Кіріспе

Double Decker – британдық шоколад таяқшасының бренді, қазіргі уақытта Cadbury компаниясы өндіретін. Алғаш рет 1976 жылы Ұлыбританияда ұсынылған, атауы әйгілі екі қабатты автобустан шыққан, ал автобустардың өзі кейде өнімнің жарнамаларында қолданылады. Ол сүт шоколады, нугат және хрустящие, кепшiрген жаңғақтан тұрады. Бұл рецепт өте танымал болып шықты және оны торттар мен басқа да тәттілерде пайдаланады.

Сипаттама

Шоколад тақтасы екі қабаттан тұрады: жеңіл көпірген нугат қабаты және астыңғы жағында дәнді "криспи" жаңғақтары бар, бұл қабаттардың үстіне сүт шоколады жағылады. Алғашқыда тақтаның астыңғы қабатында кішміш болған, алайда 1980 жылдардың ортасында жүргізілген тұтынушылар зерттеулері нәтижесінде кішміш алынып тасталды және қазіргі құрамы енгізілді. Бірнеше салмақтағы тақталардың салмағы 37,3 г-ға дейін азайтылған. Бұл 1970 жылдары 42 г, 1980 жылдары 51 г болған, ал кейін 60 г-ға дейін өсіп, қазіргі салмағына жеткен. Оның құрамында 9,9 г май, 38 г көмірсу, 2,3 г ақуыз және 1060 кДж (250 ккал) энергия бар. "Дабл Декер" тақтасында гидрогенделген май жоқ. Тақта Польшада өндіріледі. 2004 жылы "Дабл Декер – Жаңғақтар" тақтасы да шығарылды, оның жарнамалық слоганы "қаңқақты, хрустящий, жұмсақ және жаңғақты" болды. Бұл шоколад тақтасы негізінен нугат қабатында жаңғақтары бар "Дабл Декер" тақтасы болды, бірақ ол қазір тоқтатылды. Ол кезде бұл тақта әсіресе ерлерге арналған еді және 2004 жылы "Coronation Street" телесериалының титрлерінде көрсетілді. 2016 жылдың тамызында Cadbury компаниясы "Bite Size" қапшықтар сериясының бір бөлігі ретінде "Dinky Deckers" тақтасын шығарды, ол 120 г салмақтағы қапшықта қолжетімді шағын "Cadbury Double Deckers" тақталарынан тұрады.