Введение
Вторичный продукт изделия или процесса.
Побочный продукт – это вторичный продукт, получаемый в результате производственного процесса, процесса изготовления или химической реакции; он не является основным производимым продуктом или услугой. Побочный продукт может быть полезным и пригодным для реализации, либо может рассматриваться как отход: например, отруби, являющиеся побочным продуктом переработки пшеницы в муку высшего сорта, иногда компостируются или сжигаются для утилизации, но в других случаях могут использоваться как питательный ингредиент в пищевых продуктах или кормах для животных. Бензин когда-то был побочным продуктом нефтепереработки, который впоследствии стал востребованным товаром в качестве моторного топлива. Пластик, используемый в пластиковых пакетах, также изначально являлся побочным продуктом нефтепереработки. Побочные продукты иногда называют сопутствующими продуктами, чтобы подчеркнуть, что, несмотря на вторичность, они являются желаемыми продуктами. Например, шкуры и кожа могут называться сопутствующими продуктами производства говядины. Четкого различия между побочными и сопутствующими продуктами не существует.
В экономике
В контексте производства, побочным продуктом является "выпуск, образующийся в результате совместного производственного процесса, который незначителен по количеству и/или чистой стоимости реализации (ЧСР) по сравнению с основными продуктами". Поскольку считается, что они не оказывают влияния на отражаемые финансовые результаты, побочным продуктам не распределяются совместные затраты. По общепринятому мнению, побочные продукты не учитываются в запасах, но ЧСР от побочных продуктов обычно признается как "прочие доходы" или как уменьшение затрат на переработку при совместном производстве, когда побочный продукт производится. Международное энергетическое агентство (МЭА) определяет побочный продукт в контексте оценки жизненного цикла, выделяя четыре различных типа продуктов: "основные продукты, сопутствующие продукты (которые приносят сопоставимый доход с основным продуктом), побочные продукты (которые приносят меньший доход) и отходы (которые приносят незначительный доход или не приносят дохода вообще)".
В химии
В то время как некоторые химики рассматривают термины "побочный продукт" и "сопутствующий продукт" как синонимы в указанном выше смысле обобщенного вторичного (нецелевого) продукта, другие считают полезным проводить между ними различие. Если эти два термина различаются, "побочный продукт" используется для обозначения продукта, который не является желаемым, но неизбежно образуется из молекулярных фрагментов исходных веществ и/или реагентов, не включенных в целевой продукт в соответствии с законом сохранения массы; в отличие от этого, "сопутствующий продукт" используется для обозначения продукта, образующегося в результате конкурирующего процесса, который, в принципе, можно подавить путем оптимизации условий реакции.