Кіріспе

Миофибрилдің қайталанатын бірлігі – бұлшықет клеткасы.

Саркомер (грекше σάρξ sarx – "ет", μέρος meros – "бөлік") – жолақты бұлшықет тінінің ең кішкентай функционалдық бірлігі. Ол екі Z-сызығы арасындағы қайталанатын бөлік. Скелеттік бұлшықеттер түтікшелі бұлшықет клеткаларынан (бұлшықет талшықтары немесе миоталшықтар деп аталады) тұрады, олар эмбрионалды миогенез кезінде қалыптасады. Бұлшықет талшықтарында көптеген түтікшелі миофибрилдер болады. Миофибрилдер саркомерлердің қайталанатын бөліктерінен құралған, микроскоп астында қараңғы және ақ жолақтар түрінде көрінеді. Саркомерлер ұзын, талшықты ақуыздардан – жіпшелерден тұрады, бұлшықет жиырылғанда немесе босаңсқанда олар бір-бірінің басынан өтеді. Костамер – саркомерді сарколеммамен байланыстыратын басқа компонент. Екі маңызды ақуыз – қалың жіпті құрайтын миозин және жұқа жіпті құрайтын актин. Миозиннің ұзын, талшықты құйрығы және актинге байланысатын шар тәрізді басы бар. Миозин басы сондай-ақ бұлшықет қозғалысы үшін энергия көзі болып табылатын АТФ-қа байланысады. Миозин актинге тек актиндегі байланысу орындары кальций иондарымен ашылғанда ғана байланыса алады. Актин молекулалары саркомердің шекарасын құрайтын Z-сызығына байланысады. Саркомер босаңсқанда басқа жолақтар пайда болады. Тегіс бұлшықет клеткаларының миофибрилдері саркомерлерге жиналмайды.

Тынығу

Тұншыққан кезде миозин басы төмен энергиялы конфигурациядағы АТФ молекуласына байланысты болады және актиндегі көлденең байланыс орындарына қол жеткізе алмайды. Дегенмен, миозин басы АТФ-ты аденозин дифосфатына (АДФ) және бейорганық фосфат ионына гидролиздей алады. Бұл реакцияда бөлінетін энергия миозин басының пішінін өзгертіп, оны жоғары энергиялы конфигурацияға көшіреді. Актинге байланысу процесінде миозин басы АДФ және бейорганық фосфат ионын босатып, конфигурациясын төмен энергиялы күйге қайтарады. Миозин миозин басына жаңа АТФ байланысқанға дейін актинге «қатаңдық» деп аталатын күйде бекітіліп қалады. АТФ-тың миозинге байланысуы актинді көлденең диссоциация арқылы босатады. АТФ-қа байланысқан миозин АТФ-тың гидролизімен басталатын келесі циклға дайын. А жолағы миофибрилдердегі қараңғы көлденең жолақтар ретінде көрінеді; I жолағы ақшыл боялған көлденең жолақтар ретінде, ал Z жолағы саркомерлерді жарық микроскопы деңгейінде бөлетін қараңғы жолақтар ретінде көрінеді.

Сақтау

Көптеген бұлшықет жасушалары тек аз ғана бұлшықет жиырылуына жететіндей АТФ мөлшерін сақтай алады. Бұлшықет жасушалары гликогенді де жинақтайды, бірақ жиырылуға қажетті энергияның басым бөлігі фосфагендерден түседі. Омыртқалы жануарларда креатин фосфаты сияқты фосфагендер АТФ синтезі үшін АДФ-қа фосфат тобын беруге қолданылады.

Салыстырмалы құрылым

Саркомердің құрылымы оның қызметіне бірнеше тәсілмен әсер етеді. Актин мен миозиннің өзара жабысуы ұзындық-кернеу қисығын қалыптастырады, ол бұлшық ет созылғанда немесе қысылғанда саркомердің күшін қалай төмендетуін көрсетеді – көлденең байланыстардың саны азайғандықтан немесе актин талшықтары бір-біріне кедергі келтіргенше. Актин және миозин талшықтарының ұзындығы (бірге саркомер ұзындығы ретінде қарастырылса) күш пен жылдамдыққа әсер етеді – ұзын саркомерлерде көбірек көлденең байланыстар болады, демек күш артады, бірақ қысқару диапазоны төмендейді. Омыртқалы жануарлар саркомер ұзындығының өте шектеулі диапазонын көрсетеді, дерлік бірдей оңтайлы ұзындыққа (жоғары кернеудегі ұзындық) ие, ол жеке организмнің барлық бұлшықтарында да, түрлер арасында да байқалады. Дегенмен, бунақденелілерде саркомер ұзындығында айтарлықтай (жеті еседен астам) айырмашылықтар бар, бұл түрлер арасында да, бір организмнің бұлшықтарында да кездеседі. Омыртқалы жануарларда саркомер ұзындығының айтарлықтай өзгеруіне себептер толыққанды түсіндірілмеген.