Введение
Ягода и растение Rubus phoenicolasius (японская виноградная малина, винная малина, виноградная ягода или росяная ягода) – азиатский вид малины (подрод Rubus Idaeobatus) семейства розовых, произрастающий в Китае, Японии и Корее. Этот вид был интродуцирован в Европу и Северную Америку как декоративное растение и для использования в селекции гибридных малины. Впоследствии он одичал и натурализовался в некоторых регионах Европы и Северной Америки.
Rubus phoenicolasius (Japanese wineberry, wine raspberry, wineberry or dewberry) is an Asian species of raspberry (Rubus subgenus Idaeobatus) in the rose family, native to China, Japan, and Korea. The species was introduced to Europe and North America as an ornamental plant and for its potential in breeding hybrid raspberries. It has subsequently escaped from cultivation and become naturalized in parts of Europe and North America.
Характеристики
Вид является многолетним растением, которое формирует двухлетние стебли ("канечки") из многолетней корневой системы. В первый год новый стебель ("примокань") энергично растет до своей полной высоты 1–3 м, оставаясь неразветвленным и неся крупные перистосложные листья с тремя или пятью листочками; как правило, в первый год он не цветет. Во второй год стебель ("флорикан") не увеличивается в высоту, но производит несколько боковых побегов, несущих более мелкие листья, всегда с тремя листочками; нижняя сторона листьев белая. Листья и стебли/ветви растения покрыты шипами. Листья появляются группами по три, где два боковых листа небольшие, а центральный – крупный. Листья сверху зеленые, а снизу белые из-за плотного слоя опушенных волосков.
Выращивание и использование
Виногра́дник (Rubus phoenicolasius) растёт дико во многих частях Соединённых Штатов, преимущественно в Аппала́чских горах. Его часто можно встретить по краям полей и вдоль дорог, и он до сих пор используется как исходный материал для селекции сортов малины. Ягоды съедобны, и в Северной Америке нет ядовитых растений, похожих на них. К растениям, которые можно спутать с виноградником, относятся красная малина, кижница, чёрная малина и ежевика – все они также съедобны. Виноградник обладает сладко-кислым вкусом, напоминающим малину, и используется аналогично малине для приготовления выпечки, такой как пироги и другие десерты. Виноградник можно найти в различных средах обитания, включая леса, поля, берега рек и ручьёв, заболоченные участки и открытые рощи. Контроль роста виноградной лозы может осуществляться различными способами, например, с помощью биологических механизмов, повышающих её восприимчивость к болезням, или механическими методами, такими как выкапывание, раскопка или многократная обрезка до полного уничтожения растения.