Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Шөптік сұйық
алкогольдік сұйықтықтар
Herbal liquid
alcoholic liquids
Тинктура – бұл әдетте өсімдіктерден немесе жануарлардан алынған, этанолда (этил спирті) ерітілген экстракт. Еріткіш концентрациясы көбінесе 25–60% аралығында болады, бірақ 90% дейін жете алады. Химияда тинктура – этанол еріткіш ретінде қолданылатын ерітінді. Халық медицинасында алкогольдік тинктуралар әртүрлі этанол концентрациясымен дайындалады, сақтау үшін кемінде 20% алкоголь болуы қажет. Тинктура жасау үшін сірке, глицерин (глицерин деп те аталады), диэтил эфирі және пропиленгликоль сияқты басқа еріткіштер де қолданылады, бірақ олардың барлығын ішке қабылдауға болмайды. Этанол қышқыл және сілтілі (негізді) құраулылар үшін өте жақсы еріткіш болып табылады. Глицерин қолданылатын тинктура глицерит деп аталады. Глицерин этанолға қарағанда нашар еріткіш. Сірке қышқылдық болғандықтан, алкалоидтарды алу үшін жақсы еріткіш, ал қышқыл компоненттер үшін нашар еріткіш болып табылады. Алкоголь ішпейтін адамдар үшін алкогольсіз экстракттар ішке қабылдауға арналған препараттарға балама болып табылады. Аз ұшпалы заттар, мысалы, йод және меркурохром да тинктураға айналдырылуы мүмкін.
A tincture is typically an extract of plant or animal material dissolved in ethanol (ethyl alcohol). Solvent concentrations of 25–60% are common, but may run as high as 90%. In chemistry, a tincture is a solution that has ethanol as its solvent. In herbal medicine, alcoholic tinctures are made with various ethanol concentrations, which should be at least 20% alcohol for preservation purposes. Other solvents for producing tinctures include vinegar, glycerol (also called glycerine), diethyl ether and propylene glycol, not all of which can be used for internal consumption. Ethanol has the advantage of being an excellent solvent for both acidic and basic (alkaline) constituents. A tincture using glycerine is called a glycerite. Glycerine is generally a poorer solvent than ethanol. Vinegar, being acidic, is a better solvent for obtaining alkaloids but a poorer solvent for acidic components. For individuals who choose not to ingest alcohol, non alcoholic extracts offer an alternative for preparations meant to be taken internally. Low volatility substances such as iodine and mercurochrome can also be turned into tinctures.
Сипаттамалары
Тинктуралар көбінесе этил спирті мен судың араласуынан жасалады, олар еріткіштер ретінде қолданылады. Әрқайсысы екіншісі еріте алмайтын немесе нашар ерітетін құрауыштарды ерітеді. Олардың арақатынасын өзгерту арқылы соңғы дайындамада әртүрлі құрауыштардың мөлшерін алуға болады. Алкоголь – антимикробтық қасиеттері бар, сонымен қатар сақтаушы ретінде де қолданылады. Алкогольді еріткіш ретінде пайдаланудың бір кемшілігі – этанол кейбір органикалық қосылыстарды бұзуға бейім, бұл олардың тиімділігін азайтуы немесе жоюы мүмкін. Бұл бейімділік полисахаридтер сияқты өсімдік құрауыштарын алу кезінде де жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Алкоголь кейбір басқа құрауыштарды, мысалы, белоктарды, қайта келтірілмейтіндей етіп бұзуы немесе "қатыруы" мүмкін. Алкоголь сондай-ақ кейбір хош иісті заттарға да зиян келтіруі мүмкін. Эфир және пропиленгликоль негізіндегі тинктураларды ішке қабылдауға болмайды, бірақ олар сыртқы қолдануға арналған дайындамаларда, мысалы, жеке күтімге арналған кремдер мен майлар құрамында қолданылады.
Tinctures are often made of a combination of ethyl alcohol and water as solvents, each dissolving constituents the other is unable to, or weaker at. Varying their proportions can also produce different levels of constituents in the final extraction. As an antimicrobial, alcohol also acts as a preservative. A downside of using alcohol as a solvent is that ethanol has a tendency to denature some organic compounds, reducing or destroying their effectiveness. This tendency can also have undesirable effects when extracting botanical constituents, such as polysaccharides. Certain other constituents, common among them proteins, can become irreversibly denatured, or "pickled" by the alcohol. Alcohol can also have damaging effects on some aromatic compounds. Ether and propylene glycol based tinctures are not suitable for internal consumption, although they are used in preparations for external use, such as personal care creams and ointments.