Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Колониальный усадебный дом и винодельческое поместье в Кейптауне, Южная Африка.
Colonial manor house and wine estate in Cape Town, South Africa
Грот Констанция – старейшее винодельческое поместье в Южной Африке и объект провинциального наследия, расположенный в пригороде Констанция города Кейптаун, Южная Африка. Слово "Groot" в нидерландском и африкаанс переводится как "большой" в английском языке.
Groot Constantia is the oldest wine estate in South Africa and provincial heritage site in the suburb of Constantia in Cape Town, South Africa. "Groot" in Dutch and Afrikaans translates as "great" (as in large) in English.
История
В 1685 году, во время ежегодного визита к Мысу, Хендрик Адриан ван Реде тот Дракенштейн передал земли Грут-Констанции Симону ван дер Стеллу, губернатору VOC Мыса Доброй Надежды. Ван дер Стел построил дом и использовал землю для производства вина, а также других фруктов и овощей, и для разведения скота. После смерти Ван дер Стелла в 1712 году поместье было разделено и продано на три части: Грут-Констанция, Кляйн-Констанция и Бергвлет. В 1779 году часть поместья, включавшая усадьбу Ван дер Стелла в каапском голландском стиле, была продана семье Клоэте. После разрушительного пожара в 1925 году дом был тщательно восстановлен. В 1925 году усадьба полностью выгорела. Были собраны средства для её восстановления в первоначальном великолепии каапского голландского стиля. В 1969 году усадьба стала частью Южноафриканского музея истории культуры, а в 1993 году перешла в собственность траста Грут-Констанция. Экспозицией в усадьбе управляет Музей Южной Африки Изико, и она особенно посвящена сельскому рабству и жизни рабов в ранний период колонизации Кейпа. Сегодня к Грут-Констанции присоединились другие поместья, образовав живописный винный маршрут Констанции. В их число входят Кляйн-Констанция, Бутенвервахтинг, Констанция Уитсих, Стенберг, Констанция Глен, Иглз-Нест и Хай-Констанция.
In 1685, during an annual visit to the Cape, Hendrik Adriaan van Rheede tot Drakenstein granted the grounds of Groot Constantia to Simon van der Stel the VOC Governor of the Cape of Good Hope. Van der Stel built the house and used the land to produce wine as well as other fruit and vegetables, and for cattle farming. Following Van der Stel's death in 1712 the estate was broken up and sold in three parts: Groot Constantia; Klein Constantia; and Bergvliet. In 1779 the portion of the estate including Van der Stel's Cape Dutch style manor house was sold to the Cloete family, Following a disastrous fire in 1925 the house was extensively restored. In the year 1925 the manor house completely burnt down. Funds were raised to reconstruct it to its original Cape Dutch splendour. In 1969 the manor house became part of the South African Cultural History Museum, and in 1993 the estate passed into the ownership of the Groot Constantia Trust. The exhibition in the house is managed by Iziko South African Museum, and is particularly focused on rural slavery and the life of slaves during the early Cape colonial period. Today, other estates have joined Groot Constantia to form the scenic Constantia wine route. These estates include Klein Constantia, Buitenverwachting, Constantia Uitsig, Steenberg, Constantia Glen, Eagles Nest and High Constantia.
Производство вина
Groot Constantia особенно известна производством высококачественных красных вин, включая Шираз, Мерло и купаж Gouverneurs Reserve. В 2003 году в усадьбе возобновили производство десертного вина Constantia, Grand Constance, впервые с 1880-х годов.
Groot Constantia is noted particularly for its production of high quality red wines, including Shiraz, Merlot and blended red Gouverneurs Reserve. In 2003 the estate began production of a Constantia dessert wine, called Grand Constance, for the first time since the 1880s.
Популярная культура
В фильме "Необузданный" 1955 года несколько сцен были сняты на территории и внутри поместья Груте-Констанция после того, как главный герой находит алмаз и возвращается в Кейптаун, чтобы поселиться в роскошном особняке.
A number of scenes for the 1955 movie Untamed was set at and within Groot Constantia after the protagonist discovers a diamond and returns to Cape Town to live in a stately mansion.