Оңтүстік Африкадағы Groot Constantia шарап егістігі және колониялық үйі
Groot Constantia
Грот Констанция: Оңтүстік Африкадағы ең көне шарап шаруашылығы. Кейптаунда орналасқан, тарихи мұражай. 1685 ж. негізі қаланды, вино жасаумен айналысады.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Оңтүстік Африканың Кейптаун қаласындағы колониялық сарай және шарап шаруашылығы.
Colonial manor house and wine estate in Cape Town, South Africa
Грот Констанция Оңтүстік Африкадағы ең көне шарап шаруашылығы және Кейптаун қаласының Констанция ауданындағы провинциялық мұра нысаны. Голланд және африкаанс тілдеріндегі "Groot" сөзі ағылшын тілінде "үлкен" деп аударылады.
Groot Constantia is the oldest wine estate in South Africa and provincial heritage site in the suburb of Constantia in Cape Town, South Africa. "Groot" in Dutch and Afrikaans translates as "great" (as in large) in English.
Тарих
1685 жылы Кабоға жыл сайынғы сапары барысында Хендрик Адриан ван Рейде тот Дракенштейн Грот Констанция жерін Саймон ван дер Стелге, Жақсы Үміт мүйісінің VOC губернаторына сыйлады. Ван дер Стел үй салып, жерді шарап, сондай-ақ басқа жеміс-жидектер мен көкөністер өндіруге, мал шаруашылығына пайдаланды. 1712 жылы Ван дер Стел қайтыс болғаннан кейін, иелік үш бөлікке бөлініп сатылды: Грот Констанция, Кляйн Констанция және Бергвлет. 1779 жылы Ван дер Стелдің Кап-Голланд стиліндегі сарайы бар иеліктің бір бөлігі Клоте отбасына сатылды. 1925 жылы болған қасіретті өрттен кейін үй кеңінен қалпына келтірілді. 1925 жылы сарай толығымен өртеніп кетті. Оны бастапқы Кап-Голланд сәніне қайта келтіру үшін қаражат жиналды. 1969 жылы сарай Оңтүстік Африка мәдени тарих мұражайының бөлігіне айналды, ал 1993 жылы иелік Грот Констанция қорына өтті. Үйдегі көрмені Iziko Оңтүстік Африка мұражайы басқарады, ол негізінен ауылдық құлдыққа және Кабо колониясының алғашқы кезеңіндегі құлдардың өміріне назар аударады. Бүгінде басқа иеліктер Грот Констанцияға қосылып, көркем Констанция шарап жолын құрайды. Бұл иеліктерге Кляйн Констанция, Буйтенвервахтинг, Констанция Уитсиг, Стенберг, Констанция Глен, Иглз Нест және Хай Констанция кіреді.
In 1685, during an annual visit to the Cape, Hendrik Adriaan van Rheede tot Drakenstein granted the grounds of Groot Constantia to Simon van der Stel the VOC Governor of the Cape of Good Hope. Van der Stel built the house and used the land to produce wine as well as other fruit and vegetables, and for cattle farming. Following Van der Stel's death in 1712 the estate was broken up and sold in three parts: Groot Constantia; Klein Constantia; and Bergvliet. In 1779 the portion of the estate including Van der Stel's Cape Dutch style manor house was sold to the Cloete family, Following a disastrous fire in 1925 the house was extensively restored. In the year 1925 the manor house completely burnt down. Funds were raised to reconstruct it to its original Cape Dutch splendour. In 1969 the manor house became part of the South African Cultural History Museum, and in 1993 the estate passed into the ownership of the Groot Constantia Trust. The exhibition in the house is managed by Iziko South African Museum, and is particularly focused on rural slavery and the life of slaves during the early Cape colonial period. Today, other estates have joined Groot Constantia to form the scenic Constantia wine route. These estates include Klein Constantia, Buitenverwachting, Constantia Uitsig, Steenberg, Constantia Glen, Eagles Nest and High Constantia.
Шарап өндіру
Groot Constantia әсіресе жоғары сапалы қызыл шараптар, оның ішінде Шираз, Мерло және аралас қызыл Gouverneurs Reserve өндірісімен ерекше көзге түседі. 2003 жылы шарап шаруашылығы 1880 жылдардан бері алғаш рет Grand Constance деп аталатын Constantia десерт шарабын шығара бастады.
Groot Constantia is noted particularly for its production of high quality red wines, including Shiraz, Merlot and blended red Gouverneurs Reserve. In 2003 the estate began production of a Constantia dessert wine, called Grand Constance, for the first time since the 1880s.
Танымал мәдениет
1955 жылы түсірілген "Жабайы" фильмінің бірнеше сахнасы Грот Констанцияда және оның ішінде түсірілді, кейін басты кейіпкер алмаз тапқаннан кейін салтанатты үйге қоныстану үшін Кейптаунға оралады.
A number of scenes for the 1955 movie Untamed was set at and within Groot Constantia after the protagonist discovers a diamond and returns to Cape Town to live in a stately mansion.