Введение

Tiki Ti – это тики-бар в полинезийском стиле на бульваре Сансет, в районе Лос-Фелиз города Лос-Анджелес. Основанный в 1961 году Рэем Бухеном, единственными сотрудниками Tiki Ti, Майк Старший и Майк Младший Бухен, также являются его единственными владельцами. Заведение открыто лишь несколько дней в неделю, закрываясь по воскресеньям, понедельникам и вторникам. Бар известен как культовое место, часто служащее отправной точкой перед посещением других клубов в популярном районе Сильверлейк/Голливуд. Бармены славятся щедрыми порциями и фирменными напитками, такими как "Кровь и песок", где посетители синхронно выкрикивают "Торо, Торо, Торо", пока напиток дополняется текилой – в честь фильма 1941 года с Тайроном Пауэром о корриде. Еще один напиток, сопровождаемый возгласами, – "Уга Буга", во время приготовления которого посетители кричат "уга буга". В Tiki Ti нет "счастливых часов", но по средам коктейль "Ошибка Рэя" продается по сниженной цене. В этот день Майк поднимает тост за своего отца, Рэя Бухена. Считается, что самый крепкий напиток – "Стелс". Хотя в Tiki Ti не подают классические барные коктейли, такие как мартини, космополитен или пиво, в их меню представлено более 80 экзотических напитков, многие из которых – авторские. Названия напитков красочны и включают Yellow Bird, Laka Nuki, Bayanihan, Bonnie & Clyde и Missionary's Downfall, и это лишь некоторые из них. Для тех, кто затрудняется с выбором, в баре есть колесо, которое можно раскрутить, чтобы определиться с напитком.