Введение

Жевательная резинка Juicy Fruit – американский бренд жевательной резинки, производимый компанией Wrigley Company, американской компанией, которая с 2008 года является дочерней компанией частной корпорации Mars, Incorporated. Она была представлена в 1893 году, и в XXI веке название бренда известно 99 процентам американцев, при этом общий объем продаж в 2002 году составил 153 миллиона единиц.

Вкус

Какой фрукт служит образцом для его вкуса, остается неясным в рекламе, хотя в 2003 году рекламное агентство BBDO охарактеризовало его как сочетание банана и ананаса, утверждая, что он похож на джекфрут. Согласно двум книгам серии "Непостижимое", персик – один из ключевых вкусов среди множества других. Вероятно, для ароматизации используется изоамиловый ацетат (иногда называемый банановым маслом) – карбоксиловый эфир, который также содержится в джекфруте.

Демографические данные потребителей

Средний возраст типичного потребителя жевательной резинки Juicy Fruit составляет менее 20 лет, при этом дети в возрасте от трех до одиннадцати лет – основная целевая аудитория; люди старше двадцати лет совершают 40% всех покупок.

Ингредиенты

Жевательная резинка Juicy Fruit состоит в основном из сахара, содержащегося в синтетической резиновой основе. Другие ингредиенты включают кукурузный сироп и декстрозу как наполнители и натуральные подсластители, натуральные и искусственные ароматизаторы, глицерин и лецитин как смягчающие вещества, аспартам (NutraSweet) и ацесульфам K как искусственные подсластители, Yellow Lake 5 в качестве красителя и BHT как консервант. В Великобритании используются следующие ингредиенты: сахар, жевательная основа, глюкозный сироп, ароматизаторы, увлажнитель (глицерин), эмульгатор (соевый лецитин), подсластители (ацесульфам K, сукралоза), антиоксидант (BHA).

История

Когда Уильям Ригли-младший начал свой новый бизнес в Чикаго, он начал с продажи мыла для чистки, производимого его отцом, стимулируя покупателей приобрести его, добавляя в качестве бесплатного подарка разрыхлитель для выпечки. Разрыхлитель оказался гораздо популярнее мыла, поэтому он переключился на продажу разрыхлителя. В 1892 году Ригли-младший решил дарить своим покупателям разрыхлителя бесплатный подарок – несколько палочек жевательной резинки, прикреплённых к коробке с разрыхлителем. Жевательная резинка оказалась гораздо популярнее разрыхлителя, и Ригли-младший снова изменил направление своего бизнеса, на этот раз – в пользу жевательной резинки. В 1893 году Ригли-младший представил новый вкус жвачки – Juicy Fruit, что помогло компании Wrigley стать самой популярной и успешной компанией по производству жевательной резинки в мире. Когда бренд впервые появился на рынке, его упаковка была простой – обычная обёртка с надписью "JUICY FRUIT" красными, тонкими прямоугольными буквами. В 1914 году Ригли изменил упаковку на тонкие вертикальные белые и зелёные полосы с надписью "Wrigley's Juicy Fruit Chewing Gum" в центре стилизованной эмблемы в виде мальтийского креста на чёрном фоне. Во время Второй мировой войны Juicy Fruit временно сняли с гражданского рынка из-за нехватки ингредиентов и спроса на включение жвачки в армейский паёк. После окончания Второй мировой войны, когда жвачка снова поступила в продажу, полосатую упаковку заменили на ярко-жёлтую с надписью "Juicy Fruit", заключённой в две стилизованные стрелки, которые были призваны перекликаться с элементом "стрелы Wrigley", используемым для жвачки Spearmint Wrigley с 1893 года. В 2003 году в США компания Wrigley's заменила часть сахара в Juicy Fruit двумя искусственными подсластителями – аспартамом и ацесульфамом калия. "Grapefruit—Juicy Fruit" – песня, написанная и исполненная певцом и автором песен Джимми Баффетом. Она впервые вышла на его альбоме 1973 года "A White Sport Coat and a Pink Crustacean" и стала третьим синглом с этого альбома. В сентябре 1973 года сингл достиг 23-й позиции в чарте Billboard Easy Listening. Она также звучит в песне 1983 года "Juicy Fruit" в исполнении Mtume. Кроме того, рекламный джингл Juicy Fruit, заканчивающийся словами «the taste, the taste, the taste is gonna move ya!», был широко узнаваем в телевизионной рекламе на протяжении 1980-х годов. Наряду с другими известными вкусами, такими как Wrigley's Spearmint, производство Juicy Fruit было прекращено в Германии и Австрии в 2022 году.