Кіріспе
Жануарлар пішіндес маршмэллоулар. Peeps – 1953 жылдан бері АҚШ және Канадада балаусалар, қояндар және басқа жануарлар пішіндес, сондай-ақ Пенсильвания штабында орналасқан Just Born Quality Confections компаниясы шығарған мерекелік пішіндерде сатылатын маршмэллоу тәттісі. Алғаш рет Пасхада кеңінен таныстырылған Peeps кейіннен «Кез келген маусымда» деген ұранмен сатыла бастады және Хэллоуин, Рождество және Әйелдер күніне де қолданылатын болды. 2014 жылдан бастап Peeps Minis енгізілісімен бұл тәтті жыл бойы қолжетімді. Peeps құрамында қант, жүгері сиропы, желатин, тағамдық бояғыштар және тұз бар.
Peeps are a marshmallow confection marketed since 1953 in the United States and Canada in the shape of chicks, bunnies, and other animals as well as holiday shapes produced by Pennsylvania headquartered Just Born Quality Confections. Originally promoted primarily at Easter, Peeps have subsequently been marketed as "Always in Season", and have expanded to Halloween, Christmas and Valentine's Day. Since 2014 the confection has been available year round with the introduction of Peeps Minis. Peeps ingredients include sugar, corn syrup, gelatin, food dyes and salt.
Тарих
Пипс конфеталарын Just Born компаниясы шығарады, бұл компанияны Ресей империясының (қазіргі Украина) Винница қаласынан келген иммигрант Сэм Борн (1891–1959) Пенсильвания штатындағы Бейтлехем қаласында құрған. 1953 жылы Just Born Rodda Candy Company компаниясын және оның маршмеллоу қояншаларын сатып алды. 1954 жылы Сэмнің ұлы Боб Борн қояншаларды қолмен жасаудың қиын процесін жаппай өндіріспен алмастырды. Компанияның негізін қалаушы Сэм Борн өзінің жаңа дайындалған конфеталарына арналған тақташаға «Just Born» деп атау берді, бұл оның тегімен және конфеталарын күнделікті жаңадан дайындау фактісімен байланысты болды. Мэри Беллистің айтуынша, жаңадан сатып алынған Just Born компаниясы көп ұзамай «дүниедегі ең ірі маршмеллоу конфеталарын өндіруші» болды. Just Born 1960 жылдары маусымдық тақырыптарға сәйкес келетін басқа пішіндерді де шығара бастады. 20 жыл өткен соң, Marshmallow Peeps Bunny конфетасы жыл бойы танымал пішін ретінде ұсынылды. Сары қояншалар конфетаның бастапқы пішіні болды, сондықтан олар осылай аталды, бірақ кейін компания басқа түстерді де енгізді және қазір шығарылатын сансыз пішіндер пайда болды. Пипс конфеталары әртүрлі түстерде шығарылды, мысалы, 1995 жылдан бастап лаванда және 1998 жылдан бастап көк түс қолданылды. Оған дейін олар тек дәстүрлі түстерде: сары, қызғылт және ақ түсте ғана шығарылды. 1999 және 2002 жылдар аралығында ваниль, клубника және шоколад сияқты жаңа дәмдер қосылды. 2009 жылы Just Born Peeps өнімдерін одан әрі кеңейтіп, Peeps Lip Balm ерін балдамын төрт дәмде ұсынды: жүзім, клубника, ваниль және мақта қанты. Just Born тағы да бірнеше түрлі аксессуарларды шығарды. Тырнақ лағы, білезіктер, қолшатырлар, ойыншықтар, гольф қолғаптары, сырғалар және әшекейлер сияқты заттар онлайн және бөлшек сауда дүкендерінде өндіріліп сатылады. Басқа компаниялар да танымал Peeps конфеталарының дизайны негізінде өнімдер жасады. Пипстің микробуадалы жастықтарын Kaboodle компаниясы жасады, олар адам денесінің пішініне бейімделеді. Kaboodle компаниясы «олар жеуге арналған нұсқаларынан әлдеқайда ұзаққа соқпақ!» деп уәде береді. Сәбилерден ересектерге дейінгі өлшемдерде Peeps Halloween костюмдерін бірнеше костюм дүкендерінен табуға болады. Peeps & Co. алғашқы дүкені 2009 жылдың қараша айында Мэриленд штатының Принс-Джордж округіндегі National Harbor қаласында ашылды. Кейіннен Peeps & Company бөлшек сауда дүкендері Миннесота штатында (2019 жылы төмен пайдаға байланысты жабылды) және Пенсильвания штатында ашылды. 2014 жылы Peeps Minis ұсынылды, олар жыл бойы қолжетімді болуы тиіс болды. 2023 жылы Just Born компаниясының негізін қалаушысы Сэм Борннің ұлы Боб Борн 98 жасында қайтыс болды. Ол Пипстің өндірісін автоматтандырғаны үшін «Пипстің әкесі» деп танылды.
Конкурстар мен жарыстар
"Peeps Eating" байқауы жыл сайын Peeps & Company дүкенінің алдындағы Ұлттық портында өткізіледі. 2017 жылғы жеңімпаз, Калифорниялық Мэтт Стони бес минут ішінде 255 "пипс" жеді. Мұндай алғашқы шараны 1994 жылы Шон Спаркс ұйымдастырды, оған бар болғаны алты адам қатысты. Дейв Смит алғашқы Peep Off қатысушысымен байланысқа шыққаннан кейін Сакраментода жыл сайынғы Peep Off жарысын бастады. Мэриленд штатындағы тағы бір байқау қатысушылардан қазіргі заманның мәдени маңызы бар көрінісін бейнелейтін диорама жасауды талап етеді, онда көптеген "пипстер" болады. Жеңімпаз екі тегін құтқару жилетін алады. Бірнеше газет жыл сайын оқырмандары "пипстерді" қолданып жасалған диорамалардың суреттерін жіберу арқылы қатысатын байқаулар өткізеді. Сент-Пол Пионер Пресс мұндай байқауды өткізген алғашқы газет болды. "Чикаго Трибьюн" және "Сиэтл Таймс" газеттері де осыған ұқсас жарыстар ұйымдастырады. Бұл жарыстар көбінесе Пасха мерекесімен сәйкес келеді. МТИ-де де жыл сайын "пипстер" байқауы өтеді. The Washington Post газеті 2017 жылға дейін жыл сайынғы байқау өткізді, содан кейін ол тоқтатылды. Оның орнына кішкентай Washington City Paper өз байқауын ұсынды. Расин өнер мұражайы әр сәуір айында Халықаралық "пипстер" өнер көрмесін өткізеді. "Көзікке көз тастау" тақырыбындағы байқауға кез келген адам қатыса алады. Әртүрлі штаттарда өткізілетін басқа да байқаулар төменде келтірілген. "Пипстер" арқан тартысы – екі Marshmallow Chick-ті микротолқынды пешке салып, қайсысы үлкеніп, екіншісін деформациялайтынын анықтау. "Пипза" – "пипстерден" жасалған тәтті пицца. Сондай-ақ, Fox News сайтында "Бір "пипсті" қинаудың 101 қызықты тәсілі" деген тақырыпта блогтар жарық көрді. "Пипстердің" партияларымен тәжірибелер жүргізіліп, оларды қаншалықты оңай ерітуге, күйдіруге немесе ыдыратуға болатынын анықтау үшін темекі түтіні, қайнаған су және сұйық азот сияқты заттар қолданылды. "Пипстер" көшіп бара ма немесе эволюцияланып жатыр ма деген мәселені талқылаудан басқа, олардың кондиттерлік өнімінің көздері "ешбір нәрсеге ерімейді" деген пікір айтылды. Бір веб-сайт "пипстердің" ацетон, су, сұйылтылған күкірт қышқылы және натрий гидроксидінде ерімейтінін мәлімдейді (сайт "пипстер" эксперименттік нысандары босату туралы келісімдерге қол қояды деп хабарлайды). Концентрацияланған күкірт қышқылының қантқа күкірт қышқылының күтетін әсеріне ұқсас әсер ететіні көрінеді. Бұл пікірталас Malcolm in the Middle ("Traffic Jam") ситкомының эпизодында көрсетілді, онда Фрэнсис "Quacks" (олар осылай аталды) асқазанында кеңеймей, еріп кететініне сенімді болды, сондықтан 100 данасын жеуге батылдық танытты, бірақ осы процесте қатты ауырды. Ауаға ұшырғанда, зефир сусызданып, "тозған" және сәл хрустящий болады. Just Born компаниясының мәліметінше, олардың клиенттерінің 25-30 пайызы "пипстерді" тозған күйінде жеуді ұнатады.
Қоғаммен байланыс
Барри Черч, «Даллас Каубойс» футбол клубының ойыншысы, «Жолли Ранчерс» жегеннен кейін күтпеген қыртыс каналға байланысты жаттығу лагеріне қатыса алмады. «Жас туылғандар» компаниясы Черчке өнімдерінен бір маусымдық көлемді ұсынды, себебі зефир тістерге әлдеқайда жұмсақ.
Пиптерді қолданатын рецепттер
Пиптерді өзгерту үшін бірнеше рецепттер мен шығармашылық идеялар ойлап табылды. 2013 жылы Fox News Magazine журналында Peeps Smores, Peeps Pancakes, үйде жасалған шоколадпен қапталған Peeps, Peeps маршмолла шоколадты печеньелер, Peeps брауни, Peeps попкорн, Peeps глазурі, Peeps Krispie Treats және Peeps сиропы сияқты әртүрлі авторлардың бірнеше рецепттері жарияланған мақала шықты. Пиптерді ыстық шоколадқа маршмэллоу қосымшасы ретінде де қолдануға болады. "Пипши" рецепті бойынша, бір пипті Rice Krispie Treat-ке қойып, оны Fruit by the Foot-қа орап, суши рол стиліндегі бір "Пипши роллы" жасалады. 2017 жылдың сәуір айында интернетте, Twitter-де және телеарналарда пиццаның үстіне пиптер қосылғанына байланысты "наразылық" туды деген хабарлар тарады. 2021 жылдың наурызында Just Born және Pepsico (Pepsi өнімдерін өндіруші) "Peeps marshmallow cola" дәмді газдалған сусындарының "шешімді шығарылымын" жариялады.
Фильмге бейімделу
2014 жылдың 22 сәуірінде Адам Рифкин классикалық тәттілерге арналған көркем фильмдер мен теледидар құқықтарын сатып алып, одан франшиза жасауды жоспарлады. Содан кейін, 2021 жылдың 5 сәуірінде Wonder Street компаниясы Дэвид Голдблум Кристин мен Марк Холдермен бірге сценарий жазып, туындыруымен тәттілердің құқықтарын сатып алғаны жарияланды. Фильмнің сюжеті Пенсильвания штатындағы жыл сайынғы бренд тойы – Peepsfest-ке қатысу үшін бүкіл елді шарлаған әртүрлі Peeps кейіпкерлерінің тобына арналған.