Кіріспе

Тики Ти – Лос-Анджелес қаласының Лос-Фелиз ауданындағы Сансет бульварында орналасқан полинезиялық стильдегі тики-бар. 1961 жылы Рей Буэн құрған Тики Тидің жалғыз қызметкерлері – Майк аға мен Майк кенже Буэн сонымен қатар жалғыз иелері. Мекеме аптаның тек бір бөлігінде ғана жұмыс істейді, ал жексенбі, дүйсенбі және сейсенбі күндері жабылады. Бар – жасырын ескерткіш ретінде танымал, көбінесе танымал Сильверлейк/Голливуд аймағындағы басқа клубтарға барар алдындағы тоқтау орны қызметін атқарады. Бармендері "көлемді" құюларымен және "Қан мен құм" сияқты арнайы сусындарымен белгілі, онда клиенттер сусын теккиламен толықтырылғанда "Торо, Торо, Торо" деп бірге айқайлайды, бұл 1941 жылғы Тайрон Пауэрдің бұқа күресі туралы фильміне жасалған құрмет. Тағы бір айқаймен ішілетін сусын – "Уга Буга", оны дайындағанда клиенттер "уга буга" деп айқайлайды. Тики Тиде арзан сағат болмайды, бірақ сәрсенбі күні "Рейдің қатесі" коктейлінің бағасы төмендейді. Сол күні Майк әкесі Рей Буэнге тост көтеріп, құрмет көрсетеді. Ең күшті сусын – "Стелс" деп есептеледі. Тики Тиде мартини, космополитан немесе сыра сияқты дәстүрлі бар коктейльдері ұсынылмайды, бірақ олардың ішімдіктер тізімінде 80-нен астам экзотикалық сусын бар, олардың көпшілігі – авторлық туындылар. Сусындардың аттары әртүрлі, мысалы, Yellow Bird, Laka Nuki, Bayanihan, Bonnie & Clyde және Missionary's Downfall. Қай сусын ішуді шеше алмайтындар үшін барда дөңгелек бар, оны айналдырып, таңдауларын жеңілдетуге болады.