Введение

Посадочная площадь на верхней покрытии здания, песня Аль Джарро. Сад на крыше – это сад, расположенный на крыше здания. Помимо декоративного эффекта, озеленение крыш может обеспечивать получение продуктов питания, контроль температуры, гидрологические преимущества, архитектурное улучшение, места обитания или коридоры для диких животных, возможности для отдыха, а в больших масштабах – даже экологические выгоды. Выращивание продуктов питания на крышах зданий иногда называют фермерством на крыше. Для фермерства на крыше обычно используют зеленые крыши, гидропонику, аэропонику или аэрдинапонику, либо контейнерные сады.

История

Люди выращивали растения на крышах строений с тех пор, как зиггураты древней Месопотамии (4-е тысячелетие до н.э. – 600 г. до н.э.) имели посадки деревьев и кустарников на надземных террасах. Примером времён Римской империи является Вилла Мистерий в Помпеях, где была возвышенная терраса для выращивания растений. Сад на крыше также был обнаружен вокруг аудиенционного зала в римской византийской Кесарии. В средневековом египетском городе Фустат находилось несколько высотных зданий, которые Насир Хусров в начале XI века описал как достигающие 14 этажей, с садами на крыше верхнего этажа, оборудованными водоподъёмными колёсами, приводимыми в движение волами, для их орошения. Среди Семи чудес древнего мира Висячие сады Семирамиды часто изображаются как высокие сооружения, удерживающие растительность, даже огромные деревья. В Нью-Йорке между 1880 и периодом Сухого закона были построены большие сады на крышах, в том числе отель Астор, Американский театр на Восьмой авеню, сад на вершине Мэдисон-сквер-гардена, спроектированного Стэнфордом Уайтом в 1890 году, и Райский сад на крыше, открытый Оскаром Хаммерштейном I в 1900 году. Коммерческие теплицы на крышах существуют, по крайней мере, с 1969 года, когда на 60-й улице в Нью-Йорке открылся питомник Terrestris. В 2010-х годах крупные коммерческие гидропонные фермы на крышах были основаны компаниями Gotham Greens, Lufa Farms и другими.

Влияние на окружающую среду

Сады на крыше чаще всего встречаются в городских условиях. Растения способны уменьшить общее поглощение тепла зданием, что, в свою очередь, снижает потребление энергии на охлаждение. «Основная причина накопления тепла в городах – это инсоляция, поглощение солнечного излучения дорогами и зданиями, накопление этого тепла в строительных материалах и последующее его переизлучение. Однако поверхности растений, в результате транспирации, не нагреваются более чем на несколько градусов выше температуры окружающей среды и иногда бывают даже прохладнее». Это приводит к охлаждению окружающей среды на несколько градусов, в зависимости от географического региона (в более жарких районах температура окружающей среды будет снижаться сильнее). Исследование было проведено Кардиффским университетом. Исследование Национального исследовательского совета Канады показало разницу в температуре между крышами с садами и крышами без садов. В исследовании показано влияние температуры на различные слои каждой крыши в разное время суток. Сады на крыше очевидно очень полезны для снижения воздействия температуры на крыши без садов. «Если сады на крышах получат широкое распространение, это может уменьшить эффект городских тепловых островов, что приведет к снижению количества смога, проблем, связанных с тепловым стрессом, и дальнейшему снижению энергопотребления».

Помимо устойчивости к тепловому излучению, сады на крыше также полезны для уменьшения стока дождевой воды. Сад на крыше может замедлить сток, уменьшить его скорость и объем. «По мере роста городов проницаемые субстраты заменяются непроницаемыми конструкциями, такими как здания и мощеные дороги. Стоки ливневых вод и переполнение канализационных систем становятся серьезными проблемами для многих городов Северной Америки. Ключевое решение – уменьшить пиковый сток путем задержки (например, с помощью систем контроля стока на крышах) или удержания стока (например, с помощью резервуаров для сбора дождевой воды). Сады на крыше могут задерживать пиковый сток и удерживать воду для последующего использования растениями». В Университете Трента в настоящее время функционирует сад на крыше, который обеспечивает продуктами студенческое кафе и местных жителей. В городах часто ощущается острая нехватка площадей для садоводства, что, вероятно, является ключевым стимулом для создания садов на крышах. Сад может быть расположен на крыше автономного здания, которое самостоятельно обеспечивает себя водой и перерабатывает отходы. Гидропоника и другие альтернативные методы могут расширить возможности садоводства на крыше, уменьшив, например, потребность в почве или ее большом весе. В садах на крыше широко используются посадки в контейнерах. Посадка в контейнеры предотвращает дополнительную нагрузку на гидроизоляцию крыши. Одним из известных примеров здания с садом на крыше является мэрия Чикаго. Для тех, кто живет в небольших квартирах с ограниченным пространством, решением может стать садоводство на квадратных футах или (при еще меньшем пространстве) зеленые стены (вертикальное садоводство). Они занимают гораздо меньше места, чем традиционное садоводство. Они также способствуют экологически ответственной практике, исключая обработку почвы, сокращая или устраняя использование пестицидов и прополку, а также поощряя переработку отходов посредством компостирования.

Значение для городского планирования

Озеленение является высоким приоритетом для городских планировщиков. Экологические и эстетические преимущества для городов – главная мотивация. Было подсчитано, что температура в Токио может быть снижена, если 50% всех доступных площадей крыш будут засажены зеленью. Это привело бы к экономии примерно в 100 миллионов иен. Сингапур активно развивает экологически устойчивое городское строительство. "Сады на крышах открывают возможности для дальнейшего воплощения идей природы и открытого пространства в высотном строительстве". Эти термины используются для описания необходимого типа посадок. Панели, составляющие зеленую крышу, обычно имеют глубину от нескольких сантиметров до 30 см (от нескольких дюймов до фута), поскольку вес является важным фактором при покрытии всей поверхности крыши. Растения для зеленой крыши обычно выбирают из седумов или других растений с неглубокой корневой системой, способных выдерживать жаркие, сухие и ветреные условия, характерные для большинства садов на крышах. При наличии зеленой крыши "слой растений может поглощать до 87% солнечного излучения, в то время как открытая крыша подвергается воздействию 100% прямого солнечного света". Контейнеры в саду на крыше могут быть спроектированы для различных целей и значительно различаться по глубине, чтобы соответствовать эстетическим и рекреационным задачам. В этих контейнерах можно выращивать широкий спектр декоративных растений: от деревьев и кустарников до лиан и разнообразных цветов. Поскольку эстетика и отдых являются приоритетными, они могут не обеспечивать тех же экологических и энергетических преимуществ, что и зеленая крыша.

В популярной культуре

Американский джазовый певец Аль Джарро написал песню под названием "Roof Garden", которая вышла на его альбоме 1981 года. Апу Нахасапеемапетилон из телешоу "Симпсоны" имеет сад на крыше, который посещают Пол Маккартни и его жена. В телевизионном мини-сериале BBC 1990 года "Карточный домик" главный герой, член парламента (MP) Фрэнсис Уркхарт, убивает журналистку Мэтти Сторин, сбросив её с крыши Вестминстерского дворца.