Введение
Цirsium vulgare, вид цветкового растения из семейства астровых (Asteraceae), известный как чертополох обыкновенный, татарник колючий или просто чертополох, произрастает в большей части Европы (до 66° с.ш., местами до 68° с.ш.), Западной Азии (до долины Енисея) и Северо-Западной Африки (Атласские горы). Он также натурализовался в Северной Америке, Африке и Австралии и в некоторых регионах считается инвазивным сорняком. Является национальным цветком Шотландии. Растение предоставляет значительное количество нектара для опылителей. В исследовании растений, проведенном проектом AgriLand при поддержке инициативы по охране насекомых-опылителей Великобритании, он был оценен как один из десяти лучших видов по производству нектара (количество нектара на единицу площади в год). Чертополох болотный (Cirsium palustre) занял первое место, а этот вид – шестое. В другом исследовании, проведенном в Великобритании, он также показал высокие результаты по производству нектара сахара, заняв третье место с производством в 2300 ± 400 мкг на одно соцветие.
Cirsium vulgare, the spear thistle, bull thistle, or common thistle, is a species of the Asteraceae genus Cirsium, native throughout most of Europe (north to 66°N, locally 68°N), Western Asia (east to the Yenisei Valley), and northwestern Africa (Atlas Mountains). It is also naturalised in North America, Africa, and Australia and is an invasive weed in some areas. It is the national flower of Scotland. The plant provides a great deal of nectar for pollinators. It was rated in the top 10 for most nectar production (nectar per unit cover per year) in a UK plants survey conducted by the AgriLand project which is supported by the UK Insect Pollinators Initiative. Marsh thistle, Cirsium palustre, was ranked in first place while this thistle was ranked in sixth place. It also was a top producer of nectar sugar in another study in Britain, ranked third with a production per floral unit of (2300 ± 400 μg).
Описание
Это высокий двулетний или недолговечный монокарпический чертополох, образующий розетку листьев и стержневой корень длиной до 70 см в первый год, а цветущий стебель высотой 1–1,5 м во второй (редко в третий или четвертый) год. Он может вырастать до указанной высоты.
Экология
Колючий чертополох часто является рудеральным видом, колонизирующим оголенную нарушенную почву, но также хорошо выживает на сильно выпасаемых землях, поскольку он малопривлекателен для большинства пасущихся животных. Цветки служат богатым источником нектара для многочисленных насекомых-опылителей, включая медоносных пчел, шерстяных пчел-кардеров и многих бабочек. Семена поедают щеглы, чижи и зеленушки. Семена распространяются ветром, грязью, водой и, возможно, муравьями; они не проявляют значительной долгосрочной спячки, большинство прорастает вскоре после распространения, и лишь немногие сохраняются в почвенном банке семян до четырех лет. Семена также часто разносятся человеком, например, с сеном. Это злостный сорняк в Австралии и девяти штатах США. Распространение происходит только семенами, а не фрагментами корней, как у близкого вида ползучего чертополоха C. arvense. Лучше всего удалять его с земли, подкапывая и глубоко срезая стержневой корень до созревания семян; регулярная обработка почвы также предотвращает его распространение. Шотландский, скоттишский или скотч-чертополох, и обыкновенный чертополох. Стержневые корни можно есть сырыми или вареными, но они вкусны только у молодых растений, которые еще не зацвели. Высушенные цветки, настоянные в воде, используются в сельской Италии для створаживания козьего молока при приготовлении сыра.
В культуре
Растение используется в некоторых шотландских церемониях, таких как "Riding of the Marches", ежегодно проводимая в Лангхольме в июле. Экземпляр 1992 года достигал шести футов в длину.
Колючий чертополох также является эмблемой Ньютон-Реджис в Англии.