, предотвращая их влияние на другие растения. Соль также используется как средство для уборки дома. Её зернистая текстура позволяет использовать её в различных сценариях очистки, включая удаление жира/масла, удаление пятен, высушивание и затвердевание липких разливов для облегчения уборки. В некоторых культурах, особенно в Африке и Бразилии, предпочитают различные виды каменной соли для разных блюд. Чистую соль не рекомендуют использовать, так как определенные цвета соли указывают на наличие различных примесей. Многие рецепты требуют использования определенных видов каменной соли, а в импортную чистую соль часто добавляют примеси для адаптации к местным вкусам. Исторически соль использовалась как форма валюты в системах бартера и находилась под исключительным контролем властей и их представителей. В некоторых древних цивилизациях практиковалось осыпание земли солью, чтобы сделать завоеванную вражескую землю бесплодной и непригодной для жизни в качестве акта доминирования или мести. Одно из упоминаний об этом содержится в Книге Судей 9:45: "Он убил людей в нём, разрушил стену и посеял это место солью". Полигалит, минеральное удобрение, не является полимером NaCl, а гидратированным сульфатом K2Ca2Mg. Дробовые патроны, содержащие каменную соль (вместо металлических гранул), являются менее летальным средством сдерживания.

Salt is used extensively in cooking as a flavor enhancer, and to cure a wide variety of foods such as bacon and fish. It is frequently used in food preservation methods across various cultures. Larger pieces can be ground in a salt mill or dusted over food from a shaker as finishing salt. Halite is also often used both residentially and municipally for managing ice. Because brine (a solution of water and salt) has a lower freezing point than pure water, putting salt or saltwater on ice that is below will cause it to melt—this effect is called freezing point depression. It is common for homeowners in cold climates to spread salt on their sidewalks and driveways after a snow storm to melt the ice. It is not necessary to use so much salt that the ice is completely melted; rather, a small amount of salt will weaken the ice so that it can be easily removed by other means. Also, many cities will spread a mixture of sand and salt on roads during and after a snowstorm to improve traction. Using salt brine is more effective than spreading dry salt because moisture is necessary for the freezing point depression to work and wet salt sticks to the roads better. Otherwise the salt can be wiped away by traffic. In addition to de icing, rock salt is occasionally used in agriculture. An example of this would be inducing salt stress to suppress the growth of annual meadow grass in turf production. Other examples involve exposing weeds to salt water to dehydrate and kill them preventing them from affecting other plants. Salt is also used as a household cleaning product. Its coarse nature allows for its use in various cleaning scenarios including grease/oil removal, stain removal, dries out and hardens sticky spills for an easier clean. Some cultures, especially in Africa and Brazil, prefer a wide variety of different rock salts for different dishes. Pure salt is avoided as particular colors of salt indicates the presence of different impurities. Many recipes call for particular kinds of rock salt, and imported pure salt often has impurities added to adapt to local tastes. Historically, salt was used as a form of currency in barter systems and was exclusively controlled by authorities and their appointees. In some ancient civilizations the practice of salting the earth was done to make conquered land of an enemy infertile and inhospitable as an act of domination or spite. One biblical reference to this practice is in Judges 9:45: "he killed the people in it, pulled the wall down and sowed the site with salt." Polyhalite, a mineral fertilizer, is not an NaCl polymer, but hydrated K2Ca2Mg sulfate. Shotgun shells containing rock salt (instead of metal pellets) are a less lethal deterrent.