Кіріспе

Вена қаласындағы, Австриядағы сәнді қонақ үй.

Император қонақ үйі, сондай-ақ Император деп те аталады, Венадағы бес жұлдызды сәнді қонақ үй.

Сипаттама

Император қонақ үйінің қасбеті итальяндық нео-ренессанс стилінде салынған. Ғимараттың жоғарғы бөлігінде Вюртемберг гербінен алынған геральдикалық жануарларды бейнелейтін тас балюстрада орналасқан. 1985 жылы швейцариялық принц Карим Ага Хан компанияны сатып алғаннан кейін Империал Compagnia Italiana Grandi Alberghi (CIGA) компаниясына қосылды және сол кезге дейін тек Италияда ғана болған оның қызметін Испания мен Австрияға дейін кеңейтті. 1994 жылы Starwood CIGA-ны сатып алып, оны The Luxury Collection құрамына біріктірді – бұл Империал сияқты тарихи және беделді қонақ үйлердің жиынтығы. Екінші дүниежүзілік соғысқа дейін Империалдың бір бөлігі Сэмюэл Шаллинджерге тиесілі болған, ол 1938 жылы нацистердің еврейлерді қуғындауына байланысты оны сатуға мәжбүр болды. Шаллинджер 1942 жылы Прага маңындағы Терезиенштадт концлагерінде қайтыс болды. Нацистік өлім лагерінен аман қалған және өмірін Холокост қылмыстарын құжаттауға арнаған австриялық еврей Саймон Визенталь 1998 жылы Империал қонақ үйінде кошерлік кешпен 90 жылдық мерейтойын тойлады. "Көріңіздер, тіпті люстралар да дірілдейді", - деді Визенталь кешкі ас дастарқанында. "Гитлер кетті. Нацистер жоқ. Бірақ біз әлі де ән салып, билеп жүрміз".

Бүгінде Империал қонақ үйі Венаның ең эксклюзивті бес жұлдызды қонақ үйі болып саналады. Мемлекеттік қонақтар әдетте осы қонақ үйде тұрады, мысалы, 2002 жылы Жапония императоры мен император қызы келген кезде.

Императорлық торт

Мейманхананың ерекшелігі – «Император торты» деп аталатын, марципан мен шоколадтан жасалған торт. Бұл рецепт 1873 жылы император Франц-Иосиф мейманхананы ашқан кезде оны дайындаған оқушы аспаздың ойлап тапқан рецептіне негізделген. Кондитерлік бұйым қарапайым қарағайдан жасалған қорапқа немесе (жөнелту үшін) картон қорапқа салынады, әр қорапта бір торт немесе шағын торттардың жиынтығы болады.