Кіріспе

Америкалық шоколад таяқшасы

Oh Henry! – арахис, карамель және шоколадпен қапталған фуджісі бар американдық шоколад таяқшасы. Ол 2019 жылға дейін АҚШ-та сатылды. Оның сәл өзгеше нұсқасы әлі де Канадада өндіріліп сатылуда. АҚШ-та бұл нұсқа Hershey компаниясы Rally Bars деген атпен сатылады.

Тарих

"О, Генри!" таяқшасының шығу тарихының бірнеше нұсқасы бар. Өндіруші "Нестле" компаниясы бұл таяқшаны Джордж Уильямсон мен оның Чикагодағы "Уильямсон" кондитерлік компаниясы 1920 жылы АҚШ-та енгізгенін мәлімдейді. Таяқшаның атына қатысты басқа да альтернативті түсіндірмелер бар. Бір теория бойынша, Генри есімді ұл Джордж Уильямсонның екінші кондитерлік дүкеніне жиі келіп тұратын. Ол сол жерде жұмыс істейтін қыздардың сүйіктісіне айналды, олар онымен немесе оның жайлы сөйлескенде "О, Генри!" дейтін, ал Уильямсон осы тіркесті жаңа тәттісінің атына қойды. Тағы бір оқиға бойынша, бұл атау Уильям Сидни Портердің О. Генри атты псевдониміне негізделген. Кейбір адамдар Уильямсон О. Генридің әңгімелерінің жанкүйері болған, ал О. Генридің жержаңғақ туралы әңгімесін Уильямсон оқыған болуы мүмкін. "Уильямсон" компаниясы 1965 жылы "Уорнер Ламберт" компаниясына сатылды, ол көп ұзамай "О, Генри!" таяқшасын "Терсон" компаниясына сатты. "Нестле" 1984 жылы "Терсон" компаниясынан АҚШ-тағы бренд құқықтарын сатып алды. 2018 жылы "Нестле" өзінің АҚШ кондитерлік өнімдерінің құқықтарын "Ferrero SpA" компаниясының еншілес компаниясы "Ferrara Candy Company"-ға сатты. "Ferrara" 2019 жылы "О, Генри!" таяқшасының АҚШ нұсқасын жасырын түрде тоқтатып қойды.

Феррара және Херши нұсқаларының айырмашылықтары

Канадада бұл шоколадты Hershey компаниясы сатады және жабылу алдында олардың Онтарио штатындағы Смитс-Фолс зауытында өндірілген. Шоколадтардың сыртқы түрі әртүрлі: канадалық нұсқасы – ортасында тәтті шоколад (фудж) бар, тәтті шоколад жұқа карамel қабатымен оралған, ал жаңғақтар осы қабатты қоршап тұрады, содан кейін шоколад қаптамасымен жабылады. Hershey компаниясы "Oh Henry!" шоколадын Канадада АҚШ-та өте шектеулі түрде Rally шоколады ретінде сатады, бұл 1970 жылдары енгізіліп, кейіннен тоқтатылған Hershey өнімінің тауарлық белгісін пайдалана отырып жасалған.