Кіріспе
Kraft Foods компаниясы өндіретін тағам бренді – американдық тағамдар мен снэктер бренді. Ол Чикаго, Иллинойс штатындағы Kraft Heinz компаниясымен өндіріліп, Oscar Mayer бренді астында сатылады. Олар 1988 жылы Сиэтлде алғаш рет таныстырылып, 1989 жылы бүкіл елге таратылды. Lunchables өнімдерінің көп бөлігі Техас штатының Гарланд қаласындағы зауытта өндіріліп, кейін Америка Құрама Штаттары бойынша таратылады. Ұлыбритания мен Ирландияда бұл өнім Dairylea брендімен "Dairylea Lunchers" деген атпен сатылады, бастапқыда Kraft Foods Inc. компаниясымен, ал қазір оның құқық мұрагері Mondelez компаниясымен. Олар 2023 жылға дейін "Lunchables" атауын бірлесіп пайдаланды.
Lunchables is an American brand of food and snacks manufactured by Kraft Heinz in Chicago, Illinois, and marketed under the Oscar Mayer brand. They were initially introduced in Seattle in 1988 before being released nationally in 1989. Many Lunchables products are produced in a Garland, Texas, facility, and are then distributed across the United States. In the United Kingdom and Ireland, the product is sold as "Dairylea Lunchers" under the Dairylea brand, originally by Kraft Foods Inc., and currently by its successor Mondelez. They originally shared the "Lunchables" name until 2023.
Тарих
Lunchables 1985 жылы Боб Дрейн жасаған. Америкалық аналардың фокус-топтарын ұйымдастырғаннан кейін, Дрейн олардың ең басты мәселесі – уақыт екенін білді. Әсіресе жұмыс істейтін аналар отбасыларына таңғы ас дайындаумен және балаларына мектепке түскі ас жинаумен қиналатын. Осыдан Дрейнге Оскар Майердің танымал ет өнімдерін қамтитын, дайын түскі ас жасау туралы ой келді. Нанның орнына кракерлер қолданылды, себебі олар дүкендердегі суытқыштарда ұзақ сақталады. 1988 жылы Оскар Майер Kraft компаниясымен біріккен соң, ірімшікті Kraft қамтамасыз етті. Қаптаманың дизайны американдық теледидардағы дайын тамаққа ұқсас етілді. "Lunchables" атауы алдын ала дайындалған тағамға қарастырылған бірнеше атаулардың ішіндегі бірі: On Trays, Crackerwiches, Mini Meals, Lunch Kits, Snackables, Square Meals, Walk Meals, Go Packs және Fun Mealz.
Құрастыру
Lunchables 30 түрлі тағам комбинациясын ұсынады, оларға крекерлер, пицца, тауық кесектері, кішкентай хот-догтар, кішкентай бургерлер, начос, сэндвичтер және роллдар кіреді. Крекерлік тағам комбинациясы сияқты стандартты жиынтықта крекерлер мен ет және ірімшіктің бірдей мөлшерде кесілген бөліктері болады. Бұдан бөлек, бренд ересектерге бағытталған екі нұсқаны жасады, әрбір жиынтықтағы тағам мөлшерін арттыру арқылы, бірақ олар кейіннен тоқтатылды. Біріншісі "Deluxe" деп аталды және оның құрамында екі түрлі ет және ірімшік, сондай-ақ горчица және жалбыз болды. Екінші нұсқасы, бастапқыда "Mega Packs" деп аталған "Maxed Out" стандартты Lunchables-ке қарағанда 40%-ға артық тағамды қамтыды. Lunchables әртүрлі сусындар мен десерттерді де ұсынады. Кейбір тағамдармен бірге Capri Sun шырыны, дәстүрлі дәмде немесе "Roarin' Waters" нұсқасында ұсынылады. Басқа сусындарға бөтелкедегі су және маркасы жоқ кішкентай кола банкасы кірді, бірақ денсаулық сақтау бойынша алаңдаушылықтар туындағаннан кейін олар Capri Sun сусындарымен ауыстырылды. Десертке келетін болсақ, кейбір жиынтықтарда Jell-O желе немесе пудинг, немесе Butterfingers немесе Reese's Cups сияқты шоколадтық өнімдер болады. Басқа десерттерге Oreo печеньесі, шоколадты және ванильді печеньелер кіреді. 2022 жылғы мәліметтерге сәйкес, Ұлыбританиядағы Lunchables ассортименті 1990 және 2000 жылдармен салыстырғанда шектеулі. Бургер, пицца, хот-дог және сэндвич түрлері енді сатылмайды, өнім көбінесе крекерлер, ірімшік және шұжық немесе тауықтан тұрады, бірақ Cadbury Buttons, mini Fingers немесе Oreo печеньелері бар Snackers брендінің ірімшігі мен крекерлері де бар. Күріш, шұжық, хот-дог және пицца сияқты көптеген түрлері Канадада әлі де сатылады, бірақ оларды "Lunch Mate" деген атпен Maple Leaf Foods сатады. Соңында Maxed Out деп аталған табалар жиынтығы шығарылды, онда балаларға ұсынылатын тәуліктік майдың максималды мөлшеріне жуық тоғыз грамм қаныққан май, натрийдің максималды мөлшерінің үштен екісі және 65 грамм (13 шай қасығы) қант болды. Балалар тамақтарындағы тұз, қант және майдың артуына қатысты, Philip Morris USA (Kraft Foods компаниясының бұрынғы иесі) бұрынғы бас директоры Джеффри Бибель: "Егер сіз Lunchables-ті ажыратып қарасаңыз, онда ең пайдалы нәрсе - салфетка" деген мақаланы оқығанын айтты.
Дау
1997 жылы Lunchables балаларға арналған пайдалы тағам ретінде сатылып, құрамындағы қаныққан май мен натрийдің жоғары мөлшері үшін сынға ұшырады. Мысалы, бір порция шұжық пен швейцарлық ірімшегі бар Lunchables-те 1780 миллиграмм натрий бар, бұл ересектерге ұсынылатын тәуліктік мөлшердің 47 пайызын құрайды. Балалардың семіздігіне алаңдаушылықтың артуына байланысты, Ұлыбританиядағы Lunchables өндірушілері 2004 жылы Capri Sun сусындарын және мини Daim шоколадтарын алып тастап, оларды апельсин шырыны мен клубника йогуртымен ауыстыру арқылы балаларға арналған дені сау нұсқаларды жасауды жөн көрді. Брендинг сондай-ақ, әдеттегі Reese’s тостағанын қоспай, калориясы төмен тәттілерді ұсына бастады. Capri Sun және тәттілер әлі де АҚШ-тағы Lunchables-те таңдау опциясы ретінде қолжетімді. 2006 жылдан бастап Lunchables-тің сегіз түрі «Ақылға қонымды шешім» өнімдері деп саналады; содан бері бренд ерекше зиянды ингредиенттерді алып тастады, Reese’s Peanut Butter Cups, Cola, Nestle Crunch шоколадтары, M&M’s және Kool Aid Jammers-ты Airheads, жеміс кесектері және Tropical Punch дәмді Kool Aid қоспасы сияқты калориясы және құрамындағы қант мөлшері төмен нұсқалармен алмастырды. 2024 жылғы Consumer Reports есебінде Lunchables өнімдерінде қорғасын мен фталаттардың (гормоналды бұзылыстарға себеп болатын химиялық заттар тобы) жоғары концентрациясы, сондай-ақ натрийдің жоғары деңгейі анықталды. Consumer Reports USDA-дан Lunchables өнімдерін Ұлттық мектеп тамақтану бағдарламасынан алып тастауды сұрады.