Кіріспе

Жылдам тамақ мекемелерінің желісі

Тарих

Nathan's 1916 жылы Кони-Айлендте бес центтік хот-дог стенді ретінде басталып, негізін қалаушы Нейтан Хандверкердің (1892–1974) есімін алды. Ол бизнесті әйелі Ида Хандверкермен (қызметтес аты – Гринвальд) бірге ашқан. Хандверкер 1912 жылы Нью-Йорк қаласына келген еврей-поляк иммигранты болған. Компанияның ресми тарихында болашақ жұлдыздардың ынталандырғаны туралы ештеңе айтылмаған. Бұл бизнес зор табысқа ие болды. Желінің кеңеюімен Нейтан Хандверкердің ұлы Мюррей Хандверкер айналысты. 1959 жылы Нью-Йорк штатындағы Оушенсайд қаласында Лонг-Бич-роудта екінші филиал ашылды, ал 1965 жылы Йонкерсте тағы бір филиал құрылды. 1968 жылы Мюррей Хандверкер Nathan's Famous компаниясының президенті болып тағайындалды. Компания сонымен қатар Артур Тречердің Fish and Chips желісіне эксклюзивті бірлескен брендтік құқықтарға ие. 2017 жылдың 28 наурызында Nathan's Famous компаниясының Басты Лига бейсболымен (MLB) демеушілік келісімге келгені жарияланды, бұл компанияға өзін лиганың ресми хот-дог бренді ретінде танытуға мүмкіндік берді. Nathan's бұған дейін Нью-Йорк Метс, Нью-Йорк Янкис, Майами Марлинс және Сент-Луис Кардиналс командаларының ресми хот-дог бренді болған (демеушілік командаларды бәсекелестермен ұқсас келісімдер жасасудан шектемейді), бірақ бұл келісім Басты Лига бейсболының алғаш рет ресми хот-дог демеушісін тағайындауы болды. Nathan's хот-догтарын негізінен Қытайдың WH Group компаниясының еншілес кәсіпорны – Smithfield Foods өндіреді. Nathan's Hot Dogs өнімдерін дүкендерде де сатып алуға болады, әдетте, ет және деликатес бөлімінде. 2002 жылы Home Depot және Nathan's Нью-Йорктегі бірнеше Home Depot дүкендерінде Nathan's үшін арналған орынды ұсынған бірлескен серіктестікті тоқтатты.

Бастапқы орналасқан жері

2023 жылы Натанның алғашқы хот-дог стенді 1916 жылғы бастапқы орнында әлі де сақталып тұр. Жылдың 365 күні үздіксіз жұмыс істеген стенд, 2012 жылдың 29 қазанында «Сэнди» дауылынан кейін жабылуға мәжбүр болды. Дүкен алты айдан кейін, 2013 жылдың 21 мамырында қайта ашылды, оған дейін 2013 жылдың 4 мамырында шағын өрт болған еді. Қызмет жыл бойы ішкі жағында көрсетіледі, ал жаз айларында маусымдық көпшілікке қызмет ету үшін қосымша терезелер ашылады. Бастапқы орнында әлі де 1950 жылдардан бері Натанның мәзірінде бар қуырылған бақа еті ұсынылады. Оны басқа Натанның ешбір филиалында таба алмайсыз. Натан сонымен қатар Кони-Айленд жағажайындағы жақын жерде орналасқан, кішірек бір дүкенге де ие.

Ыстық торт жеу сайысы

Nathan's Hot Dog Eating Contest 1970 жылдардың басынан бері жыл сайын 4 шілдеде Кони аралындағы бастапқы орнында өткізіліп келеді. Қатысушылар 10 минут ішінде мүмкіндігінше көп хот-дог жеуге тырысады. Жеңімпаздар: Такеру Кобаяши (2001–2006), Джоуи Честнат (2007–2014, 2016–2023) және Мики Судо (әйелдер арасында 2014–2018). 2008 жылы Честнат 10 минут ішінде 59 хот-дог пен булочка жеп, Кобаяшимен тең түсті. Тең түсу нәтижесінде қосымша 5 хот-дог жеу сайысы өтті, онда Честнат Кобаяшиден бұрын барлығын жеп жеңіске жетті. 2018 жылы Честнат 74 хот-дог пен булочка жеп, жаңа әлемдік рекорд орнатты.