Кіріспе
Тағамды ұсынатын жалпақ ыдыс. Табақ – кең, көбінесе жалпақ ыдыс, оған тағам қойып береді. Табақтар салтанатты немесе әсемдеу мақсатында да қолданылуы мүмкін. Көптеген табақтар дөңгелек пішіндес, бірақ олар кез келген пішінде болуы немесе су өткізбейтін материалдан жасалуы мүмкін. Әдетте, табақтардың шеттері жоғары көтерілген, қисайған немесе кең жиекпен немесе көтеріңкі бөлікпен жабдықталған. Жиегі жоқ ыдыстар, әсіресе дөңгелек пішіндес болса, тостаған немесе тарелка ретінде қарастырылуы мүмкін, сондай-ақ табақ пішіндес, өте үлкен ыдыстар да сондай-ақ. Табақтар – ыдыс-аяқ, дастарқан ыдыстары. Ағаштан, керамикадан және металдан жасалған табақтар көптеген мәдениеттерде ежелгі заманға дейін бар. Батыс мәдениетінде және көптеген басқа мәдениеттерде табақ – тамақ ішетін және оған тағам қойылатын ыдыстың әдеттегі түрі, егер ол тым сұйық болмаса. Басты қарсыласы – тостаған. Банан жапырағы кейбір Оңтүстік және Оңтүстік-Шығыс Азия мәдениеттерінде кең таралған.
A plate is a broad, mainly flat vessel on which food can be served. A plate can also be used for ceremonial or decorative purposes. Most plates are circular, but they may be any shape, or made of any water resistant material. Generally plates are raised round the edges, either by a curving up, or a wider lip or raised portion. Vessels with no lip, especially if they have a more rounded profile, are likely to be considered as bowls or dishes, as are very large vessels with a plate shape. Plates are dishware, and tableware. Plates in wood, pottery and metal go back into antiquity in many cultures. In Western culture and many other cultures, the plate is the typical form of vessel off which food is eaten, and on which it is served if not too liquid. The main rival is the bowl. The banana leaf predominates in some South Asian and Southeast Asian cultures.
Материалдар
Тақталар көбінесе сүйек қыш, фарфор, қыш және тас ыдыстар сияқты керамикалық материалдардан, сондай-ақ шыны, ағаш немесе металл сияқты басқа дәстүрлі материалдардан жасалады; кейде тас та қолданылады. Пластмасса және басқа да заманауи материалдар болғанымен, керамика және басқа да дәстүрлі материалдар, кішкентай балаларға арналған тақталар сияқты арнайы қолданыстардан басқа, ең көп таралған болып қала береді. Фарфор мен сүйек қыш бұрын қымбат материалдар еді, бірақ бүгінде әлем халқының көп бөлігі оларды қолжеткізе алады. Ең берік металл тақталар дамушы елдерде жиі кездеседі. 1904 жылы ойлап табылған бір рет қолданылатын тақталар көбінесе пластиктен немесе қағаз массасынан немесе композиттік материалдан (пластикпен қапталған қағаз) жасалады. Меламин шайыры немесе Corelle сияқты қатайтылған шыны да қолданылуы мүмкін.
Жинақтаушы бұйымдар ретінде тақталар
Қытай фарфорынан жасалған заттар, оның ішінде табақтар, ислам әлемінде, кейіннен Еуропада ұзақ жылдар бойы құлшынмен жиналды және олардың жоғары сапалы керамикалық бұйымдарына, әсіресе олардың әшекейлеуіне күшті әсер етті. Еуропалықтар 18 ғасырда өздері фарфор жасағаннан кейін, монархтар мен патшалар фарфор табақтарды жинау және көрсету дәстүрін жалғастырды, енді бұл табақтар жергілікті жерде жасалса да, 19 ғасырға дейін фарфор орташа адамның әлеуетінен тыс болды. "Сувенирлік" немесе "естелік" табақтарды жинау әдеті 19 ғасырда голланд-ағылшын ақсүйекі Патрик Палмер Томас тарапынан танымал болды, оның табақтарында ерекше оқиғаларды немесе көркем жерлерді бейнелейтін көшірме суреттер болды – көбінесе көк және ақ түстерде. Бұл үнемді хобби болды, ал пішіндері мен дизайндары коллекционерлердің кең ауқымын қамтыды. "Қатып қалған терезенің артында" атты алғашқы лимитті коллекционерлік табақ 1895 жылы Даниялық Bing & Grøndahl компаниясының еншісінде болды. Рождестволық табақтар көптеген еуропалық компаниялардың арасында кең танымал болды, оларды ең алдымен 1910 жылы Корольдік Копенгаген компаниясы және 1910 жылы басталған Rosenthal сериясы шығарды.