Британдық Flake шоколады: Тарихы мен ерекшеліктері

Кіріспе

Британдық шоколадтық Flake – қазіргі уақытта Mondelez International компаниясына тиесілі британдық Cadbury шоколад компаниясы шығаратын, жұқа қабатталған сүт шоколадынан тұратын британдық шоколад таяқшасы. Таяқшаның ерекше кеуекті құрылымы бар, ол қыздырғанда жұмсарады, бірақ ерімейді.

Тарих

Флейк өнімінің түпнұсқасы алғаш рет 1920 жылы жасалды және оны Боурнвилл зауытындағы Cadbury's қызметкері Ральф Томпсон кездейсоқ ашты. Ол қалыптардан салқындатылған артық шоколадтың жұқа ағындары жапырақша тәрізді толқындарға айналып түсетінін байқады. 1930 жылы Cadbury's жарты ұзындықтағы Flake-ті ванильді жұмсақ балмұздақты конусқа ("99 Flakes") безендіру үшін сата бастады, оны мұзқаймақ сатушылар ұсынды. 2021 және 2022 жылдары Mondelez Ұлыбритания мен Ирландияда Flake-тің жетіспеушілігі бар екенін хабарлады. 2021 жылы бұл жақсы ауа-райының нәтижесінде сұраныстың артуына байланысты болды. 2022 жылы Mondelez жетіспеушілікті сұраныс қысымымен қатар "жаһандық жеткізу тізбегіндегі қиындықтарға" байланысты деп түсіндірді.

Өндіріс процесі

Cadbury Flakes-ті жасаудың нақты процесін құпия деп сақтайды; алайда, тағам ғалымы Энн Рирдонның тәжірибелік зерттеулері шоколадты қатыру арқылы осы нәтижені қайта жасауға болатынын көрсетіп тұр.

Жарнама

Бұл өнім өте сезімтал жарнамасы арқылы белгілі бір даңққа ие болды. Ұлыбританияда жарнамаларда адамдар – көбінесе әйелдер – демалып отырып Flake-ті дәмдеп отыратын көрінеді. "Флейк қызы" құмарлық пен құпия ләззаттың символы ретінде танымал болды. Оның бір әнінде ("Ең кеуекті, ең қабықты шоколад, бұрын ешқашан дәм татпаған шоколадтай дәмді") өзіне кінәратсыз рахат беру туралы айтылған. Барри Майерс осы қыздың жарнамасын жасады. Flake әнін Ұлыбританияның джингл жазушысы Ронни Бонд жазды, ол сондай-ақ Bran Flakes үшін "Tasty tasty very very tasty" және Coco Pops үшін "I'd rather have a bowl of Coco Pops" әндерін де жазған. Бұрынғы Tyrannosaurus Rex перкуссионисі Стив Перегрин Тук 1970 жылы Peppermint Flickstick атты ән жазды. Әнді сол жылы оның тобы Shagrat орындап, 1990 жылы шығарды. 1999 жылы өткен онжылдықтардағы "Флейк қыздарына" арналған құрметті жарнама жарық көрді. Монтаж 1959 жылғы алғашқы Flake Girl жарнамасының фрагментімен басталды, содан кейін 1965 жылғы қайықта демалып жатқан қыздың Flake таяқшасының бір тісімін сұрап, еріншек аққудың мазасын алатын көрінісі келді. Келесі фрагментте 1973 жылы мак егілген далада суретшінің акварель бояп, Flake таяқшасымен ләззаттанатын, бірақ жазғы жаңбырға тап болатын жарнамасы көрсетілді. Одан кейін экзотикалық 1987 жылғы жарнаманың фрагменті көрсетілді, онда жібек көйлекті шаршаған әйел түнгі уақытта терезе алдында демалады, Flake таяқшасымен дәм татады, ал гекон кесірткесі қоңырау шалып жатқан телефонмен жүреді. Содан кейін 1991 жылғы классикалық Flake жарнамасының фрагменті көрсетілді, онда қараңғы, қысқа шашы бар әйел үлкен суреттер ілген залдағы толы ваннада демалады. Ақырында, бұл құрметті монтаж 1999 жылғы соңғы Flake Girl жарнамасымен аяқталды, онда Эйфель мұнарасына қарап тұрған жазғы бақта демалып жатқан париждік әйел бейнеленген. Ол балмұздағы Flake таяқшасын шаққанда, бақтың суарғыштары қосылып, ол сергітетін суға батып кетеді. Flake қызы 40 жылдық қызметтен кейін 2004 жылы зейнеткерлікке шықты. Алайда, 2005 жылы Ұлыбритания халқының 19%-ы оны еске түсіргені анықталды, бұл 2007 жылы қайта жандануға әкелді. Жаңа жарнамада австралиялық модель Алисса Сазерленд жаңбыр жауып тұрғанда кабриолетте Flake жеп отырды. Ұлыбритания әншісі Джосс Стоун 2008 жылы жаңа Flake қызы болды – өнімді насихаттаған алғашқы модель емес. Телевизиялық жарнамада ол Flake-тің кішкентай бөлігін сындырып, аузына салып, блузкасынан кеуекті қалдықтарды сүртеді және Flake тақырыптық әнін жұмсақ әндеп айтады. 2010 жылдың 8 маусымында жаңа жарнама (алғаш рет 4-арнада көрсетілді) қара фонға қарсы жүзіп жүрген әйелді көрсетті. "The Flake girl" сериясының бөлігі болғандықтан, жарнаманың соңында таяқшаның бейнесінен басқа ешқандай мәтін немесе ұран жоқ, ал таныс музыкалық джингл ойнатқан фортепианолық шығармамен ауыстырылды.

The product gained some notoriety for its highly sensual advertising. In the UK, the advertisements showed people – almost always women – enjoying a Flake whilst relaxing. The Flake Girl became famous as a symbol of indulgence and secret pleasure. Her emphasis – to a jingle ("Only the crumbliest, flakiest chocolate, tastes like chocolate never tasted before") – was on allowing herself a guilt free luxury. The advertising of a girl in a field was produced by Barry Myers. The Flake song was composed by UK jingle writer Ronnie Bond, who also composed "Tasty tasty very very tasty" for Bran Flakes, and "I'd rather have a bowl of Coco Pops" for Coco Pops. Former Tyrannosaurus Rex percussionist Steve Peregrin Took wrote a song, Peppermint Flickstick, in 1970 as a satire on the campaign. The song was recorded that year by his band Shagrat and released in 1990. In 1999, a tribute advertisement to the Flake Girls of decades past was released. The montage began with a clip of the very first Flake Girl advertisement from 1959, followed by a 1965 clip of a girl relaxing in a rowing boat whilst being pestered by a cheeky swan for a peck of her Flake bar. The next clip showed the 1973 advertisement of a doe eyed artist in a field of poppies painting a watercolour and indulging in a Flake bar, before being caught in a summer shower. This was followed by a clip of the exotic 1987 ad in which a restless woman in silk negligee reposes on a window sill on a sultry night, indulging in a Flake bar whilst a gecko lizard is noted crawling over a ringing telephone. Next was a clip of the classical 1991 Flake advertisement in which a woman sporting a dark, cropped hairstyle reposes in an overflowing bath tub in a great painted hall. Lastly, this tribute montage advertisement ended with the latest Flake Girl advertisement (1999), featuring a Parisienne relaxing in a summery garden overlooking the Eiffel Tower. As she bites into the Flake bar in her ice cream, the garden sprinklers are set off and she is drenched in refreshing water. The Flake girl was finally retired after 40 years, in 2004. However, in 2005 she was found to have a 19% recall in the UK population, leading to a revival in 2007. The new advertisement featured Australian model Alyssa Sutherland eating a Flake in a convertible during a shower of rain. UK singer Joss Stone became the new Flake girl in 2008 – the first non model to promote the product. In the television advertisement she is seen breaking off a small piece of Flake before popping it into her mouth and brushing the crumbs off her blouse whilst softly singing the Flake theme song. On 8 June 2010, a new advertisement (first aired on Channel 4) saw a woman float around on a black background. Whilst part of 'The Flake girl' series, there is no mention of any text or slogan aside from the image of the bar at the end of the advertisement, and the familiar music jingle is replaced by a haunting piano piece.