Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Қапталған жұмыртқа ақының маркасы.
Brand of packaged egg whites
Өткен және қазіргі
Egg Beaters өнімі 1972 жылы түрлі елдерде диеталық холестериннің кез келген түрі жүрек-қан тамырлары денсаулығына зиян келтіреді деген кең таралған халықтық пікір болған кезде нарыққа енгізілді. Жұмыртқа сарысында холестерин көп болғандықтан, бұл түсінік диеталық холестеринсіз жұмыртқа немесе жұмыртқаға ұқсас тағамдарды жеуге мүмкіндік беретін өнімге сұраныс тудырды. Egg Beaters өнімі бұл сұранысты ыңғайлы (қабықтан тазарту және сарысын бөлу қажет емес) жұмыртқа ақтары арқылы қанағаттандырды, сонымен қатар әдеттегі соғылған (толық) жұмыртқаның жағымды түсі мен текстурасын сақтап қалды. Өнім бастапқыда "Fleischmann's Egg Beaters" деген атпен мұздатылған күйде сатылды. Сол кездегі жарнамаларда: "Флейшманн холестеринге толы жұмыртқа сарысын сарыға ұқсас ингредиенттермен алмастырды" делінген. 16 унциялық қаптамасы 1973 жылы 79 цент тұрды. Тоңазытқыш нұсқасы 1994 жылы ұсынылды. Бір қысқа мерзімге компания аз мөлшерде сарысы бар Egg Beaters With Yolk өнімін сатты. Өнімді бастапқыда 1981 жылы Nabisco Brands, Inc. құрамына енген Standard Brands ұсынған. 1998 жылдың соңында ConAgra Nabisco-ның тоңазытқыш тағамдар бизнесін сатып алды. Conagra 2021 жылдың мамыр айында Egg Beaters-ті Post Holdings Inc компаниясына сатты. Egg Beaters кейде жүрек саулығын қолдайтын диетаның бір бөлігі ретінде қолданылады. Вестрен университетінің неврология және клиникалық фармакология профессоры, холестерин зерттеушісі доктор Д. Дэвид Спенс жүрек шабуылы мен инсульт қаупі жоғары адамдарға Egg Beaters өнімін ұсынады.
The Egg Beaters product was introduced in 1972 at a time when there was a widespread public perception in various countries that any dietary cholesterol was detrimental to cardiovascular health. Because egg yolks have plenty of cholesterol, this notion created a market demand for a way to eat eggs or egg like foods without ingesting dietary cholesterol. The Egg Beaters product served this demand with egg whites that were convenient (required no eggshell handling and no yolk separating by the user) and yet still had the pleasing yellowness and texture of regular beaten (whole) eggs. The product was originally sold frozen as "Fleischmann's Egg Beaters". Advertisements at the time stated, "Fleischmann's has substituted yolk like ingredients for the cholesterol packed yolk of a fresh egg." A 16 oz. package cost 79 cents in 1973. The refrigerated version was introduced in 1994. For a brief time, the company sold Egg Beaters With Yolk, which contained a small amount of yolk. The product was originally introduced by Standard Brands which merged with Nabisco in 1981 to form Nabisco Brands, Inc. ConAgra acquired Nabisco's refrigerated food business in late 1998. Conagra sold Egg Beaters to Post Holdings Inc in May 2021. Egg Beaters are sometimes included as part of a heart healthy diet. Dr. J. David Spence, a professor of neurology and clinical pharmacology at Western University and a cholesterol researcher, has recommended Egg Beaters for people who are at high risk for heart attacks and strokes.
Вариациялар
Жұмыртқа соққылары мұздатылған немесе тоңазытылған түрде әртүрлі көлемдегі қаптамаларда және жеті нұсқада сатылады: түпнұсқа, 100% жұмыртқа ақуызы, бақша көкөністері, ірімшік пен қияр, Оңтүстік-Батыс стилі, үш ірімшік және Флорентин. Көбісінде май мен холестерин мүлдем жоқ, ал барлығы дерлік толық жұмыртқаға қарағанда әлдеқайда аз калория, май және холестерин береді.
Egg Beaters are sold frozen or refrigerated in various size containers and seven varieties, Original, 100% Egg Whites, Garden Vegetable, Cheese & Chives, Southwestern Style, Three Cheese, and Florentine. Most contain no fat or cholesterol, and all provide substantially less food energy (calories), fat, and cholesterol than whole eggs.