Кіріспе
Бактерия түрі Streptococcus salivarius – шар тәрізді, грамположитивті, факультативті анаэробты сүт қышқылы бактерияларының бір түрі. Ол каталаза мен оксидаза теріс нәтиже береді. S. salivarius адам туғаннан кейін бірнеше сағаттың ішінде ауыз қуысы мен жоғарғы тыныс жолдарына қоныстанып (әдетте тізбектей), бактерияға кейіннен тоқсыну көбінесе зиянсыз болады. Бұл бактерия мүмкіндік пайдаланатын патоген болып саналады және сирек жағдайда ғана қан ағынына өтеді, онда ол нейтропения (ақ қан жасушаларының жетіспеушілігі) бар адамдарда сепсис жағдайларына себеп болуы мүмкін. S. salivarius әртүрлі қоршаған орталық заттарға ұшырағанда ерекше қасиеттер көрсетеді. Мысалы, зертханада егер сахароза қосылған орта қолданылса, S. salivarius сахарозаны өзінің айналасында капсула құру үшін пайдалана алады. Дегенмен, егер сахароза ГВК (глюкоза, ашытқы экстракты, кальций карбонаты) тақтасында көрсетілгендей глюкозамен ауыстырылса, S. salivarius глюкозадан капсула жасай алмайды. Ең маңыздысы, зертханада S. salivarius GYC тақталарында айқын аймақтарды көрсетеді. Бұл S. salivarius глюкозаны ферменттеу арқылы сүт қышқылын өндіре алатынына байланысты. Содан кейін сүт қышқылы GYC тақтасындағы кальций карбонатымен әрекеттесіп, тақтада аймақтарды тазартады.
Streptococcus salivarius is a species of spherical, gram positive, facultative anaerobic lactic acid bacteria that is both catalase and oxidase negative. S. salivarius colonizes (usually in chains) the oral cavity and upper respiratory tract of humans just a few hours after birth, making further exposure to the bacteria harmless in most circumstances. The bacterium is considered an opportunistic pathogen, rarely finding its way into the bloodstream, where it has been implicated in cases of sepsis in people with neutropenia, (a deficiency in white blood cells). S. salivarius has distinct characteristics when exposed to different environmental nutrients. For example, in the laboratory, if a growth medium is used that includes sucrose then S. salivarius is able to use the sucrose to produce a capsule around itself. However, if sucrose is replaced by glucose as on a GYC (glucose, yeast extract, calcium carbonate) plate, S. salivarius is unable to make a capsule from the glucose. More importantly, in the laboratory, S. salivarius can show a distinct clearing on GYC plates. This is because S. salivarius can ferment the glucose yielding lactic acid. Next, the lactic acid reacts with the calcium carbonate in the GYC plate, resulting in zones of clearings on the plate.
Кіші түрлер
Streptococcus thermophilus бастапқыда осы жазбаның Streptococcus salivarius subsp. thermophilus түршесі ретінде сипатталған. Кейіннен ол түр деңгейіне көтерілді. GTDB қолданған FastANI метрикасы осы шешіммен сәйкес келеді.