Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Америкалық тез тамақтану ресторандарының тізбегі
American fast casual restaurant chain
Тарих
Capriotti's компаниясы 1976 жылы Делавэр штатының Уилмингтон қаласында құрылған. Ресторанның атауы негізін қалаушылардың атасы Филип Каприоттидің есімімен берілген. 1988 жылы екінші мейрамхана Нью-Касл қаласында ашылды. 1991 жылы Каприотти өзінің мейрамханаларын франчайзингке бере бастады. 1993 жылы Лас-Вегаста, Невада штатында алғашқы мейрамхана ашылды. 2004 жылы Эшли Моррис пен Джейсон Смайли Лас-Вегаста франшиза ашты. Сол кезде Моррис "Уэллс Фарго" банкідегі ең жас қаржы кеңесшісі болды. Смайли Невададағы "Бектел" компаниясында бағдарламалық жасақтама инженері болды. Morris және Smylie сонымен қатар тұрғын үй нарығындағы инвесторлар болды және инвестициялардың қайтарымы олар инвестициялауға қараған кез келген нәрседен жоғары екенін білгеннен кейін франшизаға инвестиция салу туралы шешім қабылдады. 2008 және 2009 жылдары желі Лас-Вегаста өткен World Series of Poker-дің ресми сэндвич демеушісі болды. Capriotti's 2010 жылы Entrepreneur журналының ең үздік 500 франчайзинг тізіміне кірді және 2014 жылға дейін осы орында болды. 2013 жылдың қарашасында Capriotti's өзінің алғашқы орнын Вашингтон қаласында ашу арқылы Шығыс жағалаудағы өз қызметін кеңейтті. Джо Байден дүкеннің салтанатты ашылуында қызмет еткен алғашқы клиент болды. Сол жылы Capriotti компаниясы 58 миллион доллардан астам табыс әкелді және өткен үш жылдағыдан 48% өсті. 2014 жылы компания Forbes журналы "Басқалар үшін ең жақсы 10 тағам франчайзи" және "Американың ең жақсы франчайзи" қатарына кірді. Sandelman & Associates Quick Track Study on the Top 10 Quick Service Restaurant Concepts Capriotti's жалпы қанағаттанушылық бойынша ондыққа кірді және 2014 жылғы зерттеуде ең жоғары сапа мен дәм үшін марапатты жеңіп алды.
Capriotti's was founded in Little Italy, Wilmington, Delaware in 1976. The restaurant is named after the founders' grandfather, Philip Capriotti. In 1988, the second restaurant location opened in New Castle, Delaware. In 1991, Capriotti's began franchising their restaurants. In 1993, the first restaurant location in Las Vegas, Nevada was opened on Sahara Avenue, near Las Vegas Boulevard. In 2004, Ashley Morris and Jason Smylie opened a franchise in Las Vegas. At the time, Morris was the youngest financial adviser at Wells Fargo. Smylie was a software engineer at Bechtel Nevada. Morris and Smylie were also investors in the housing market and made the decision to invest in a franchise after learning that the return on investment was higher than anything they were looking at investing in. In 2008 and 2009 the chain was the official sandwich sponsor of the World Series of Poker in Las Vegas. Capriotti's was ranked in Entrepreneur magazine's top 500 franchise list in 2010 and remained ranked through 2014. In November 2013, Capriotti's expanded its presence on the East Coast by opening its first location in Washington DC. Joe Biden was the first customer served at the store's grand opening. That year, Capriotti's brought in over $58 million in revenue and experienced a 48% growth over the previous three years. In 2014, the company was named one of the "Top 10 Best Food Franchises for Your Buck" and one of "America's Best Franchises" by Forbes magazine. The Sandelman & Associates Quick Track Study on the Top 10 Quick Service Restaurant Concepts ranked Capriotti's among the top ten in overall satisfaction and won the award for highest quality and taste in the 2014 study.
Бизнес операциялары
Capriotti қазір Невада штатының Лас-Вегаста орналасқан және дүкендерінің ең көп шоғырлануы бар. Ресторандық тізбекте 27 штатта 112 орын бар, соның ішінде: Аризона, Арканзас, Калифорния, Колорадо, Делавэр, Флорида, Джорджия, Айдахо, Иллинойс, Индиана, Айова, Канзас, Мэриленд, Массачусетс, Миннесота, Миссури, Небраска, Невада, Солтүстік Каролина, Оклахома, Орегон, Пенсильвания, Род-Айленд, Оңтүстік Каролина, Оңтүстік Дакота, Техас, Юта, Вашингтон штаты және Висконсин. 2014 жылы ол Entrepreneur's Franchise 500 рейтингісінде #293 орын алды. 2016 жылы Каприоттидің Entrepreneur's Franchise 500 рейтингісінде #264 орын алды.
Capriotti's is now based in Las Vegas, Nevada and has its largest concentration of shops there. The restaurant chain has 112 locations in 27 states including: Arizona, Arkansas, California, Colorado, Delaware, Florida, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, Nebraska, Nevada, North Carolina, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, South Dakota, Texas, Utah, Washington State and Wisconsin. In 2014, it ranked #293 in Entrepreneur's Franchise 500. In 2016, Capriotti's was ranked #264 in Entrepreneur's Franchise 500.
Өнімдер
Каприотти суық, жармаланған және вегетариандық хоаги немесе су асты сэндвичтерінде маманданған. Сэндвич құрғақ күріш, жәндік тұздалған соусы, толтыру және майонезден жасалады. 2012 жылы USA Today Capriotti's-ті "Таңғаларлық сэндвич үшін 10 керемет орынның" бірі деп атады.
Capriotti's specializes in cold, grilled, and vegetarian hoagies or submarine sandwiches. The sandwich is made with pulled turkey, cranberry sauce, stuffing and mayonnaise. In 2012, USA Today named Capriotti's one of the "10 Great Places for a Surprising Sandwich."
Технология
Каприотти Google Glass-ты пайдаланып, қызметкерлердің оқу видеоларын бірінші тұлғадан көруге жазды. Менеджмент курсанттары Google Glass-ты жұмыс уақыты кезінде киіп, видеоны қайта қарап, конструктивті визуалды пікір алады. Каприоттидің бағдарламасында бағдарламаға негізделген лоялдылық бар.
Capriotti has utilized Google Glass to re record employee training videos in a first person view. Management trainees also wear Google Glass during rush hour periods and review the footage for constructive visual feedback. Capriotti's uses an app based loyalty program.