Кіріспе

Британдық чипс бренді,
шағын тағам.

Quavers – картоп негізіндегі терең қуырылған британдық шағын тағам. 1968 жылы Ұлыбританияда пайда болған, бастапқыда Линкольн қаласының Брейсбридж ауданындағы Ньюарк Роудтағы Smith's зауытында өндірілген. 1997 жылдан бері Walkers компаниясы шығарып келеді. Атауы музыкалық нота – құсбегінің атынан алынған.

Тарих

Куаверлер 1968 жылы «Сізге бір қапқа көптеген Куаверлер жетеді» деген жарнамалық слоганымен таныстырылды, олар «бұйра картоп шайбасы» деп сипатталды. Бренд бастапқыда ірімшік және шұжықтың иісі бар дәмдерде сатылды, бірақ жылдар бойы дәмді сиыр еті, тәтті-қышқыл, креветка коктейлі және кетчуп сияқты дәмдер де ассортиментке енді. 1993 жылы тұз және сірке суы қосылды, ал осы кезде қаптама Walkers брендіне өтті. PepsiCo компаниясына тиесілі Walkers 1995 жылдың шілдесінде Quavers брендін сатып алды, содан кейін ол Frito Lay International брендтерінің біріне айналды. 1996 жылы ассортиментке «Tangy Tomato» дәмі қосылды. 1997 жылы бренд Walkers-тің қысқа ғұмырлы «Snackshack» ассортиментінің бөлігі болды және 1998 жылдың сәуірінде және 1999 жылдың наурыз айында екі рет қайта іске қосылды. 1998 жылдың қазанында бірінші қайта іске қосу жаңа рецептпен (сол себепті «Жаңа» деп аталды) қайта оралған креветка коктейлімен сәйкес келді, ал екінші қайта іске қосу жаңа жаңартылған ірімшік дәмімен болды. 2000 жылдың шілдесінде тағы бір қаптама жаңартылды. 2002 жылдың тамызында «Streaky Bacon» дәмі қосылды, онда шұжыққа ұқсайтын қызғылт және қоңыр кесектер болды. 2004 жылдың қыркүйегінде Хэллоуинге арналған «Ghost» пішіндес ірімшік шайбалары шығарылды және 2005 жылдың қыркүйегінде қайта оралды. 2007 жылдың ақпанында Walkers Quavers, Wotsits, Squares, French Fries және Monster Munch өнімдерінің қаптамасын өзгертті. Бұл қаптама барлық өнімдерде қолданылатын күнбағыс майын көрсетті. Көп қаптар басқаша орналастырылып, көлденең стильде жасалды. Quavers логотипі сәл өзгертілді, ал дәмдер бұрынғысынша өзгеріссіз қалды. 2009 жылдың желтоқсанында Quavers, Wotsits, Squares және French Fries «99 калория немесе одан аз» диапазонымен сәйкес келетіндей етіп тағы да қаптамаларын өзгертті, тұтынушылардың назарын «Жаңа жыл – жаңа мен» деген ұғымға аударды. Ірімшік дәмінің стандартты қаптамадағы калориясы 87-ге дейін төмендетілді. 2011 жылдың ақпанында Quavers қаптамасы пакеттерде Walkers логотипі бар ашық түстіге жаңартылды. Біраз уақыттан кейін бренд тек ірімшік дәмімен сатылды. 2013 жылдың шілдесінде алты қаптың көлемі кішірейтілді, орамның 30% алынып тасталды, бірақ ішіндегі қаптардың саны өзгеріссіз қалды. 2019 жылдың тамызында басқа Walkers Snacks-терімен бірге қаптама жаңартылды, бұл қаптамада қолданылатын пластиктің азайтылуы туралы ақпарат берілді. 2020 жылдың желтоқсанында Walkers креветка коктейлі мен тұзды сірке суының 2021 жылдың қаңтарында сұранысқа байланысты қайтадан саудаға түсетінін хабарлады.

Құрамында бар заттар

Қазіргі уақытта Quavers ірімшік, креветка коктейлі және тұз бен сірке суы дәмінде қолжетімді, бірақ жылдар бойы басқа да көптеген түрлері болды. Quavers-тің негізгі құрамы картоп крахмалы. Оларды крукпук (креветка тісшелері) сияқты тілімделген текстураны беру үшін қатты қуырады, бірақ олардың дәмі бөлек және пішіні бұрылып келген тіктөртбұрыш тәрізді, қимасы бойынша Quavers-ке ұқсас. Өнімдер желісі креветка коктейлі және тұз бен сірке суы деген екі қосымша дәмді ұсынды. Олар 2012 жылы өндірістен алынды. Кетчуп және тәтті-қышқыл дәмдер де қысқа мерзімге ғана енгізілді, қазірде қолжетімді емес. 2021 жылдың қаңтар айында Quavers көптен жоғалған екі дәмді (креветка коктейлі және тұз бен сірке суы) көптеген сұраныс бойынша қайтадан ұсынды.

Тамақ

Бір пакеттегі (16,4 г) кәдімгі Quavers-та 88 калория бар, оның 44-і майдан. Quavers майлардың қоспасын қамтиды (4,9 г): қаныққан май 0,4 г, полиқанықпаған май 0,6 г және моноқанықпаған май 3,8 г. Натрийдің мөлшері 170 мг. Quavers ірімшік дәмінде 86 калорияны, ал тұз бен сірке суы дәмінде 83 калорияны құрайды.