Чарльз Тейлор Пеппер: Америкалық дәрігер және «Dr Pepper» сусынын тарихы
Charles T. Pepper
Чарльз Тейлор Пеппер – америкалық дәрігер, Dr Pepper сусынын атына байланысты. Азамат соғысында дәрігер болған, Вирджинияда қызмет еткен. Тарихы, өмірбаяны.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
XIX ғасырдағы американдық дәрігер және хирург Чарльз Тейлор Пеппер (2 желтоқсан 1830 – 28 мамыр 1903) – американдық дәрігер және хирург, ол көбінесе Dr Pepper сусын тақырыбының атымен байланыстырылады. Сусынның атына қатысты көптеген әңгімелер бар, бірақ Доктор Пеппер мұражай олардың қайсысының нақты тарихи дерек екенін растай немесе анықтай алмайды. Пеппер Америка Азамат соғысы кезінде Конфедерацияның хирургы болды және Вирджиния штатындағы колледжде тәжірибе жинады. Соғыстан кейін ол Рураль Ретрит қаласында дәріхана ашып, медициналық құралдар сатты және айналағы аймаққа медициналық қызметтер көрсетті. Ол өмірінің соңына дейін Вирджинияда тұрды.
19th century American physician and surgeon
Charles Taylor Pepper (December 2, 1830 – May 28, 1903) was an American physician and surgeon, who is often cited as the namesake for the soft drink brand Dr Pepper. Many stories on the origins of the drink's name exist, of which the Dr Pepper Museum has been unable to confirm or authenticate which one may be the true historical record. Pepper was a Confederate surgeon during the American Civil War where he practiced at a college in Virginia. After the war he opened a drug store in Rural Retreat where he sold medical supplies and worked in the medical field providing services for the surrounding area. He stayed in Virginia his entire life.
Ерте өмір
Пеппер 1830 жылдың 2 желтоқсанында Вирджиния штатының Биг-Спринг қаласында дүниеге келді. Ол Джон мен Мэри Пеппердің (құрметті әкесі Робертсон) он екінші баласы еді.
Pepper was born in Big Spring, Virginia, on December 2, 1830. He was the twelfth child to John and Mary Pepper (née Robertson).
Орта өмір сүру мерзімі
Пеппер Вирджиния университетінде медициналық білім алып, 1855 жылы медицина докторы дәрежесін алды және келесі жылы тәжірибесін бастады. Ол Америка Азамат соғысы кезінде Конфедерацияның хирургі болды және Эмори мен Генри колледжінде қызмет етті. 1862 жылдан 1865 жылға дейін колледж Конфедерациялық Америка Штаттарымен басып алынып, аурухана ретінде пайдаланылды. Олардың бес баласы болды, олардың төртеуі ересекке дейін жетті. Олардың балалары: Уильям Хоу (11 сәуір 1859 жылы туған); Чарльз Робертсон (14 қараша 1862 жылы туған); Мэри Маргарет (1865–1867); Льюис Эрвин (14 ақпан 1872 жылы туған); және Рут Макдауэлл (20 тамыз 1874 жылы туған). Пеппер соғыс аяқталғаннан кейін Теннесси штатының Бристоль қаласына көшіп, дәрігерлік практикамен айналысты. 1879 жылы Вирджиния штатының Рураль Ретрит қаласының жанына көшіп, «Грасленд» деп аталатын үй салды. Ол Рураль Ретрит қаласының орталығындағы сауда ғимаратын сатып алып, оны дәрігерлік кабинет және дәріханаға айналдырды. Ол ондаған жылдар бойы медицинамен айналысып, Вирджиния штатының Уайт округінде медициналық құрал-жабдықтар сатты. Пеппер 1896 жылға дейін дәрігер болып жұмыс істеді. Оның иелігіндегі дәріхана ғимаратын кейінірек басқалар сатып алды және ол 1994 жылы жабылды.
Pepper attended the University of Virginia for medical training and received his Doctor of Medicine degree in 1855, beginning practice the following year. He was a Confederate surgeon during the American Civil War and practiced at Emory and Henry College. From 1862 to 1865 the college was commandeered by the Confederate States of America and used as a hospital. They had five children who were all born in Rural Retreat, four of which grew to adulthood. Their children were William Howe (b. (born) April 11, 1859); Charles Robertson (b. (born) November 14, 1862); Mary Margaret (1865–1867); Lewis Ervin (b. (born) February 14, 1872); and Ruth McDowell (b. (born) August 20, 1874). Pepper moved to Bristol, Tennessee after the war and practiced as a medical doctor. In 1879 he moved near Rural Retreat, Virginia, and built a home that he named Grassland. He purchased a commercial building in downtown Rural Retreat that he converted into a doctor's office and a drug store. There he practiced medicine for decades and sold medical supplies all throughout Wythe County, Virginia. Pepper continued as a practicing physician until 1896. The drug store building he owned was later purchased by others and ultimately went out of business in 1994.
Кейінгі өмірі
Пеппер мен оның әйелі азаматтық істерге және Руральдік ретриттегі пресвитериан шіркеуіне белсенді қатысты. Ол мұқтаж жандарға тегін медициналық көмек көрсетіп отырды. Пеппердің ұлы Луи 1903 жылы «Danville Evening Bee» газетінің редакторы болғанда, әкесі Руральдік ретриттегі үйінде қайтыс болғаны туралы телеграмма алды. Пеппер 29 мамырда ұзаққа созылған аурудан кейін дүние салды, ал оның әйелі (Луистің анасы) екі ай бұрын, 9 наурызда қайтыс болды. Соңында оны «Вако» деп атады, дәріханадағы клиенттер бұл сусынды «Вакодан бір шыны» деп сұрап отыратын. Руральдік ретриттегі шамамен мың адам ішімдіктің рецептін Моррисон ұрлағанын айтады. Ол дүкендерінің біріндегі тізім кітабына «батпақ тамыры» деген жазуды қалдырды – бұл хинин, дәмдеуіштер, кішміш және содадан жасалған сусын. Моррисонның танымал «Вако» сусындары ресми атауға деген қажеттілікті тудырды. XIX ғасырдың соңында өнімдерге «Др.» префиксін қою арқылы оларды денсаулыққа пайдалы етіп көрсету кең таралған практика болды, мысалы, «Др. Дэвис» бауыр таблеткалары, «Др. Чандлер» гемолок пластыры және «Др. Абель» шай мен лимонның аралас балды қосып жасалған дәрісі. Газдалған сусындар пайдалы деп есептелгендіктен, «Вако» сусындарына дәрілік көрінетін ат берілді. Моррисон сусынға Вирджиниядағы бұрынғы жұмыс берушісінің атын беріп, «Др. Пеппер» деп атады. Моррисон Пеппердің қызметкері болған және сусынға оның құрметіне ат қойған деген пікірге қарсылық білдіріледі. Дублин (Техас) «Др. Пеппер» бөтелкелеу компаниясы мұражайының коллекция менеджері және кураторы Милли Уокер Моррисонның «Руральдік ретрит» қаласында «Др. Чарльз Т. Пеппер» көмекшісі болып жұмыс істегенін дәлелдейтін ешқандай мәлімет жоқ екенін айтты. Уэйкодағы «Др. Пеппер» мұражайы Вирджиния дәрігерінің құрметіне сусынға ат қойылғаны туралы оннан астам әңгімені алды. Дегенмен, осы әңгімелердің қайсысының шындыққа сәйкес келетіні әлі де белгісіз.
Pepper and his wife were heavily involved in civic affairs and the Presbyterian Church at Rural Retreat. From time to time he provided needed free medical attention to the poor. Pepper's son, Louis, was the editor of the Evening Bee of Danville in 1903 when he received a telegram that his father died at his home in Rural Retreat. Pepper died after a lingering illness on May 29 and his wife (Louis' mother) died two months earlier on March 9. It was eventually called "a Waco" the customers at the drug store would order this drink saying, shoot a Waco. There are nearly a thousand people in Rural Retreat that claim the formula for the drink was stolen by Morrison. wrote a note in one of his store's ledgers that he contrived 'swamp root' – a drink of quinine, spices, raisins and soda. Morrison's popular Waco drink begat the need for an official name. During the later part of the nineteenth century it was common practice to name a product with the prefix Dr. to make it sound healthful; E. g., Dr. Davis's Liver Pills, Dr. Chandler's Hemlock Plaster, and Dr. Able's Compound Honey of Tar and Lemon. Carbonated drinks were considered healthful, so the Waco drink was given a name that sounded medicinal. Morrison labeled the drink Dr. Pepper, taking the name from his previous employer in Virginia. The assertion that Morrison was employed by Pepper, and named the drink after him, is disputed. Milly Walker, collections manager / curator for the Dublin (Texas) Dr Pepper Bottling Company Museum, said that there is no proof that Morrison ever worked as an assistant for Dr. Charles T. Pepper in the town of Rural Retreat. The Dr Pepper Museum in Waco has received over a dozen versions of the story attributing the name of the drink to the medical doctor of Virginia. It remains uncertain, however, which, if any, of these tales is the true origin of the name.