Кіріспе
Сингапурлық азық-түлік корпорациясы
Топ Сингапур, ҚХР, Малайзия, Гонконг және Таиландтағы өз нан пісіру дүкендерінің желісіне, сондай-ақ Азия, Еуропа және Таяу Шығыстағы франшизалық нан пісіру дүкендеріне ие. Бұған қоса, ол Сингапур, Таиланд және Ұлыбританиядағы Din Tai Fung мейрамханаларын, сондай-ақ Сингапур, Қытай, Тайвань, Гонконг және Малайзиядағы Food Republic тамақ алаңдарын иеленеді және басқарады. 2018 жылдың желтоқсан айында Топ Лондонда өзінің алғашқы Din Tai Fung мейрамханасын ашты. 2019 жылдың 20 ақпанында BreadTalk Group тайлық бірлескен кәсіпорны серіктесі The Minor Food Group компаниясының 50% үлесін 6,96 миллион сингапур долларына сатып алды. BreadTalk Group 2019 жылдың 2 қыркүйегінде Food Republic (BreadTalk бренді) сияқты тамақ алаңы операторы Food Junction компаниясын 80 миллион долларға сатып алуды жоспарлап отырғанын хабарлады. Сингапурдың Бәсекелестік және Тұтынушылар Комиссиясы 2019 жылдың 15 қазанында сатып алуға рұқсат берді, себебі бұл сатып алу бәсекелестікті едәуір төмендетпейді және BreadTalk компаниясына басқа тамақ операторларымен тиімді бәсекелесуге мүмкіндік береді. 2020 жылдың 5 маусымында компания Сингапур қор биржасынан шығарылды.
Компанияның маңызды кезеңдері
2003 жылы Қытайдағы бас кеңсесі құрылып, Шанхайда алғашқы дүкені ашылды.
2004 жылы Din Tai Fung әкелінді.
2005 жылы Wisma Atria-да Food Republic (қазір Food Opera) ашылды.
2007 жылы Шанхайда 100-ші халықаралық BreadTalk дүкені ашылды.
2007 жылы Малайзияның Куала-Лумпур қаласында 1-ші Food Republic ашылды.
2008 жылы Оманда BreadTalk дүкендерінің тұңғыш рет ашылуы болды.
2009 жылы ION Orchard-та Bread Society-дің алғашқы дүкені, қолмен жасалған нан бақханасы ашылды.
2011 жылы IHQ ғимаратының құрылысы басталды.
2012 жылы BreadTalk концепциясы Шанхайда жаһандық деңгейде іске қосылды.
2015 жылы VivoCity-де жаңа жаһандық BreadTalk концепциясы ашылды.
2016 жылы BreadTalk Group Din Tai Fung мейрамханаларымен бірлескен кәсіпорын құрып, Ұлыбритания нарығына енді.
2016 жылы BreadTalk Мьянма нарығына ену үшін келісімшарт жасады.
2016 жылы Food Republic, Toast Box және BreadTalk Шанхай Disneyland-та дүкендер ашты.
2017 жылы BreadTalk Мьянмадағы алғашқы дүкенін Янгон қаласындағы Junction City Mall-да ашты.
2017 жылы Toast Box Джакарта қаласындағы Соекарно-Хатта халықаралық әуежайының 3-ші терминалында алғашқы дүкенін ашты.
2018 жылы BreadTalk Group Song Fa Bak Kut Teh-пен бірлескен кәсіпорын құрып, Қытай және Таиланд сияқты жаңа нарықтарға кеңейді. Алғашқы дүкені Шанхайда ашылды.
2018 жылы BreadTalk Group Қытайдың төрт ірі қаласына кеңейту үшін Wu Pao Chun Bakery-мен бірлескен кәсіпорын құрды.
2018 жылы BreadTalk Group танымал шай ішімдіктері брендтері Nayuki және Tai Gai-ді Сингапур мен Таиландқа әкелу үшін Shenzhen Pindao-мен серіктестікке келді.
2018 жылы BreadTalk Үндістанға кеңейту үшін Som Datt Group-пен серіктестікке келді.
2018 жылы Food Republic Бангкокта 2018 жылдың наурызында өзінің алғашқы тікелей басқарылатын мейрамханасы ‘Sergeant Kitchen’ ашты.
2019 жылы BreadTalk Group Оңтүстік-Шығыс Азиядағы алғашқы Wu Pao Chun дүкенін ашты.
2020 жылы BreadTalk Group Funan сауда орталығында өзінің алғашқы Butter Bean дүкенін ашты.
2020 жылы BreadTalk Group Такашимая сауда орталығында, Нге Эн Ситиде өзінің алғашқы Charlie Tea дүкенін ашты.
2020 жылы BreadTalk Group First Street Teochew Fish Soup компаниясымен келісімшарт жасады және серіктестік бойынша BreadTalk IHQ-да алғашқы жаңа дүкенін ашты.
Азық-түлік республикасы
BreadTalk Group-тың Сингапурдағы Food Republic аспаздық орындары Wisma Atria, Vivocity және Suntec City сияқты сауда орталықтарында орналасқан. Шетелде Гонконгта (сондай-ақ Кантон жолындағы Silvercord, Цим Ша Цуйда), Қытай Халық Республикасында, Малайзияда, Тайванда және Таиландта тамақ алаңдары бар.
Тамақ тұйықтамасы
BreadTalk Group 2019 жылы Food Junction компаниясын сатып алды.
Тост қорапшасы
BreadTalk Group «Toast Box» тұжырымдамасын жүзеге асырады, негізінен кофе және кая тосты, сондай-ақ басқа да заманауи жеңіл тамақтарды ұсынады. Бұл «Toast Box» дүкендері әдетте BreadTalk дүкеніне тікелей қосылған немесе Food Republic тағам сарайында орналасқан. Соңғы жылдары жеке тұрған дүкендер де ашылды.
Диң Тай Фун
BreadTalk Group – тайвандық Xiao Long Bao мейрамханасы Din Tai Fung-тың франчайзисі болып табылады. Ол өзінің алғашқы мейрамханасын жоғары деңгейдегі Paragon сауда орталығында ашты және аралда, оның ішінде Бишан мен Raffles City сауда орталығының ішкі қосымшасында тағы да бірнеше филиал ашты. Din Tai Fung-тың Таиландта 8 филиалы бар. BreadTalk Group компаниясына Din Tai Fung-тың Ұлыбританиядағы франшизасын басқару құқығы берілді. Бұл Сингапур мен Таиландтағы франшизаны табысты басқарудағы BreadTalk Group-тың жетістіктері мен жақсы беделінің нәтижесі болды.
Мұзды бөлме
"Icing Room" – торттар мен тәттілерді өз суретіңізбен жасауға мүмкіндік беретін алғашқы дүкен.
Тхей Мо Чан
Бұл 70 жылдық Teochew нанханасы 2013 жылы иеліктен шығарылды.
Уо Пао Чун
BreadTalk Group компаниясы 2019 жылдың мамыр айында Оңтүстік-Шығыс Азиядағы алғашқы Wu Pao Chun дүкенін ашты.
Нан қоғамы
Нан қоғамы аса қоректі ингредиенттерді пайдалана отырып, дәстүрлі шеберлікпен нан пісіру әдістерін қабылдайды.
Санпутей
BreadTalk Group Санпу тобымен бірлесіп, Сингапурдағы рамен дүкендерінің ассортиментін кеңейтуді жалғастырды. 2014 жылдан бері Ниигата стиліндегі шою раменге маманданған Санпутей Голландия ауылында қызмет көрсетуде. Сингапурда өнімнің сәтті қабылдануына байланысты, кейіннен Shaw Centre-де тағы бір дүкен ашылды.
Со Рамен
Со Рамен, бұрын Раменплей деп аталған, рамен рестораны. Одан бөлек, ол Ниигатада өсірілген Кошихикари күрішін де ұсынады.
Майлы бұршақ
Butter Bean – BreadTalk Group компаниясының өзіндік бренді, жаңашыл кафе концепциясы бойынша жұмыс істейді. Ол дәстүрлі Сингапур тағамдарына заманауи көзқарас ұсынады.
Даулар
2015 жылдың 25 наурызында BreadTalk компаниясы Ли Куан Ю-ға арналған бөлкелерді сатудан алып тастады, себебі бұл бөлкелерге байланысты көптеген сын айтылды. Бөлкелерден түскен кіріс қайырымдалыққа бағытталғанымен, мақсаттың дұрыс жеткізілмеуі салдарынан жаңсақ түсініктер туды. BreadTalk Facebook парақшасында ресми түрде кешірім сұрады. 2015 жылдың 4 тамызында BreadTalk бұрын "жаңа дайындалған" деп жазылған соя сүтін сатуды тоқтатты, себебі олар (фотографиялық дәлелдер көрсетілгеннен кейін) бұл өнімнің Yeo's соя сүтінің қаптамасында қайта оралғанын растады. Тергеу жүргізілгенге дейін компания бастапқыда тұтынушыларды жаңылыстырғанын жоққа шығарды. Ақпарат интернетке тарағаннан кейін Breadtalk өз әрекеттері үшін кешірім сұрады. 2015 жылдың 6 тамызында Сингапурдың Тұтынушылар қауымдастығы Breadtalk компаниясын егер осы тәжірибе жалғаса берсе, шаралар қолданатыны туралы ескертті. BreadTalk-тың Қытайдағы филиалы да мерзімі өткен ингредиенттерді қолданып тағам сатқаны айыпталып, бірақ бұл мәлімдеме әлі дәлелденбеді. Ханчжоу Гуанцзи сауда компанияның жасырын тілшісі шығыстағы Ханчжоу қаласында жарамдылық мерзімі өткен екі жылдық бидай ұны мен майды тапқанын мәлімдеді. 2019 жылдың 10 маусымында Қоғамдық пайдалылықтар басқармасы (PUB) BreadTalk компаниясына канализацияға заңсыз қалдықтарды қайта-қайта төгуі үшін 16 300 доллар айыппұл салынғанын хабарлады, бұл осы сияқты құқық бұзушылықтар үшін айыпталған 38 компанияның бірі болды. Бұған дейін BreadTalk заңсыз қалдықтарды төгудің тағы алты жағдайы үшін 19 000 доллар айыппұл төлеген.