Кіріспе

Фламанд қауымдастығындағы муниципалитет, Бельгия

Оуденаарде ( ; odnaʁd; кейде ағылшын тілінде Оуденард) – Бельгияның Шығыс Фламанд провинциясындағы қала және муниципалитет. Муниципалитетке Оуденаарде қаласы және Бевере, Эделаре, Эйн, Энаме, Хёрне, Леупегем, Матер, Мелден, Мюллем, Недернаме, Волкегем, Велден қалалары, сондай-ақ Ооике қаласының бір бөлігі кіреді. 15-18 ғасырларда, әсіресе 16 ғасырда Оуденаарде гобелендер өндірісінің орталығы ретінде танымал болды. Қаланың атауы "ескі дала" дегенді білдіреді, бұл атау "оутнал" деген ескірген ағылшын терминінде сақталған, ол қоңыр зығыр жіпінің бір түрін білдіреді.

Енеме даңқы

Қазіргі Оуденаард муниципалитетінің тарихы 974 жылы Германия королі және Киелі Рим императоры Отто II өзінің мемлекетін Франкиядан болатын шабуылдардан қорғау үшін Энамеде Эшельда өзені бойындағы үш бекіністің бірін салғанда басталады (Валансьендегі және кейіннен Антверпендегі шекаралық бекеттермен қатар). Энам өте жылдам өркендеді. 1005 жылға қарай қалада бірнеше шіркеу пайда болды және ол Лотарингия герцогтығының ең ірі қаласына айналды. 1034 жылы Энаме граф Бальдуин IV-ке қаланы тапсырған ретсіз әскерлер тарапынан қиратылды. 1047 жылы Бальдуин V-тің ұлы (бейбіт жолмен) герман императорынан императорлық иелік алды. Бірақ, 1047 жылы Бальдуиндер Германия империясына қарсы көтерілген кезде, ол иелік қайтарылып алынды. 1062 жылы Бальдуин V әйелімен бірге Сент-Сальватор бенедиктин аббаттығын құрды. Сол кезде Энамның бұрынғы саудагерлері мен қолөнершілердің цехтары Эшельда өзенінен жаңадан құрылған Оуденаард қаласына оңай көшіп келді.

Оуденаардтың алтын дәуірі

11 ғасырда Оденаард қаласының экономикасы гүлденді, бұл Шельда өзеніне жақын болуы және мата мен гобелен өнеркәсібінің қарқынды дамуының нәтижесінде болды. Шіркеулер, монастырлар және ауруханалар салынды. Орта ғасырлар бойы қала Фландрия графтарының ең адал қолдаушыларының бірі болды, оларды оңтүстіктен, тіпті Генттен туындаған көтерілістерден қорғады. Қала ақсүйектердің тұрағы ретінде белгілі болды. Ол өзіне ең әсем ратушаны (1526–1537 жылдары салынған) тұрғызды, оны бүгінге дейін тамашалауға болады, сондай-ақ Санкт Вальбурга шіркеуін салды. 1522 жылы Карл V мұнда бірнеше ай тұрып, Нидерландының регенті болған Парманың Маргарет деген заңды емес қызын дүниеге әкелді.

Құлдырау

Реформация кезінде Оденаард тұрғындары протестантизмді таңдап, Карл V-ге қарсы Гентпен одақтасты. 1582 жылы Маргареттің ұлы Александр Фарнезе ұзақ қоршаудан кейін қала ақыры берілді, бұл көптеген саудагерлерді, жұмысшыларды және тіпті ақсүйектерді қашуға мәжбүр етті. Оденаард қарсы реформация кезінде болды, ол қысқа мерзімге кілем тоқу саудасын жаңартты. Бірақ, бұрынғы даңқы ешқашан қайта оралмады. Француздар бір ғасырдың ішінде қалаға үш рет шабуыл жасап, басып алды. 16 және 17 ғасырларда қаланың бекіністері бірнеше рет күшейтілді, соның ішінде Вобан жасаған қосымшалар да болды. 1708 жылы Испания мұрагерлік соғысындағы маңызды шайқастардың бірі – Оденаард шайқасы қала маңында өтті. Оденаард Габсбургтер билігі кезінде провинциялық қала ретінде тыныш жатты. 1790 жылдары көршілері сияқты, ол француз революциясының салдарынан діни шектеулерге ұшырады. Кейін қала Бірінші дүниежүзілік соғыс кезінде қирады, оның құрбандарын еске алу үшін қаланың әр жерінде ескерткіштер орнатылды. Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде 1940 жылдың мамырында қала нацистік Германия әскерлерімен басылып алынды. 1944 жылдың 5 қыркүйегінде қала британдық әскерлер тарапынан азат етілді.

Сүт

Оуденаарде Оуд-Бруин сырасын қайнатумен, кейде Оуденаарде Оуд-Бруин деп аталатын сыраны, әсіресе қаладағы Лифманс сыра зауытының сырасын пісірумен танымал. Оуд Бруин (Old Brown), сондай-ақ Фландриялық қоңыр сыра деп те аталады, бұл Бельгияның Фламанд аймағынан шыққан сыра стилі. Голланд тіліндегі атау бір жылға дейін созылатын ұзақ ескіру процесін көрсетеді. Ол бірнеше аптадан бір айға дейін екінші ашытудан өтеді, содан кейін тағы бірнеше ай бойы бөтелкеде сақталады. Ұзақ сақтау кезеңі осы стильге тән қышқыл дәміне ие қалдық ашытқы мен бактериялардың дамуына мүмкіндік береді. Әдетте, мәдениеттелген ашытқы мен бактериялар қолданылады, себебі тағайынды болат ағаш сияқты жабайы микроорганизмдерге орын бермейді.

Көрікті жерлер

Гот стиліндегі қала әкімдігі мен оның Белфор мұнарасы 1999 жылы ЮНЕСКО-ның Әлемдік мұра тізіміне енгізілді. Қалалық әкімдікте Оуденаард тоқымаларының бірегей коллекциясы сақталуда. 1234 жылы Шельда өзенінің жағасында салына бастаған Памельдегі Біздің ханым шіркеуі және базар алаңының жанындағы Сент-Вальбурга шіркеуіне де баруға болады. Оуденаард Фландрия турының орталығына арналған Centrum Tour of Flanders мұражайына да ие. 2008 жылдан бері Оуденаардедегі Матер ауылы Бельгияның ең кішкентай қолөнер сыра қайнату орны – Смисье сыра қайнату фабрикасының (бұрын Брюггеде орналасқан) үйі болып табылады.

Оқиғалар

Оларға маусым айында сыра фестивалі, жаз айында ашық аспан астындағы музыка фестивалі және ақпан айында ауыл шаруашылығы жәрмеңкесі кіреді. Әр он жыл сайын Грот Маркт алаңында Фландриядағы ең ірі гүл көрмелерінің бірі өтеді. Соңғысы 2005 жылы өткен.

Газет

Оуденаардеде бұрын өзінің газеті болған, атап айтқанда, «Газетт ван Ауденаарде».

Спорт

Оуденаардедегі басты футбол клубы – К. С. В. Оуденаарде. Әйелдер веложарысының атақты "Фландрия айналымы" (Tour of Flanders voor Vrouwen) әр көктемде Оуденаардеден басталады. Ерлер веложарысы "Фландрия айналымы" бірнеше рет Оуденаарде арқылы өтіп, 2012 жылдан бері қалада аяқталады және муниципалитеттегі Коппенберг төбесінен үнемі өтеді. Коппенберг төбесінде өтетін Коппенбергкросс веложарысы BPost Bank Trophy турнирінің бөлігі болып табылады. Rhinos Rugby Oudenaarde – 2018 жылы Фландрияның ең крутой клубы деп танылған Оуденаардедегі регби клубы.